چگونه به پنیر در خانه؟

جرم خوری دسر لبنی از سن پنیر با علاوه بر این ممکن است از انواع توت ها، میوه های خشک، سبز، سبزیجات، کره و سایر محصولات است. به عنوان یک قاعده، توده پنیر قوام همگن و یک طعم خامه تلفظ می شود.

1

جرم خوری با کشمش

مواد لازم برای تهیه پنیر با کشمش

1. پنیر و مشتقات پنیر از 3/9٪ 600 گرم؛
2. تمر 2 قاشق غذاخوری؛
3. نمک کم عمق 1 خرج کردن؛
4. کره نرم شده و بدون مواد افزودنی 100 گرم؛
5. کشمش خشک شده 150 گرم؛
6. شکر (عادی و یا عصا) 100 گرم؛
7. وانیلین 1 خرج کردن.

گام به گام دستور پخت و پز

1. پاک کردن پنیر طریق یک غربال، ترکیب آن را با دو قاشق غذاخوری خامه ترش. آن را به ظرف که در آن شما خواهد شد پنیر را آماده کند.
2. ضرب و شتم کره و اضافه کردن کمی کره، وانیلین و شکر را به آن. تمام مواد به طور کامل مخلوط به طوری که جرم نفت به دست آوردن یک ثبات همگن.
3. شستشو با آب سرد کشمش خشک شده است. سپس آن را در یک کاسه قرار داده و آب جوش بریزید. صبر کنید برای 15-20 دقیقه، و پس از آن آب را تخلیه. یک raism کمی تا خشک شود. برای سرعت بخشیدن به این روند، استفاده از دستمال و یا حوله کاغذی.
4. مخلوط پنیر را با خامه ترش را با هم مخلوط نفت است. همه چیز را مخلوط به طور کامل، پس از آن کشمش اضافه کنید.
5. قرار دادن مخلوط کشک را به یخچال برای 30-40 دقیقه.

2

جرم خوری با توت فرنگی

مواد لازم برای پخت و پز پنیر با توت فرنگی

1. پنیر و مشتقات پنیر 600 گرم؛
2. تخم مرغ 2 عدد؛
3. شکر 80 گرم؛
4. نرمش نفت خامه 80-100 گرم؛
5. تمر 10-15٪ 2 قاشق غذاخوری؛
6. توت فرنگی 100-150

گام به گام دستور پخت و پز

1. آماده توت فرنگی برای پخت و پز. اگر شما استفاده از انواع توت تازه، سپس آنها را زیر آب شستشو، خشک، حذف ساقه. اگر شما استفاده از توت فرنگی منجمد و سپس یخ زدایی آن و آن بریزید دور را با شکر به طوری که آب از انواع توت ها از هم جدا (سپس شما نیاز به آن را ادغام).
2. ما تجزیه دو تخم مرغ و مرغ را در یک کاسه و ضرب و شتم آنها را با یک مخلوط کن یا چنگال. اضافه کردن شکر به تخم مرغ، همه چیز دوباره ضرب و شتم.
3. پاک کردن پنیر از طریق یک غربال است. اضافه کردن کره نرم شده و خامه ترش به آن است. مخلوط همه مواد تشکیل دهنده به طور کامل و ترکیب مخلوط با تخم مرغ و شکر.
4. در پایان، اضافه کردن توت فرنگی برای پنیر است. همه چیز را مخلوط به طور کامل.

3

جرم خوری با سبزی و سیر

مواد لازم برای پخت و پز توده پنیر با سبزی و سیر

1. پنیر و مشتقات پنیر 500 گرم؛
2. تمر در 20٪ 1 قاشق غذاخوری؛
3. ادویه جات ترشی جات به سلیقه.
4. سبزها (جعفری، شوید و یا زیره)؛
5. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
6. سیر 2-3 دندان؛
7. آب لیمو 1 قاشق چایخوری

گام به گام دستور پخت و پز

1. پاک کردن پنیر از طریق غربال و تقسیم آن به دو بخش است. یک تکه از پنیر مخلوط با خامه ترش، از سوی دیگر با آب لیمو.
2. شستشو سبزی و خشک آن را کمی. Melko به سختی به سختی.
3. تمیز کردن سیر و قطع آن را با تکه های کوچک است.
4. مخلوط سیر با سبزی.
5. اتصال دو بخش از پنیر دلمه، سپس ادویه جات ترشی جات و نمک به مزه اضافه کنید.
6. قرار دادن پنیر پخته شده را در یخچال به مدت 30 دقیقه.

4

مشاوره مفید

1. اگر شما استفاده از کشمش بیش از حد شیرین، کاهش میزان قند. در غیر این صورت، جرم پنیر تبدیل خواهد شد به طعم است.
2. به طوری که cheesemage کلبه کمتر چرب است، استفاده از پنیر برای پخت و پز و یا حتی بدتر پنیر 1٪ روغن زدایی.
3. اگر شما یک غربال نداشته باشند، سپس با استفاده از یک مخلوط کن یا مخلوط کن.
4. برای تهیه دسر، بهتر است برای استفاده پنیر خانگی است. بنابراین جرم کشک خواهد شد و حتی خوشمزه تر است.
5. در هنگام انتخاب کرم کره، توجه به ترکیب آن - آن را باید طبیعی باشد.

اگر شما می خواهید یک ظرف به نگاه اشتها آور بیشتر، سعی کنید آن را تزئین. برای دکوراسیون از توده کشک شیرین، تکه های میوه، میوه های خشک (آلو، کشمش خشک شده) مناسب، و عسل. برای تزئین یک توده کشک ستمکاران (به عنوان مثال، پنیر با سبزی و سیر) استفاده سبزی های تازه.