گوشت رژیم غذایی کپور نه تنها مفید است، بلکه غیر معمول خوشمزه است. لاشه فشرده ظریف آبدار و در دهان ذوب شده است. این یک تداخل حتی تعداد زیادی از استخوان های کوچک نخواهد بود. ساده ترین و سریع ترین راه برای ساخت کپور، آن را در اجاق گاز پخت می کند. چگونه می توان آن را انجام داد، به من بگویید.
چگونگی طبخ کپور در اجاق گاز - مواد غذایی
- در واقع کپور - 1.5 کیلوگرم ماهی. (پرتو همه چیز، البته، ماهی های زنده را پیدا کنید، اما کپور بستنی نیز می تواند مورد استفاده قرار گیرد).
- 1 لیمو بزرگ
- 2 لامپ سر
- 2-3 دندان سیر (اختیاری).
- نمک، ادویه جات ترشی جات.
به عنوان مکمل تند به کپور، جعفری، ریحان، دلفریب، کرفس، فلفل (معطر، تیز و شیرین)، برگ خلیج خود را ثابت کرده است. شما همچنین می توانید ترکیبی از Hops-Sunnels، زنجبیل، گشنیز و گشنیز استفاده کنید.
نحوه طبخ کپور در اجاق گاز - دستورالعمل گام به گام
- شروع به پخت و پز از آماده سازی لاشه ماهی. برای انجام این کار، لازم است که سر و داخل کپور را از بین ببرید، آن را از مقیاس ها پاک کنید. دم و باله ها می توانند دست نخورده باقی بمانند - در طول آماده سازی آنها پخته می شوند و برای مصرف مناسب خواهند بود.
- علاوه بر این، ماهی باید با استفاده از حوله های کاغذی شستشو داده شود و خشک شود. مقدار کمی نمک را مصرف کنید و لاشه را با ماهی خود بشویید. در حال حاضر آن را به نوبت ادویه جات آمد - ادویه جات خشک را به یک مخلوط تک مخلوط کنید.
- برش های عرضی کوچک را در طرف کپور ایجاد کنید. ماهی مناسب با ادویه جات ترشی جات، تلاش برای ضبط نه تنها سطح بیرونی، بلکه قرار دادن یک ادویه کوچک در کاهش.
- کمان را تمیز کن آن را برش دهید و لیمو با حلقه های نازک نازک.
- برش لیمو را در برش ها قرار دهید.
- ورق فویل را گسترش دهید که ماهی ها قرار می گیرند و حلقه های پیاز را قرار می دهند (پیاز "بالش").
- در پیاز کپور را بگذارید. تکه های باقی مانده لیمو و کمان را می توان در ماهی های شفاهی قرار داد.
- لبه لبه لبه را پوشش می دهد.
- حرارت را به دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و به مدت 20 دقیقه به آن کپور کنید. پس از اینکه شما نیاز به فویل را فاش کنید و ماهی را برای 20 دقیقه دیگر پیچید.
- کل زمان پخت و پز - 40 دقیقه.
این ظرف نه تنها خوشمزه، بلکه رژیم غذایی است. کسانی که به خودشان خیلی سخت نیستند، می توانید علاوه بر این، از سوخت گیری از خامه ترش و سس مایونز استفاده کنید. برای انجام این کار، لازم است که مواد ذکر شده را در قسمت های مساوی متصل کنید و کپور را از طرف داخلی و در فضای باز فریب دهید.
چگونه یک کپور خوب را انتخاب کنید؟
علائم ماهی با کیفیت بالا:
- کپور گیلاس دارای رنگ قرمز یا رنگ صورتی روشن است، با هم نروید.
- چشم ها محدب هستند، شفاف هستند.
- مقیاس ها مرطوب هستند، پوشیده شده با موکوس شفاف لغزنده.
- پوست ماهی هیچ لکه و آسیب ندارد.
مکمل کپور
شما می توانید به عنوان لاشه در واقع، و با ظرف جانبی پخت. علل (گندم سیاه، برنج) به عنوان دومی مناسب هستند که در شکم خالص قرار می گیرند. شما همچنین می توانید از قارچ، بلدرچین یا تخم مرغ مرغ، میوه های خشک شده، آجیل استفاده کنید. برای سوخت گیری، شما می توانید نه تنها خامه ترش یا سس مایونز، بلکه شراب سفید، عسل، رب گوجه فرنگی یا سس سویا را نیز مصرف کنید.
0
512
