چند راه برای پختن قله وجود دارد. او در کوره، MultiCooker، Smokyat تهیه شده است. قبل از پخت و پز، مهم است که پیک مناسب را انتخاب کنید و آن را برای پخت و پز آماده کنید. بهتر است که ماهی را وزن کنید نه بیش از 3-4 کیلوگرم. قبل از پخت و پز، شما باید سر، دم، باله ها و رگه ها را بردارید. شما همچنین می توانید استخوان های بزرگ را حذف کنید.
چگونگی طبخ سرخ مایل به قرمز با کمان خوشمزه
عناصر:
- پیک 1.5-2 کیلوگرم.
- پیاز 1 کامپیوتر.
- خامه ترش 15-20٪ 200 گرم.
- شیر 50-100 میلی لیتر.
- ریحان، جعفری خشک شده به طعم.
- سبزیجات تازه (ریحان، جعفری، دلفی) به طعم.
- نمک، فلفل به مزه.
- روغن زیتون یا روغن زیتون.
ترتیب دهی:
- ماهی را تحت آب سرد بشویید، آن را تمیز کنید و آن را به قطعات بخشی بریزید.
- با ریحان و جعفری با روغن گیاهی مخلوط کنید و قطعات ماهی را با مخلوط مخلوط کنید. پیک را به مدت 15-20 دقیقه بگذارید.
- تزئین پیاز پیاز حلقه ها. کرم ترش را با شیر مخلوط کنید و نمک را اضافه کنید.
- روغن گیاهی یا روغن زیتون را در یک تابه حرارت دهید، ماهی را بر روی آن قرار دهید، آن را نمک بزنید و فلفل را به طعم اضافه کنید. پیاز را در بالای ماهی قرار دهید و ماهی سرخ کنید.
- پر کردن ماهی با کمان با سس شیر و خامه ترش. ظرف را در زیر درب لمس کنید تا پخت و پز کامل.
- سبزیجات تازه بریزید و با یک ظرف پخته شده بشویید.
چگونه به قله پخته شده با قارچ ها و سبزیجات
عناصر:
- پیک 1 کامپیوتر. (1-2 کیلوگرم)
- فلفل بلغاری 1 کامپیوتر.
- خامه ترش 200 گرم
- قارچ ها 100 گرم.
- پیاز 1 کامپیوتر.
- گوجه فرنگی 2 عدد.
- آب لیمو.
- نمک، ادویه جات ترشی جات به طعم.
- روغن زیتون (زیتون).
ترتیب دهی:
- آماده شدن یک قله به پخت و پز: آن را زیر آب بشویید، دم، ماهی و قوچ را بریزید. سپس آن را با قطعات بزرگ برش دهید. سپس با ماهی لیمو ماهی را بپاشید.
- حذف دانه ها از فلفل و برش آن کاه، گرفتن گوجه فرنگی با حلقه ها (اگر گوجه فرنگی بسیار بزرگ است، پس شما نیاز به برش آنها را با نیمه حلقه ها). پیاز را تمیز کنید و آن را با مکعب های کوچک یا محافل بریزید.
- شستشو قارچ در زیر آب و قطع آنها را به صفحات خود را. سرخ قارچ با فلفل و پیاز در روغن های گیاهی.
- روان فرم پانسمان های گیاهی (زیتون) کره و پخش کردن قطعه ماهی بر روی آن. قرار دادن سبزیجات و قارچ، در بالای صفحه. پر کردن خامه ترش ظرف.
- قبلا گرم به 180-200 درجه فر. قرار دادن فرم پانسمان به یک فر تفت دهید حدود 20-30 دقیقه.
چگونه به طبخ اردک ماهی خوشمزه در فویل
عناصر:
- پایک 1-2 عدد.
- پیاز 1-2 عدد.
- هویج 1 کامپیوتر.
- نفت خامه ای 50-70 گرم
- پنیر 100-200 گرم
- نمک، ادویه جات ترشی جات به طعم.
- روغن سبزیجات.
ترتیب دهی:
- شستشو ماهی در زیر آب سرد، تمیز کردن آن و قطع آن را به قطعات بخش. روان آنها را با روغن نباتی و اسپری.
- تمیز کردن پیاز و قطع آن را با تکه های کوچک است. فرای در روغن های گیاهی.
- پنیر Sutitate در پنجره اهنی کم عمق است.
- قرار دادن ماهی در یک فویل، سبزیجات در بالا و قطعات از کره قرار داده است. سونگ شستن ظرف، ادویه جات ترشی جات افزودنی و نم نم با پنیر رنده شده.
- قرار دادن یک ماهی در فویل (شما می توانید ماهی در چند لایه فویل بسته بندی).
- قرار دادن فویل در فرم پانسمان قرار داده و در فر 180 درجه از پیش گرم فر. ماهی پخت برای 20-30 دقیقه.
چگونه به طبخ اردک ماهی به دانه های خوشمزه
عناصر:
- اردک ماهی فیله 700-800 گرم
- تمر 15٪ 1/2 هنر. L.
- سس مایونز 1/2 هنر. L.
- آرد گندم 1/2 هنر است. L.
- تخم مرغ 2 عدد.
- نمک، فلفل به مزه.
- روغن سبزیجات.
ترتیب دهی:
- شستشو ماهی زیر آب و خشک شده با حوله. ماهی برش در قطعه های کوچک.
- مخلوط خامه ترش با سس مایونز و آرد گندم. در یک ظرف جداگانه، ضرب و شتم 2 عدد تخم مرغ. اضافه کردن تخم مرغ به خامه ترش با سس مایونز و آرد. همه به طور کامل مخلوط و اضافه کردن کمی نمک، اگر شما می خواهید، شما می توانید برخی از فلفل اضافه کنید.
- ماهی سست به وضوح نتیجه و سرخ در روغن نباتی در هر دو طرف به یک پوسته طلایی.
با رحلت آماده خواهد شد کاملا با تازه و پخته سبزیجات، و همچنین به عنوان سس ترکیب شده است. شما می توانید پنیر و یا سس خامه ترش طبخ می شود. او طعم و مزه غذاهای نشان می دهد و آن را خوشمزه تر و معطر.