دوستداران پخت شیرین و مفید، قطعا از دستور غذا برای تهیه پنیر سلطنتی با پرکننده پنیر کوارتز قدردانی می کنند. علاوه بر این، هر مادر باید بداند چگونه این شیرینی را آماده کند، زیرا بچه ها خوشحال خواهند شد که با طعم و مزه، به خصوص کسانی که واقعا دوست ندارند غذاهای مختلف شیری را بخورند. ما با یک دستور عالی به اشتراک می گذاریم، چگونگی طبخ این دسر شگفت انگیز در کوره.
تاریخ وقوع پنیر سلطنتی
کلمه Vatrushka از کلمه "Vatra" می آید، که به معنی آتش است. اجداد ما واترا را به شکل یک دایره پخته شده است. این دسر با آنها با خورشید گرم همراه بود.
آنها یک کیک بسیار بزرگ تشکیل دادند تا از دسر با کل خانواده بزرگ لذت ببرند. به عنوان یک قاعده، هر روز برای خوردن این ظرافت نمی تواند، به طوری که آنها آن را به طور انحصاری در تعطیلات آماده شده است. اما نه همیشه Vatra شیرین بود، گاهی اوقات او نیز شور شده بود. بعضی از میزبان ها به طور خاص آرد گندم را با چاودار مخلوط می کنند تا خمیر را پراکنده کنند و پیاز ها به پنیر کلبه اضافه شوند، که حتی ادویه جات ترشی جات را نیز اضافه می کند.
به هر حال، پر کردن نیز همیشه نه تنها curd. بسیاری، اگر آنها می خواستند کیک شیرین باشد، از مربا یا میوه استفاده می شود و خمیر ساخته شده بود. و کسانی که می خواستند واترا شور را تهیه کنند می توانند از سیب زمینی سیب زمینی سیب زمینی به عنوان پر شدن استفاده کنند و خمیر بر روی مخمر استفاده می شود.
دستور العمل پشم سلطنتی در کوره
اول از همه، باید توجه داشت که سلطنتی Watrushka است یک پای باز نمی شود، به عنوان آن را در بسیاری کافه ها و رستوران خدمت کرده است. این پتی شن و ماسه خمیر بسته با پر کردن کشک خوشمزه، که همچنین شکر را اضافه کنید، تخم مرغ است. به عنوان یک نتیجه، پنیر به یک پف ملایم تبدیل می شود. بنابراین، چنین، آن را در نگاه اول به نظر می رسد، یک پای ساده، می تواند یک دکوراسیون واقعی از هر میز جشن می شود.
مواد تشکیل دهنده که برای تهیه کیک پنیر سلطنتی مورد نیاز:
- نفت خامه ای - 200 گرم (به جای روغن، مارگارین استفاده می شود).
- شکر - 500 گرم (نصف خمیر، نیمه به چاشنی)؛
- آرد گندم از بالاترین درجه - 740 گرم؛
- سودا - 01/02 Ch.l؛
- نمک - به معنای واقعی کلمه یک خرج کردن؛
- تخم مرغ - 4/5 قطعه.
- پنیر - 500 گرم؛
- وانیلین - به معنای واقعی کلمه 1 خرج کردن.
روند پخت و پز کیک پنیر سلطنتی:
- در ابتدا شما نیاز به طبخ خرده. برای این کار، روغن، کمی تصمیم گیری، باید رنده شود. مخلوط این روغن با آرد و اسمیر.
- نوشابه ماشین آلات با سرکه، و سپس آن را به میله های اهنی و همه چیز اسمیر اضافه شد. در نتیجه، شما باید یک خمیر شن و ماسه، که از آن ما را به پنیر فرم دریافت کنید.
- حالا پر کردن پنیر آماده کند. مخلوط پنیر، شکر و تخم مرغ است. بلافاصله وانیلین در این مرحله اضافه کنید. شما می توانید ادویه جات ترشی جات اضافی و مواد تشکیل دهنده برای پر کردن بیش از حد استفاده کنید. به عنوان مثال، بادام زمینی یا بادام خواهد شد به خوبی با پنیر ترکیب شده است.
- در پایین فرم برای آرایش دائم را انتخاب کنید، اسمیر نفت، و سپس ذخیره کردن یک خمیر سوم بر روی آن، تشکیل یک تخت کماج خشک.
- قرار دادن چاشنی کشک، و در بالای آن بخش باقی مانده از خمیر شن و ماسه.
- آون را تا 180 درجه، و سپس پنیر را در آن. آماده سازی چنین دسر ممکن است 30-40 دقیقه است.
پس از پنیر است سرد، می توان آن را بر روی میز خدمت کرده است.