چگونگی پخت چغندر در کوره

روش معمول آماده سازی چغندر با جوشاندن در آب امروز به تدریج با روش بهینه تر جایگزین می شود - پخت. مزایای اصلی این گزینه برای آماده سازی این سبزیجات می تواند ارزش غذایی بزرگ و عملی باشد. در اولین مورد، چغندر پخته مواد مفید تر را حفظ می کند و دارای طعم دلپذیر تر از پخته شده است. در مرحله دوم - فرآیند پخت، نیاز به شستن ظروف را از بین می برد، همانطور که در مورد فرآیند پخت و پز. ما به شما چند راه برای پختن چغندر در کوره ارائه می دهیم.

در کوره، زمان پخت چغندر از 35 دقیقه تا 1 ساعت بسته به روش آماده سازی و اندازه خود سبزیجات متغیر است. سریع ترین گزینه برای پختن چغندر در فر - استفاده از این شلنگ برای پخت. در این مورد، سبزیجات پس از 30-40 دقیقه آماده می شود. به این ترتیب، چغندر را بشویید، سبزیجات شسته شده را در آستین قرار دهید، آن را با آزاد کردن هوا بچرخانید، و ما برای زمان مشخص شده در اجاق گاز شامل 180 تا 190 ثانیه می شویم. پس از 25 دقیقه پخت و پز، ما به نوبه خود درجه آمادگی با فاصله یا چاقو.

شما می توانید برای چغندر پخت در فویل اجاق گاز استفاده کنید. به این ترتیب، یک سبزی کوچک برای 40-45 دقیقه آماده خواهد شد. برای انجام این کار، شستشو و خشک شدن چغندر در فویل، بهتر - در دو لایه. در عین حال، سبزیجات کوچک می توانند با هم پیچیده شوند و متوسط \u200b\u200bو بزرگ - به طور جداگانه. تماشای چغندر در فویل، سعی کنید آن را تنگ کنید. بلوک های به پایان رسید در کوره قرار داده شده و درجه حرارت 180-200 C را نشان می دهد. این روش پخت و پز تضمین می کند که شما طعم فوق العاده ای از چغندر، مجموعه ای کامل از مواد مفید و حداقل از دست دادن آن در وزن است.

برای دریافت طعم ویژه از چغندر پخته شده "LA در آتش"، سعی کنید آن را در اجاق گاز بدون فویل یا آستین. چغندر به این ترتیب پخته شده به این ترتیب کمتر مفید است و در عین حال طعم و مزه عالی دارد. به این ترتیب پخته شده، ما چغندر را به شبکه میانی گذاشتیم و از 180-200 از 1-1.5 ساعت آماده می کنیم. در این مورد، باید در ذهن داشته باشیم که سبزیجات در فرآیند پخت، حدود یک سوم حجم آن را از دست می دهد، بنابراین بهتر است چغندر از اندازه متوسط \u200b\u200bیا بزرگ را انتخاب کنید.

شما می توانید چغندر و چند خودرو را تهیه کنید. این کوچک است در اندازه چغندر پس از 35-40 دقیقه، بزرگ - حدود 1 ساعت آماده خواهد شد. برای نوشیدنی های پخت و پز در یک MultiCooker نیاز به "پخت" را انتخاب کنید.

ساده ترین و سریع ترین راه برای تهیه چغندر پخته شده - در مایکروویو. برای انجام این کار، چغندر انتخاب شده برای پخت را تحت آب در حال اجرا بشویید و در چندین مکان خراب شود. سپس سبزیجات تهیه شده را در بسته قرار دهید (به طور ایده آل - مقاوم در برابر حرارت). اگر سبزی خشک باشد، کسری در بسته بندی برخی از آب (100 میلی لیتر) است. بسته را با چغندر در اجاق مایکروویو قرار دهید. چغندر 15 دقیقه در قدرت متوسط \u200b\u200b(800 W) پخت کنید. پس از سیگنال مایکروویو، سبزیجات را برای 5 دقیقه دیگر بردارید تا آن را "به دست آورد".

در جای دوم با نرخ پخت، چغندر هوا است. در آن، این سبزیجات حدود نیم ساعت پخته شده است. در عین حال، برای پخت و پز شما باید شبکه پایین را انتخاب کنید. پارامترهای چغندر پخت در هواریل به شرح زیر است: دمای پخت و پز بهینه 200 ثانیه، سرعت دمیدن متوسط \u200b\u200bاست، زمان پخت و پز 30 دقیقه است.

و یک توصیه عملی دیگر در مورد پخت چغندر (به استثنای روش آماده سازی در مایکروویو): سبزیجات را برای پخت با کل پوسته انتخاب کنید، به طوری که در فرایند پخت و پز برای حفظ حداکثر طعم و مواد مفید در آنها. با هدف مشابه، دم را برش ندهید.