لوبیا - محصول مغذی و سالم، که به راحتی می تواند جایگزین گوشت. این شامل کلسیم، آهن، گوگرد، اسید اسکوربیک. هستند لوبیا، کلم بروکلی، قرمز، زرد، سیاه و سفید، و لوبیا سفید وجود دارد. هر کدام از آنها دارای ویژگی های خاص آن است که باید در هنگام پخت در نظر گرفته شود. به عنوان مثال، لوبیا قرمز قبل از پخت و پز آن ضروری به مدت چند ساعت در آب سرد خیس است. اینجا چند دستور العمل اساسی هستند، به طوری که شما می توانید یک لوبیا قرمز خوشمزه طبخ.
سالاد با لوبیا قرمز
برای تهیه این سالاد بسیار کمی از زمان نیاز به عنوان کنسرو لوبیا استفاده خواهد شد.
عناصر:
- کنسرو لوبیا قرمز 1 ب.
- کنسرو قارچ 1 ب.
- پیاز 1 کامپیوتر.
- هویج 1 کامپیوتر
- گوجه فرنگی 1 کامپیوتر.
- 100G پنیر.
- مایونز.
- روغن سبزیجات.
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
ترتیب دهی:
- پوست پیاز و هویج. هویج در یک اقدام کوچک، برش پیاز را به قطعات کوچک مالش. پیاز سرخ کنید و هویج برای 3-5 دقیقه در روغن های گیاهی، پس از آن قارچ کنسرو اضافه کنید و ادامه تمام ماهی تابه سرخ برای 5 دقیقه دیگر.
- پیاز، هویج و قارچ مخلوط با یک شیشه از کنسرو لوبیا. سپس گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید و رنده شده را در یک پنجره اهنی پنیر خوب است.
- فصل سالاد با سس مایونز، سپس آن را نمک.
سالاد را می توان با فضای سبز و چند برش از قارچ کنسرو تزئین شده است.
کوک لوبیا در سس گوجه فرنگی قرمز
لوبیا از دستور سعی کردم بسیاری از. ظرف بسیار خوشمزه و آسان برای آماده سازی است.
عناصر:
- لوبیا 1 قاشق غذاخوری.
- هویج 1-2 عدد.
- پیاز 1 کامپیوتر.
- روغن سبزیجات.
- رب گوجه فرنگی را به طعم و مزه.
- نمک، ادویه جات ترشی جات به طعم و مزه.
ترتیب دهی:
- لوبیا خیس کردن شبانه در آب سرد است. سپس آن را بشویید و جوش تا پخته شود. این حدود 1 ساعت است.
- پیاز و هویج را تمیز کنید. هویج هویج کم عمق را کاهش می دهد و پیاز را کاهش می دهد. 5 تا 7 دقیقه روغن گیاهی را سرخ کنید. اضافه کردن رب گوجه فرنگی و مخلوط کردن همه چیز به طور کامل.
- به کمان، هویج و رب گوجه فرنگی اضافه کردن لوبیای آماده شده. همه چیز را به طور کامل مخلوط کنید و همچنان در یک ظرف 5 تا 10 دقیقه دیگر ادغام کنید. 1-2 دقیقه قبل از آماده سازی، نمک و ادویه جات ترشی جات را به طعم اضافه کنید.
چگونگی طبخ لوبیا قرمز - Lobio در یک آشپزخانه آهسته
Lobio ظرف سنتی آشپزی گرجستان است که شامل مواد ساده و مقرون به صرفه است.
عناصر:
- لوبیا قرمز 3 قاشق غذاخوری.
- پیاز 1 کامپیوتر.
- رب گوجه فرنگی 100 گرم.
- سیر 5 دندان.
- نمک، شکر، ادویه جات ترشی جات (فلفل Hmeli-Sunneli)، Kinza به مزه.
- روغن سبزیجات.
ترتیب دهی:
- لوبیا قرمز یک شب خیس می شود. در طول این مدت، آن را کاملا با آب خیس می شود و آماده آشپزی خواهد بود. لوبیا را در آب شور قرار دهید.
- پیاز های خالص، Kinza و سیر شستشو و سپس برش.
- پیاز سرخ کردن بر روی روغن گیاهی در یک پخت آهسته تا آمادگی کامل. برای این، حالت "سرخ کردن" یا "پخت" مناسب است.
- لوبیا را با پیاز مخلوط کنید و حالت "خنک کردن" را روشن کنید. لوبیا باید حدود 1 ساعت سرقت کنند.
- اضافه کردن رب گوجه فرنگی، نمک، شکر، ادویه جات ترشی جات، سیر و فییزن به طعم. همچنان Lobio را در حالت "خنک کردن" برای 1-1.5 ساعت دیگر خاموش کنید.
- ظرف پخته شده سبزیجات را تزئین می کند.
پیت قرمز لوبیا
این ظرف را می توان بر روی هر دو میز روزمره و جشن قرار داد. لوبیا در ترکیب با آجیل، ظروف منحصر به فرد و طعم ویژه را می دهد.
عناصر:
- لوبیا قرمز 2 قاشق غذاخوری.
- پیاز پیاز 2 PCS.
- گردو 100 گرم.
- برش 4 برش.
- روغن سبزیجات.
- نمک، ادویه جات ترشی جات به طعم و مزه.
ترتیب دهی:
- لوبیا چند ساعت بخار می شود و سپس جوش می خورد. در یک کاسه جداگانه، پور جوشانده باقی مانده است.
- به طور کامل گردو در مخلوط کن خرد کردن.
- پیاز و سیر تمیز و ریز برش. فرای آنها در روغن نباتی تا آمادگی کامل است.
- گردو مخلوط با کمان، سیر، لوبیا. اضافه کردن نمک و ادویه جات به طعم و مزه. مخلوط را با دقت با یک مخلوط کن. به عنوان یک نتیجه، یک سر همگن باید باشد.
لوبیا کاملا با گوشت، سبزیجات و زیر محصولات ترکیب شده، پس می توان آنها را با خیال راحت به وعده غذایی پخته شده در حال حاضر اضافه شده است. به عنوان دکوراسیون، شما می توانید آجیل، سبزی ها و سبزیجات استفاده کنید.