چگونه Kozinaki را بسازیم

ناوشکن های خانگی - ظرافت مورد علاقه در گرجستان. اما همچنین محبوبیت زیادی دارد. فروشگاه های مواد غذایی طیف گسترده ای از شیرینی های شرقی را ارائه می دهند: از دانه های آفتابگردان، کدو تنبل، کنجد، کتان، گردو و آجیل های جنگل، میوه های خشک شده و حتی پوسته های جو دوسر. امروز ما پیشنهاد Kozles را در خانه پیشنهاد می کنیم. در مقاله ما دستور العمل های ساده ای را برای ظرافت های مفید پیدا خواهید کرد، که حتی یک میزبان مبتدی است.

1
کلاسیک Kozinaki از دانه های آفتابگردان

چنین بز ها به عنوان یک میان وعده و به شکل یک درمان شیرین به چای مناسب هستند. در نگاه اول به نظر می رسد که شیرینی پخت و پز شرقی یک فرآیند بسیار دشوار است، اما با استفاده از دستور العمل گام به گام ما، شما به راحتی می توانید از ایجاد یک دسر خوشمزه برخورد کنید.

مواد مورد نیاز:

دانه های آفتابگردان (خالص) - 200 گرم؛
روغن تصفیه شده گیاهی (بی بو) - 2 قاشق غذاخوری.؛
شن و ماسه شکر - 200 گرم؛
لیمو - 1 کامپیوتر.؛
مایع عسل - 2 قاشق غذاخوری.
آب پخته شده (خنک به دمای اتاق) - 2 قاشق غذاخوری.

عسل توصیه می شود از تازه استفاده کنید به طوری که طعم تلخ در نگرانی های آماده نیست. همچنین قبل از شروع پخت و پز، طعم دانه ها را تهیه کنید، آنها نباید تلخ و یا عشق به طعم داشته باشند.

1 مرحله - کاغذ پخت و پز پخت و با قلم مو سیلیکون سخاوتمندانه روانکاری کاغذ با روغن آفتابگردان؛
2 مرحله - بر روی یک پخت یخ خشک خشک (بدون اضافه کردن روغن) دانه های سرخ شده به مدت 5 دقیقه. به طور متوسط \u200b\u200bآتش، تکان دهنده ریتمیک (دانه ها مجبور به تزریق نیست)؛
3 مرحله - دانه های روغنی برای توزیع غیر طبیعی؛
4 قدم - در یک تابه عمیق ضدزنگ، قند را بشویید و به آتش سوزی بپردازید، صبر کنید تا قند جوش و آتش بسوزد؛
5 مرحله - فراموش نکنید که به طور منظم شربت شکر را به هم بزنید، ادامه دهید 5 دقیقه دیگر.
6 گام - به آرامی در شربت اضافه کردن عسل و آب؛
7 مرحله - فشار آب لیمو و در بخش های کوچک آن را به شربت وارد کنید (این فرایند با صدای بلند گرما خطرناک است، زیرا شربت در هنگام تعامل با آب لیمو می تواند بپاشید)؛
8 مرحله - شربت مذاکره 3-4 دقیقه دیگر، ریتمیک تکان دهنده؛
9 گام - مایع داغ دانه های پور و حرکت یک ورق پخت به محل سرد برای 7 دقیقه؛
10 مرحله - در حالی که Kozinaki هنوز نرم خواهد بود، آنها را با یک چاقوی تیز به برش بخش برش (شما را انتخاب کنید Kozinakov خودسرانه)؛
11 گام - تا زمانی که ظروف کامل باشند، در یک مکان خنک حذف کنید (تقریبا 2.5-3 ساعت).

2
بز های ساده از گردو

Kozinaki گردو آنها لذت دوگانه در یک شیرینی است. شما حداکثر سود را از استفاده از چنین درمان دریافت خواهید کرد. گردو کار مغز، حافظه، تمرکز و توجه را بهبود می بخشد. چنین گوزن ها توصیه می شود از دانش آموزان و دانش آموزان در طول مطالعات فعال استفاده کنند.

مواد مورد نیاز:

گردو خالص - 0.5 کیلوگرم؛
عسل مایع - 150 گرم؛
شن و ماسه شکر - 50 گرم.

اگر عسل شما موفق به خوردن شود، باید در حمام آب ذوب شود.

1 مرحله - آجیل تمیز، هر هسته به دو بخش تقسیم می شود؛
2 مرحله - بر روی یک پانل تمیز و خشک، آجیل های سرخ شده 5-7 دقیقه، به طور مرتب تکان دهنده (اجازه ندهید آجیل به سوزاندن)؛
3 مرحله - به آجیل به دقت شکر شکر و معرفی عسل، مخلوط (تمام آجیل باید با عسل پوشیده شود)؛
4 گام - آتش برای کاهش و ادامه دادن به طبخ تا زمانی که شکر به طور کامل ذوب شده است؛
5 مرحله - برای ذخیره پخت پخت و پخت و پز آن را مخلوط داغ، برای حل تمام مخالفان (ضخامت Kozinaks باید 0.5-10 میلی متر باشد)؛
6 گام - صبر کنید تا کامل از بز های مفید (تقریبا 3-4 ساعت) و درمان آماده شود.

Kozinaki از گردو توصیه می شود برای ذخیره در کاغذ پرچم.

همان دستور العمل نیز مناسب برای آماده سازی Kozles و از دیگر آجیل: بادام زمینی، آجیل جنگل، فندق، بادام.

متخصصان تغذیه توصیه می کنند از Kozinaki در صبح استفاده کنند. با توجه به تعداد زیادی کالری، ظرافت های شرقی توصیه نمی شود که از افراد دارای اضافه وزن استفاده کنید. همچنین با احتیاط شدید برای استفاده از Kozinakov، بیماران باید با دیابت انواع مختلف ارتباط داشته باشند.