سس پنیر به هر غذای گارنیرام و گوشت می آید. این محصولات انواع مختلفی از سس های پنیر را به فروش می رساند، اما ترکیب آنها همیشه اعتماد به نفس را الهام نمی دهد. تولید کنندگان این تقویت کننده های طعم را پنهان نمی کنند، افزودنی های شیمیایی و تراکم مصنوعی. در مقاله ما ما پیشنهاد می کنیم خوشمزه، و سس اصلی پنیر طبیعی که تمام اعضای خانواده درخواست تجدید نظر می کنند.
دستور العمل ساده برای سس پنیر
چنین سس پنیر می تواند برای پیتزا، ماکارونی آماده شده و حتی سالاد های گیاهی سوخت گیری استفاده شود. آماده شدن آن کاملا ساده است. به طوری که سس خوشمزه است، مواد تشکیل دهنده با کیفیت بالا را خریداری کنید.
مواد مورد نیاز:
- پنیر جامد (می تواند "روسی"، "هلندی") استفاده شود - 200 گرم؛
- روغن کرمی - 50 گرم؛
- شیر (کم چرب) - 100 میلی لیتر.
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- آب جوش - 100 میلی لیتر؛
- آرد گندم (بالاترین درجه) - 3 قاشق غذاخوری.
- مخلوطی از فلفل قرمز و سیاه - به طعم.
زمان پخت و پز 15 دقیقه است، سطح دشواری نور است.
- 1 مرحله - روغن را بر روی یک حمام آب ذوب کنید و آن را به یک ظرف خشک کنید؛
- 2 مرحله - در بخش های کوچک به روغن اضافه کردن آرد، به طور کامل مخلوط و سرخ کردن به حرارت کم برای 1 دقیقه؛
- 3 مرحله - پنیر جامد بر روی یک گریدر بزرگ؛
- 4 مرحله - برای ترکیب شیر با آب (شما همچنین می توانید از سبزیجات و گوشت گوسفند استفاده کنید)، گرم در یک کاسه به دمای حدود 60 درجه (به جوش آوردن)؛
- 5 مرحله - مایع شیر گرم با یک جت نازک پور به آرد بو داده، به جوش و کاهش آتش؛
- 6 مرحله - ما پنیر رنده شده و ادویه جات ترشی جات، مخلوط؛
- 7 مرحله - ما برای 5 دقیقه دیگر آماده هستیم. به طور متوسط \u200b\u200bآتش به طور منظم متوقف می شود تا پنیر به طور کامل ذوب شود.
به صورت اختیاری، پنیر ذوب شده را می توان برای آماده سازی چنین سس پنیر اضافه کرد.
سس خوشمزه در اجاق مایکروویو
توجه شما سریع ترین راه برای تهیه سس پنیر با استفاده از مایکروویو است. این دستور العمل از صاحبان که هیچ وقت برای ایستادن در اسلب ندارند قدردانی خواهند کرد.
مواد مورد نیاز:
- پنیر جامد "هلندی" و "روسی" در نسبت مساوی - 150 گرم؛
- نشاسته ذرت یا سیب زمینی - 2 ب.
- شیر 2.5٪ محتوای چربی - 100 میلی لیتر.
- tmin - 1 قاشق چایخوری؛
- نمک کوک - به طعم؛
- فلفل زمینی سیاه - به طعم.
ظروف آماده - 6 دقیقه. برای آماده سازی سس، از غذاهای ویژه برای اجاق مایکروویو استفاده کنید.
- 1 مرحله - نشاسته را به شیر اضافه کنید و تا زمان انحلال کامل مخلوط کنید؛
- 2 قدم - پنیر را بر روی یک جلد کم عمق قرار دهید، به یک صفحه عمیق بروید؛
- 3 مرحله - پنیر مخلوط مخلوطی از نشاسته آماده شده؛
- 4 مرحله - اضافه کردن زیره و ادویه جات ترشی جات؛
- 5 مرحله - یک صفحه با پنیر به بستن با یک درب پلاستیکی خاص، در مایکروویو به مدت 3 دقیقه در قدرت کامل قرار دهید؛
- 6 مرحله - هنگامی که تایمر مایکروویو گزارش پایان پخت و پز، یک صفحه را با سس دریافت می کند و مخلوط؛
- 7 گام - سس مخلوط یک بار دیگر در مایکروویو به مدت 2 دقیقه قرار داده شده است.
سس آماده می تواند داغ یا سرد شود.
سس پنیر اصلی (طعم مانند McDonalds)
آیا دوست دارید از رستوران معروف فست فود دیدن کنید و خودتان را به سس پنیر بپوشانید؟ سپس ما به شما توصیه می کنیم که سس مشابه را در خانه آماده کنید.
مواد مورد نیاز:
- پنیر Cheddar - 100 گرم؛
- مخلوطی از گیاهان خشک - به طعم؛
- کرم (کم چرب) - 100 میلی لیتر.
- شیر (2.5٪ چربی) - 50 میلی لیتر.
چنین سس مناسب برای شارما، ساندویچ، پیتزا، قوطی، سبزیجات پخته است.
- 1 مرحله - نشاسته در شیر سرد حل می شود؛
- 2 گام - حمام آب را آماده کنید، کرم را به ظرف اضافه کنید؛
- 3 مرحله - پنیر را بر روی یک دانه بزرگ، به کرم اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه در حمام آب بخورید، به طور مداوم دارای مخلوط پنیر؛
- 4 گام - یک جت نازک پور شیر، ما همچنان به آشپزی در حمام آب تا زمانی که سس شروع به ضخامت؛
- 5 مرحله - برای معرفی گیاهان خشک شده در سس به پایان رسید.
تقریبا تمام انواع پنیر برای آماده سازی سس سفید مناسب است. نترسید که با ادویه ها و مواد افزودنی آزمایش کنید. با پنیر، گردو کاملا با گردو، دانه های خردل، دلفریب، سیر و غیره ترکیب شده است.
0
267
