کوفته های تنبل از پنیر - دستور

کوفته های تنبل از پنیر - یک صبحانه عالی برای بزرگسالان و کودکان. ظرف از ساده ترین محصولات آماده است، و مهارت های آشپزی ویژه دقیق نخواهد بود.

1
کوفته های تنبل با پنیر و مشتقات پنیر "کلاسیک"

برای تهیه محصولات و فرایند جوش بخار بیش از 20 دقیقه طول خواهد کشید. در نتیجه، شما بستگان خود را با یک ظرف مفید غذا، و اگر کسی پشتکار وزن خود را تحت نظارت، آن است که ارزش نگران کننده: 100 گرم شامل بیش از 190 کیلو کالری.

لیست خرید:

پنیر و مشتقات پنیر - 590 گرم.
آرد - 380
شکر - 140 گرم
تخم مرغ - 3 عدد.
نمک خرج کردن است.

فرآیند پخت و پز:

دانه پنیر و مشتقات پنیر برای چند دقیقه با شکر stirrate. اگر پنیر بیش از حد دشوار است، شما می توانید قبل از تصویب آن از طریق چرخ گوشت.

علاوه بر این، در پنیر، اضافه کردن کمی نمک و رانندگی تخم مرغ، هم بزنید مخلوط به قوام همگن. در این مورد، شما می توانید یک قاشق و یا به تداخل با دست خود استفاده کنید به سادگی، اما میکسر و مخلوط کن بهتر است به استفاده نیست.

حالا به تدریج بخش های کوچکی از آرد الک، به عنوان یک نتیجه شما باید یک خمیر پلاستیکی که شکل نگه می دارد و باید اضافه کنید.

خمیر را به 4 قسمت، و رول از سوسیس هر یک. قطر آن باید 2.5-3 سانتی متر تجاوز نمی کند.
نگاهی به یک سوسیس و یک چاقوی تیز با یک تیغ نازک، و شروع به برش خمیر را با قطعه سهم را دارد. شما می توانید کوفته مستطیل شکل ترک، رول توپ و یا آنها را به یک شکل بیضی - این اختیار شما است. به تدریج قطع تمام سوسیس کشک.

جوشاندن آب در یک ماهی تابه عمیق، اضافه کردن یک قطره نمک به آن، دقت کوفته غرق در آب و جوش جوش در مورد 7 دقیقه.

کوفته از پنیر دلمه گرم است.

2
چه برای خدمت به کوفته های تنبل از پنیر

کوفته های تنبل عالی با کره، خامه ترش یا سس توت است. هر گزینه خوشمزه و اصلی خواهد بود.

سس کرم وانیل: در یک پنل پخت و پز 65 گرم کره، اضافه کردن برخی از شکر و کرم 200-250 میلی لیتر. اطمینان حاصل کنید که کریستال های شکر کاملا حل شده اند، سپس برخی از وانیل یا دو قطره عصاره به پایان رسید، به جدول خدمت می کنند.
سس توت: یک انگشت شماری از هر گونه توت ها (منجمد نیز مناسب است)، اضافه کردن قند به طعم، و سپس توت ها را با مخلوط کن مخلوط کنید. یا بهره برداری از توت ها در شربت قند، و به طور کلی، به ظرف اعمال می شود.
سس کارامل: در یک کاسه کم عمق، هراگت 60 گرم آب و 215 گرم شکر، صبر کنید تا شکر ذوب شود (برای تداخل سس بیش از حد ضخیم نیست). هنگامی که شربت جوش می دهد، گاز را به حداکثر متوقف می کند (دخالت نکنید)، و اجازه دهید آن را به زحمت تا زمانی که رنگ تبدیل می شود. پس از آن، کرم گرم در شربت (120 میلی لیتر)، مخلوط، 60 گرم روغن و چندین کریستال نمک را اضافه کنید، از آتش جدا کنید.

3
اسرار پخت و پز خوشمزه دمپایی تنبل از پنیر کوارتز

گاهی اوقات ممکن است یک خلع سلاح وجود داشته باشد: dumplings می تواند در آب جوش، و یا بالعکس، برای به دست آوردن ساختار بیش از حد سخت، و یا طعم و مزه برخی از نوع پنیر جامد کلبه را به دست آورد. به طوری که این اتفاق نمی افتد، ظرافت های زیر را در نظر بگیرید:

به طوری که دمپایی ها شکل را نگه می دارند و در عین حال ذوب شده در دهان، پنیر کوارت نیاز به خرید درشت دانه و لزوما بیش از حد گرم نیست (اگر شما به خانه بروید).
پنیر نرم، مرطوب و خمیر پنیر به طور واضح مناسب نیست: dumplings هر دو تجزیه، و یا تبدیل به بسیار جامد به دلیل مقدار زیادی از آرد اضافه شده است.
قبل از خمیر خمیر، پنیر کوارتز بهتر است، به طوری که سرم اضافی خارج شد. این مقدار آرد مورد نیاز را کاهش می دهد.
در خمیر dumplings تنبل، شما نمی توانید قند را اضافه کنید، پس شما می توانید به آنها با یک سس شیرین اعمال کنید و با نمک لجن.