چگونه به طبخ در فر COD؟

کاد ماهی در رژیم غذایی خوشمزه است که ساکن به دریا است. علاوه بر طعم و مزه آن، COD عناصر غنی و دیگر مفید است - برای مثال، منیزیم، فسفر، روی، اسیدهای آمینه و ویتامین ضروری از گروه V. در این مقاله، شما چند دستور العمل برای مفید و خوشمزه غذاهای COD است که می تواند شود در فر انجام می شود.

1
کاد در فویل با ادویه جات ترشی جات پخته

اگر شما می خواهید به طبخ ساده و ظرف غذایی از COD، تقریبا هر مواد اضافی نیاز نیست، پس از آن شما می توانید به سادگی ماهی در فویل پخت با اضافه کردن گیاهان و ادویه جات مورد علاقه خود را برای عطر و طعم تند. این یک راه مشابه برای آماده سازی به شما اجازه لذت بردن از طعم ماهی خود است. علاوه بر این، این غذا بسیار جهانی - یک COD پخته شده در فر را می توان با سبزیجات خدمت کرده است، و با یک ظرف سمت و در خود دارد.

برای پخت و پز شما به طور مستقیم منجمد ماهی روغن، سیر، جعفری، شوید، آب لیمو، نمک، فلفل و روغن را نیاز دارند. قبل از ماهی شما نیاز به یخ زدایی اگر یخ زده بود. اگر شما هم، شما همچنین می توانید انتخاب کنید تا یک COD با تعظیم و تند گیاهان - تا طعم و مزه آن حتی بیشتر اشباع خواهد شد.

برای تهیه COD در فر، این مراحل ساده را دنبال کنید:

لاشه یک کل، فیله یا استیک - شما می توانید یک COD در هر شکل را. پخش کردن ماهی آماده شده در ورق پخت، قبل از تولید با روکش فویل.
حالا ریز سیر و سبزی را کاهش دهد. اضافه کردن نمک و فلفل را به طعم و مزه. مخلوط این همه را با آب لیمو.
اگر شما یک قطعه کامل از COD، شما می توانید سس تند آن از داخل آن، و همچنین کاهش عرضی را در ماهی، که همچنین می تواند با سیر، سبزی و آب لیمو پر شود روان. اگر شما یک استیک، سس می تواند به پوست و داخل چراندن. در صورتی که شما را پر کرده اند، سس می تواند به طور مساوی از بالا توزیع - آن را به یک پوسته خوشمزه ایجاد و اجازه می دهد که ماهی به صرفه جویی در آب خود را.
به طوری که ماهی به نظر می رسد سرخ شده، روغن را با روغن روان می کند. شما می توانید روغن آفتابگردان گیاهی را مصرف کنید یا از کره مصنوعی استفاده کنید. اعمال آن ارزش یک لایه یکنواخت ظریف است - بهتر است از یک تاسل خاص برای این استفاده کنید.
ماهی فویل را از بالا پوشش دهید و آن را در یک گرم تا 200 درجه کوره قرار دهید. برای یک استیک یا فیله، آن را 40 دقیقه طول می کشد، برای کل لاشه ارزش آن را اختصاص دهید یک ساعت.
فویل را در بالای ماهی بردارید و آن را در اجاق گاز برای 15 دقیقه دیگر در همان دما قرار دهید. هنگامی که می بینید که ظرف با پوسته طلایی پوشیده شده است، می توانید یک COD را از کوره دریافت کنید و روی میز خدمت کنید.

2
COD پخته شده با هویج و پیاز

اگر دوست دارید غذاهای غذایی مفید با سبزیجات، شما می توانید یک دستور العمل آماده سازی خوشمزه و ساده COD را همراه با پیاز و هویج در نظر بگیرید. سلیقه های این سبزیجات به طور کامل توسط ماهی تکمیل می شود، اما این ظرف با انواع غذاهای جانبی ترکیب خواهد شد: شما می توانید سیب زمینی، غلات و یا حتی ماکارونی را انتخاب کنید. یکی از مزایای این دستور العمل - سبزیجات اجازه می دهد که ماهی بسیار آبدار باقی بماند: اگر در مورد پخت معمولی، مهم است که ماهی را از اجاق گاز بیرون بیاورید، به طوری که آن را برش ندهید، ظرف را با سبزیجات خراب کنید تقریبا غیرممکن.

