چگونه کلم را ببندیم

سبزیجات یخ زده از میزبان خارج می شوند، زمانی که او نیاز به ایجاد هر ظرف به سرعت دارد. شما می توانید تقریبا تمام هدایای پاییز و کلم را از بین ببرید. تنها چیزی که ارزشش را دارد این است که: تازه یخ زده در کلم زمستان نباید در سالاد تازه قرار نگیرد. پس از انجماد، سبزیجات، نگاه مهندسی و اشتها را از دست می دهد و در سالاد نامناسب نگاه خواهد کرد. کلم فریز می تواند جویدن، طبخ با بورچ و سوپ او، پخت و پز برای کیک و کیک از آن.

1
چگونه کلم سفید را از بین ببر

برای انجماد، Kochens Ripe را انتخاب کنید. آنها در رنگ بسیار سبک و وزن 1.8 تا 2 کیلوگرم وزن دارند.

کلم لایه برگ های برگ را حذف کنید. کچان را برای چهار قسمت بریزید. هر بخشی که با یک چاقو یا یک سپر خاص دروغ می گوید.
کلم را در قسمت تقسیم کنید و هر کدام را در کیسه های پلاستیکی با یک لایه یکنواخت قرار دهید.
بسته ها را با دست های خود فشار دهید تا لایه کلم کلم و هوا از آن خارج شود.
بسته های کراوات بر روی یک گره یا کلیپ های ویژه دکمه اگر شما از بسته های ویژه برای انجماد استفاده می کنید.
بسته های بسته را با کلم در فریزر قرار دهید و ویژگی "سریع Fast Freezing Quick" را نصب کنید.
برای استفاده از کلم آماده شده در ظروف در ظروف در ظرف پودر با سبزیجات و یا به سوپ بورچت بدون انجماد. اگر شما پیش از آن به طور ضمنی، کلم تبدیل به یک شلاق و رنگ سفید خود را.

2
چگونه برگ های سفید کلم را ببندیم

برگ های کلم یخ زده در زمستان خوب است تا برای تهیه رول کلم استفاده شود.

یک کلم یک مربی بزرگ لایه بالایی برگ ها را حذف کنید. چاقو تیز طولانی باعث کاهش عمیق در کنار Kochana می شود.
محل Kochan را در مایکروویو قرار دهید و حالت را تنظیم کنید: قدرت - حداکثر زمان - 1 دقیقه. پس از آنکه زمان منقضی می شود، کلم را از مایکروویو خارج می کند و لایه بالایی برگ ها را حذف می کند - آنها انعطاف پذیر و پف کرده اند و از بمب ها در مکان های خورشید قبلا ساخته شده اند.
روش نرم شدن برگ را در مایکروویو تکرار کنید تا تمام برگ های بزرگ مناسب برای چاشنی را حذف کنید.
برگ ها را کاملا خنک نگه دارید. آنها را از رطوبت جدا شده خارج کنید. برگ ها را در بسته ها قرار دهید و هوا را آزاد کنید.
برگ ها را به همان شیوه به عنوان کلم گذاشته، یخ بزنید.
در زمستان، کیسه را با برگ های فریزر دریافت کنید، آن را در قفسه یخچال قرار دهید و منتظر نشستن آهسته باشید. هنگامی که برگ ها انعطاف پذیر می شوند، چاشنی خود را شروع می کنند و سس را قرار می دهند.

3
چگونه رنگ Cappist را خنثی کنیم

شما می توانید رنگ و کلم را ببندید. از آن، پس از خورش عالی، کیک باز و حتی ماریناد زمستانی وجود دارد.

Kochess را در گل آذین کوچک تقسیم کنید.
آنها را در آب سرد بشویید.
آب های متعارف را برای جوشاندن و گل آستین در آن 2-3 دقیقه بیاورید.
آستانه های نویز را بردارید و آنها را بر روی غربال مایع به طور کامل شیشه قرار دهید.
Self-Breasury Cauliflow Self-Breasury در بسته ها یا ظروف. اگر از بسته ها استفاده می کنید، هوا نیازی به انتشار ندارد. هنگام فشار دادن کیسه ها، ممکن است به طور تصادفی گل آذین را از بین ببرید.
بسته بندی را ببندید یا ظروف را با پوشش ببندید و کلم را در فریزر قرار دهید.
در زمستان، گل کلم در خورش گچ شده یخ زده، و چاشنی برای کیک یا سالاد های مرمر کاهش یافته است. دکوراسیون گل کلم بر روی قفسه یخچال و فریزر بدون خروج از بسته یا ظرف.

4
چگونه کلم بروکلی یا بروکسل را مسدود کنیم

این دو نوع کلم در دقیقا همانند کلم کلم برداشت می شوند.

به اشتراک گذاشتن در گل آذین
پرتاب آب سرد
ما در آب جوش استدلال می کنیم.
بحث و سرد.
قرار دادن بسته ها
محل در فریزر

شما نباید کلم قرمز و پکن را مسدود کنید. این گونه ها عمدتا در سالاد تازه استفاده می شود. نوع دیگری از کلم وجود دارد - Savoy. اگر می خواهید از آن برای رول کلم استفاده کنید، سپس برگ های تازه را یخ بزنید، I.E. بدون درمان پیش گرما در مایکروویو. این کلم بسیار سست Kocheans است و از آن به راحتی برگ می شود.