چگونگی طبخ گوجه فرنگی برای زمستان

در ماه اوت، زمانی که گوجه فرنگی در کشور نگهداری می شد، هر معکوس تلاش می کند تا آب گوجه فرنگی یا پاستا را برای زمستان طبخ کند. چگونگی طبخ گوجه فرنگی برای زمستان؟ ما در این مقاله متوجه خواهیم شد.

1

چه گوجه فرنگی گوجه فرنگی را برای زمستان کوک می کند؟

برای طبخ گوجه فرنگی برای زمستان، ابتدا باید گوجه فرنگی را آماده کنید. چگونه آنها را انتخاب کنید؟

• برای گوجه فرنگی، تمام گوجه فرنگی های قرمز مناسب هستند، اما باید ترجیح داده شود به ارقام بزرگ گوشتی و شکل آلوده داده شود.
• تمام گوجه فرنگی باید رسیده باشد.
• اگر گوجه فرنگی کمی ریخته شود، مکان های سیاه را بریده و دور بریزید، و همچنین جایی که میوه نصب شده بود.
• برای گوجه فرنگی، گوجه فرنگی رشد کرده در زمین باز.

2

چه نوع ظروف مناسب برای طبخ گوجه فرنگی برای زمستان مناسب است؟

گوجه فرنگی در یک کاسه ضخیم دیواره جوشانده می شود، شما می توانید در یک کاسه عمیق، آهن، آهن، چدن یا مینای دندان پوشش داده شود.

اگر قصد دارید به سرعت گوجه فرنگی را بخورید، به طوری که مدت زمان طولانی در ظروف ایستاده اید، می توانید از آلومینیوم و پانکرو استفاده کنید.

3

چگونه برای طبخ گوجه فرنگی برای زمستان - روش 1

برای طبخ گوجه فرنگی برای زمستان، شما باید مصرف کنید:

• 3 کیلوگرم رسیده، گوجه فرنگی به خوبی برکت
• 1-1.5 هنر. ل sololi
• 3-4 قاشق غذاخوری ل ساحرا
• 2 لامپ بزرگ
• 70-100 میلی لیتر از 9٪ سرکه (هنگام اضافه کردن یک گوجه فرنگی به مزه، شاید شما کمتر نیاز دارید)

پخت و پز:

1. گوجه فرنگی های قرمز رسیده از مکان های من، مکان های گره خورده و مکان هایی که میوه ها نصب شده اند، برش داده شده و پرتاب می کنند.
2. گوجه فرنگی ها را کاهش می دهند، به یک زغال سنگ بزرگ مینای دندان تقسیم می شوند.
3. پیاز من، ما تمیز، قطع، برش در نیمه، و اضافه کردن به گوجه فرنگی.
4. در یک ظرف با سبزیجات، یک بسته نیمی از آب را بریزید، درب را ببندید و از ابتدای جوش نزدیک 15 دقیقه بپزید، یا تا زمانی که گوجه فرنگی نرم باشد.
5. هنگامی که گوجه فرنگی پخته شده سرد می شود، ابتدا با آن با نمک از طریق یک غربال. هنگامی که آب گوجه فرنگی را بخورید، می توان آن را به یک ظرف اضافه کرد.
6. گوجه فرنگی پخته شده را با پیاز از طریق یک غربال پاک کردن، در یک قابلمه آهن با دیواره ضخیم یا کاسه دراز، و طبخ، تکان دهنده در اغلب موارد در حرارت کم به مدت 1 ساعت، تا زمانی که شما با تراکم مورد نظر از گوجه فرنگی راضی است.
7. در پایان پخت و پز اضافه کردن نمک و شکر، جوش به مدت 5-10 دقیقه، پس از آن پور سرکه جوش دادن و توزیع را به بانک استریل، چرخش درب استریل برای قوطی درب واژگون، آنها کاری ادامه داده اند تا خنک شود.

4

چگونه به طبخ گوجه فرنگی برای زمستان - روش 2

نیاز به گوجه فرنگی:

• 3 کیلوگرم رسیده، گوجه فرنگی به خوبی برکت
• 1-1.5 هنر. ل sololi
• 2 لامپ بزرگ
• 5-7 Sprigs از جعفری، کرفس و ریحان

پخت و پز:

1. پوره گوجه فرنگی از طریق یک غربال و پیاز (آماده سازی همه در دستور قبلی) برای توزیع شکل عمیق تمیز که در آن پخت و پز است که معمولا در فر، اضافه کردن نمک، و در فر در دمای متوسط \u200b\u200b(200C نزدیک) شامل قرار 1.5- 2، 5 ساعت است.
2. گاهی اوقات فر را باز کنید و به هم بزنید گوجه فرنگی. هنگامی که شما ترتیب تراکم تقریبا خواهد بود که سس، قرار دادن به آن طیف پین سبز، متصل به هم، و طبخ برای نیم ساعت دیگر.
3. سپس گوجه فرنگی را از فر، آن را از چشمه سبز خارج، پخش به بانک استریل و رول بلافاصله درب استریل. داغ در بانک ها پوشش تلنگر، پوشش آنها را با لباس های گرم، به طور کامل سرد شود در این دولت است.

ویدئو: تهیه رب گوجه فرنگی در خانه

بنابراین ما آموخته است که چگونه به طبخ یک گوجه فرنگی ضخیم در زمستان، پس از آن به طبخ سوپ خوشمزه، گوجه فرنگی سس و دیگر ظروف که نیاز به یک گوجه فرنگی.