چگونه او را از قله؟

او یک میان وعده تند سرد از ویتنام است که بسیاری از قلب های آشپزی را در سراسر جهان به دست آورد. این ظرف را می توان از هر نوع ماهی تهیه کرد، اما از قله «او» است، این واقعا سنتی، تند و تند است. سعی کنید چنین میان وعده ای بخورید و مهمانان با چنین افزودنی جهانی به هر نوار کناری و سبزیجات خوشحال خواهند شد.

میان وعده معطر در بسیاری از کشورهای آسیایی تهیه شده است، اما همچنین در ویتنام بود "Hehe" به یک ظرف سنتی تبدیل شد. این اشتها کننده باید خنک شود و به خوبی فوم باشد. یک ویژگی از ظرف آماده سازی سریع است، فرصت آماده شدن میان وعده به تعطیلات در پیشبرد و طعم عالی. ما بهترین دستور العمل های میان وعده آسیایی را ارائه می دهیم - Top 3 برای هر مناسبت.

1

نسخه کلاسیک "Hehe" از Pike

دستور العمل سنتی برای غذاهای ویتنامی با ادویه، آماده سازی ساده و طعم فوق العاده تند مشخص می شود. میان وعده آسان است برای آماده سازی و ایجاد از محصولات ساده و بسیار مقرون به صرفه. این گزینه پخت و پز Pike تا حد زیادی تزئین میز جشن، به خصوص شب سال نو را تزئین می کند. برای ایجاد یک میان وعده سرد نیاز دارید:

• پیک - 3 کیلوگرم
• سرکه - 1 قاشق غذاخوری.
• هویج - 500 گرم
• سبزیجات دلفریب - 1 پرتو
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری.
• دندان سیر - 4 عدد.
• زمین گشنیز - 1 قاشق چایخوری.
• پیاز - 4 عدد.
• فلفل قرمز زمین - 1 قاشق غذاخوری.

پخت و پز:

1. ماهی را بشویید، با دقت تمیز و نورد. ستون فقرات ماهی و استخوان های بزرگ را با دقت بردارید، سر، باله ها و دم را قطع کنید. این باید فیله شسته و رفته جامد باشد.
2. شدید یک قله به برش های کوچک از سانتیمتر بیشتر به عرض.
3. سیر را در Grax خرد کنید و جزء سرکه را بریزید. مخلوط را با یک قله وصل کنید و یک ساعت به یخچال ارسال کنید، مخزن را با یک درب یا یک فیلم غذایی پوشش دهید.
4. برای تحریف چی چیلی و هویج. ماهی های فوم را همراه با ادویه جات ترشی جات و نمک اضافه کنید. برای یک ساعت دیگر ماهی را در سرما بردارید.
5. فرای به goldenness در پیاز semiring همراه با سس گوجه فرنگی خرد شده.
6. اضافه کردن یک کمان به ماهی ترشی و مخلوط اردک ماهی به خوبی با سبزیجات.
7. ترک ظرف برای یک ساعت در هوای سرد، پس از آن است که برای خدمت.

2

"او" با علاوه بر این از سس سویا

نسخه تند و با مزه از غذاهای اردک ماهی با رنگ های اشباع شده و عطر سویا اشتها آور است. برای ایجاد چنین یک میان وعده باید آماده:

• دندان سیر - 2 عدد.
• اردک ماهی تازه - 600 گرم
• فلفل قرمز سوختن - 01/02 C.L.
• سرکه - 50 گرم
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• روغن نباتی - 100 گرم
• ذرت گشنیز - 1 قاشق چایخوری.
• Lukovitsa پاسخ - 3 عدد.
• سس سویا - 3 قاشق غذاخوری.

پخت و پز:

1. جدا اردک ماهی، از بین بردن داخل، استخوان ها، سر، باله و دم است. ماهی و برش بشویید به قطعات کوچک.
2. پور ماهی با سرکه، کاملا مخلوط، پوشش با درب و ترک برای 40 دقیقه خوابانده.
3. حرارت روغن و اضافه کردن به اردک ماهی شور. همچنین، اضافه کردن پیاز خرد شده، سیر، ادویه جات ترشی جات همه، سس سویا و نمک را به ظرف.
4. هم بزنید و بگذارید به مدت نیم ساعت.
5. خدمت میان وعده به جدول.

3

او با خیار

ظاهر طراوت یک میان وعده با خیار را به طرفداران طعم و مزه غذاهای ماهی با سبزیجات است. برای ایجاد یک میان وعده، شما نیاز به سهام محصولات از قبیل:

• اردک ماهی فیله - 0.5 کیلوگرم
• خشک Kinza
• روغن نباتی - 150 گرم
• فلفل قرمز - به سلیقه
• نمک
• خیار تازه - 350 گرم
• حبه سیر - 6 عدد.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• پیاز - 2 عدد.
• سرکه - 2 قاشق غذاخوری.
• فلفل سیاه - خرج کردن

پخت و پز:

1. پر کردن یک ترکیب اردک ماهی و برش را به یک نی بزرگ. شروع ماهی را با نمک و مرخصی به مدت 10 دقیقه.
2. اضافه کردن سرکه به اردک ماهی و نیم ساعت را ترک کند.
3. ریز سیر و پیاز، برش ریز ریز به خیار نی. اضافه کردن سبزیجات به ماهی است.
4. را فشار دهید مواد تشکیل دهنده، ترکیب، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات و سبزی.
5. حرارت روغن بریزید و ظرف. هم بزنید، را به تعجب به خنک کننده روغن و - خدمت می کنند.

ظرف ویتنامی معطر از ماهی همراه با چاشنی و سبزیجات تنوع هر منو. ماهی تهیه شده توسط دستور العمل های ویتنامی همیشه بیرون می آید تند، متوسط \u200b\u200bحاد، خوبی massaculated و فوق العاده الاستیک. همچنین، ظرف معروف برای یک عطر دلپذیر، فقدان کامل از استخوان ها در یک میان وعده ماهی و طعم غذا در دهان تند دلپذیر است. دستور "هههه" در بسیاری، اما کدام یک خواهد به قللک آشپزی خود را می گیرند - برای حل تنها شما.