chebureks bubure با دستور العمل حباب

همه ما دوست داریم از چیزی خوشمزه لذت ببریم. اگر در کودکان همه چیز خوشمزه با شیرینی باشد ، در بزرگسالان این غذاهای مختلف گوشت یا پخت خانگی است. Chebureks فقط ظرفی است که همه بدون استثناء دوست دارند. اما همه معشوقه های تازه ساخته شده نمی دانند چگونه یک خمیر چبورائال تهیه کنند. از مقاله شما چند دستور العمل برای پخت و پز خمیر Cheburery را یاد خواهید گرفت تا Chebureks با حباب بدست آید.

1

دستور العمل کلاسیک برای پخت و پز خمیر chebureal با حباب

هر زن خانه دار همیشه می خواهد دریایی از تعارف هایی را که به او خطاب می شود بشنود وقتی کسی ظرف ظرفی را که آماده کرده بود ، می خواند. اگر از دستور العمل زیر برای خمیر Cheburery استفاده می کنید ، نمی توانید از تعارف خودداری کنید ، زیرا Chebureks واقعاً خوشمزه ، حباب ، ترد است. بنابراین ، برای پخت و پز ، اجزای زیر را تهیه می کنیم:

• شیر - 350 میلی لیتر
• کره - 30 گرم
• روغن لنتن - 1 قاشق غذاخوری
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
• نمک - 0.5 قاشق غذاخوری.
• آرد -4-5 قاشق غذاخوری.

ما مستقیماً به دسته خمیر می رویم:

1. ابتدا باید شیر را جوش دهید. پس از آن ، بگذارید کمی خنک شود.
2. شیر را درون ظرفی بریزید که در آن خمیر را خمیر خواهیم کرد. در شیر گرم ، یک تکه کره را حل کنید. یک جایگزین عالی برای روغن خامه ای می تواند مارگارین باشد. طعم و مزه Cheburs آماده از این امر تغییر نخواهد کرد.
3. حالا نمک بریزید و توده را هم بزنید تا کاملاً حل شود.
4. بعد ، روغن نباتی را بریزید. و ما به آرامی شروع به ریختن یک لیوان آرد می کنیم و همه توده ها را حل می کنیم.
5. حالا ما یک تخم مرغ را به جرم خود می کشیم و همه چیز را به خوبی مخلوط می کنیم.
6. کم کم بقیه آرد را می ریزیم. ما خمیر را خمیر می کنیم تا اینکه الاستیک شود و به دست آنها بچسبد. مقدار آرد می تواند متفاوت باشد - بر اساس چگالی خمیر مشاهده کنید. نیازی به انجام خمیر بیش از حد نیست ، زیرا بعداً کار با آن کار سختی خواهد بود.
7. این همه است - خمیر آماده است. اکنون می توانید آن را به طور ظریف بچرخانید و Chebureks را تشکیل دهید.

خمیر مطابق دستور العمل مشخص شده بسیار "مطیع" است ، به راحتی از بین می رود و هنگام سرخ کردن شکسته نمی شود ، که در تهیه میراث بسیار مهم است. از این گذشته ، آنها بسیار آبدار و خوشمزه می شوند.

2

دستور العمل خمیر شلی بر روی ودکا

به نظر می رسد که شما واقعاً می توانید خمیر را با استفاده از الکل بپزید؟ معلوم است که اگر از ودکا در خمیر استفاده می کنید ، محصول نهایی حتی ترد ، حباب و با پوسته طلایی زیبا نیز هست. برای تهیه خمیر با توجه به چنین دستور العمل فوق العاده ای ، ما اجزای زیر را می گیریم:

• آب - 350 میلی لیتر
• روغن سبک (بدون بو) - 4 قاشق غذاخوری.
• نمک - 0.5 قاشق غذاخوری.
• ودکا -10-15 میلی لیتر
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
• آرد -4-5 قاشق غذاخوری.

وقتی همه مؤلفه ها با ما در دست هستند ، ما شروع به ورز دادن خمیر می کنیم:

1. برای انجام این کار ، آب را کمی گرم می کنیم تا گرم شود و آن را درون ظرفی بریزیم که در آن خمیر را خمیر کنیم.
2. نمک را به آب اضافه کرده و آن را مخلوط کنید تا تمام بلورهای نمک کاملاً حل شوند.
3. بعد ، روغن نباتی را با نمک درون آب بریزید.
4. اکنون یک تخم مرغ را به توده مایع خود می بریم ، همه چیز را به خوبی مخلوط می کنیم.
5. و در پایان ، به همه ودکا فوق اضافه کنید.
6. اکنون ، به آرامی ، به تدریج آرد را به مخلوط خود اضافه کنید. ما دائماً هم بزنید تا هیچ توده ای وجود نداشته باشد. ما خمیر را خمیر می کنیم و به او اجازه می دهیم چند ساعت "استراحت" کند.
7. پس از آن ، ما به آماده سازی Cheburs می پردازیم. یعنی ما یک پین نورد می گیریم و به طور ظریف خمیر را بیرون می آوریم. سپس ، بر این اساس ، ما از آن chebureks درست می کنیم.

خمیر طبق چنین دستور العمل نیز می تواند کاستارد تهیه شود. برای انجام این کار ، سه ماده اول را به جوش بیاورید ، کمی آرد ، تخم مرغ و ودکا اضافه کنید و سپس با استفاده از آرد باقیمانده خمیر را خمیر کنید. وقتی خمیر خنک شد ، می توانید با آن کار کنید.

با وجود این واقعیت که این دستور العمل کاملاً عجیب و غریب است ، Cheburek در چنین آزمایشی به طور غیرمعمول خوشمزه است.

3

مشاوره آزمون چرینگ

ما برخی از اسرار را به اشتراک خواهیم گذاشت و می دانیم که ، شما همیشه یک خمیر فوق العاده برای Cheburs با حباب دریافت می کنید:

• قبل از خمیر Cheburechnaya ، مانند هر خمیر دیگر ، حتما آرد را الک کنید ، پس از آن به نظر می رسد که هوای مطبوع تر باشد و محصولات حاصل از آن حتی خوشمزه تر هستند.
• همیشه تخم مرغ را به یک توده گرم اضافه کنید ، و نه به صورت گرم ، در غیر این صورت ممکن است پیچیده شود. یک استثنا فقط خمیر کاستارد است ، همانطور که در دستور العمل با استفاده از ودکا توضیح دادیم.
• در فرآیند پخت و پز خمیر ، سعی کنید در صورت نیاز به دستور العمل ، بدون بو ، از روغن آفتابگردان استفاده کنید ، یعنی تصفیه شده است.
• برای هر آزمایش Cheburberery ، اجازه دهید حداقل نیم ساعت "استراحت کند" ، فقط پس از آن مستقیماً به ساخت Cheburs بروید ، سپس خمیر الاستیک تر خواهد بود و کار با آن آسان تر خواهد بود.

در مقاله ، ما شما را به بهترین وجه ، دستور العمل های تهیه خمیر Cheburery را معرفی کردیم. شما فقط می توانید از آنها استفاده کنید و خانواده ها یا میهمانان خود را با یک غذای زیبا و دلچسب خوشحال کنید. نوش جان!