برای تهیه انواع پیچیده تر از COD پخته شده با سبزیجات، به مواد زیر نیاز دارید:

COD در مقدار 700 گرم برای ظرف برای سه نفر. بهتر است فیله را بدون استخوان بردارید. اگر شما یک استیک یا کل لاشه دارید، می توانید سعی کنید گوشت را از پوست و استخوان جدا کنید. ظرف با سبزیجات به راحتی خوردن به طور کامل، بدون جدا کردن ماهی از مواد افزودنی و بدون کشیدن استخوان از آن است.
سه هویج متوسط \u200b\u200bرا آماده کنید.
دو لامپ کوچک برای غذا مورد نیاز است.
برای اینکه ماهی ها شکست خورده باشند، شما نیز به سبزیجات یا کره نیاز خواهید داشت.
ادویه جات ترشی جات را به طعم و مزه - نمک، فلفل، پاپریکا، کاری، زیره، سبز کردن و مخلوطی از گیاهان قفقاز انتخاب کنید - همه این ادویه ها کاملا با این ظرف ترکیب شده است.

پخت و پز نسخه بعدی:

فیله COD را بر روی فویل یا قطعات کوچکتر پاک شده از پوست و استخوان قرار دهید. کوچکتر شما ماهی را می خورید، سریعتر آن را آماده می کند.
برش هویج و حلقه های پیاز. سبزیجات سرخ مایل به قرمز در سبزیجات یا کره در تابه.
قطعه قطعه قطعه نمک و ادویه جات ترشی جات.
سبزیجات را در ماهی با یک لایه متراکم قرار دهید و آنها را به طور مساوی توزیع کنید.
عشق فویل ظرف ارزش آن نیست. فقط 40-50 دقیقه آن را در کوره قرار دهید، بسته به اندازه قطعات COD.

3
COD پخته شده با پنیر، گوجه فرنگی و سس مایونز

اگر می خواهید یک ظرف غیر منتظره را آماده کنید، خانواده یا مهمانان را شگفت زده کنید، می توانید یک COD را با پنیر، سس مایونز و گوجه فرنگی پخت کنید. این یک ظرف تغذیه مغذی و کاملا خودکفایی می تواند هر دو برای ناهار، و برای شام، و حتی برای صبحانه مناسب باشد. این به همان اندازه خوشمزه و گرم و سرد خواهد بود. ترکیب این گزینه بهتر است با سیب زمینی، برنج یا سبزیجات.

مواد زیر برای پخت و پز مورد نیاز است:

تقریبا 600-700 گرم COD - شما می توانید کل لاشه، استیک یا فیله، با این حال، آخرین گزینه بیشتر ترجیح داده شده است.
شما همچنین نیاز به یک سس مایونز کمی دارید.
برای پوسته پنیر، شما 200 گرم هر پنیر جامد نیاز دارید.
برای ایجاد یک ظرف تند، شما باید یک زن و شوهر از انواع ترش از گوجه فرنگی را مصرف کنید.
نمک، ادویه جات ترشی جات و گیاهان را بخورید.

پخت و پز را می توان به صورت زیر آماده کرد:

ماهی را روی سینی قرار دهید که با فویل پوشیده شده است.
آن را با ادویه جات ترشی جات، نمک و فلفل. اگر می خواهید گیاهان را اضافه کنید، آنها را به صورت ریز قرار دهید و ماهی خود را بپاشید - پاسر، جعفری یا کینزا مناسب.
برش های نازک از گوجه فرنگی های تازه را برش دهید و آنها را به طور مساوی برای ماهی خود تزئین کنید.
ظرف سس مایونز را در بالای صفحه پر کنید
در نهایت، کمی پنیر را برش داده و کل سطح ماهی را توزیع کنید. از بالا می توانید یک نمک نمک و فلفل بپاشید.
ماهی را در کوره قرار دهید، به مدت 1.5 ساعت به 180 درجه حرارت دهید - تحت پنیر، ماهی آبدار باقی می ماند، و روند طولانی پخت و پز آن را تنها نرم تر، معطر و طعم دهنده ایجاد می کند.

COD را می توان بسیار متفاوت آماده کرد، اما تمام روش های پخت و پز در کوره بسیار ساده هستند و به حداقل تلاش شما نیاز دارند. شما فقط باید ماهی را در کوره غوطه ور کنید، و در حالی که ظرف آماده می شود، شما می توانید با خیال راحت امور خود را انجام دهید. نتیجه شما را ناامید نخواهد کرد، اما انواع دستور العمل های ممکن به شما این امکان را می دهد که رژیم را متنوع کنید.