چگونه به طبخ گربه ماهی

ماهی SOM است بسیار مناسب برای پخت و پز از آن انواع و اقسام غذاهای خوشمزه - او هیچ مقیاس و هیچ استخوان جزئی وجود دارد. سام در ردای زندگی می کنند و تغذیه به طور عمده. به این دلیل، گوشت آن ممکن است بوی نامطبوع داشته باشد، اما این تنها به افراد قدیمی صدق می کند. بنابراین برای شاهکارهای سوما آشپزی، شما نیاز به خرید یک جوان - با وزن بیش از دو کیلوگرم.

1
چگونه به یک گربه ماهی در فر - در آستین

در کل خودش قطع سر - آن را برای فیوز. از شکم حذف تمام داخل.
Sattail فروشگاه ماهی ادویه جات ترشی جات برای ماهی.
با هزینه کم به شور و ترشی را در جای خنک - 2-3 ساعت است.
قرار دادن ماهی به آستین آشپزی و آن را در دو طرف.
قرار دادن ماهی آماده بر روی یک برگ برای پخت، و آن را در فر داغ (200 درجه).
زمان برای پخت خواهد شد: 30 دقیقه در هر کیلوگرم از فیله ماهی است. اگر سام شما یک کیلوگرم دو، سپس آن را طبخ به مدت 1 ساعت.
در حالی که ماهی آماده است، تکیه برنج ترد. علاوه بر عالی به ماهی خواهد شد برای یک زن و شوهر از سبزیجات پخته شده. قبل از غذا، کاهش لاشه گربه در قطعات بخش است.

2
چگونه به یک SOBE گربه - سازدهنی

سوما لاشه با سر. توقف و حذف آبشش. خیس ماهی برای در آب سرد 15 دقیقه به ترک تمام خون است. تحویل گربه ماهی با آب لیمو تازه، و نوشابه سپس مخلوطی از نمک، فلفل و آویشن خشک. ادویه جات ترشی جات برای هر کیلوگرم از ماهی یک قاشق چای خوری 0.5. ماهی نگه دارید در یخچال و فریزر 3-4 ساعت - اجازه دهید آن را با طعم های خیس.

ترشی سوما برش در قالب یک سازدهنی، اما استخوان خط الراس مرکزی قطع نمی کند. پخش کردن گاو در دکو، روانکاری با روغن زیتون. ماهی نیز به کمی روان نفت است. آماده سازی یک ظرف در یک اجاق داغ برای 40 دقیقه. درجه حرارت پخت - 200 درجه است.

در خدمت یک گربه ماهی با برش لیمو و سبزی های تازه.

3
چگونه به طبخ گربه ماهی با سس قارچ خامه

برای این ظرف شما پنیر، قارچ، خامه، پیاز، ادویه جات ترشی جات و البته سام نیاز دارند.

فیله سوما (1 کیلوگرم) جداگانه در قطعات بخش. مطمئن باشید که حذف استخوان پشته. ماهی نمک و فلفل و آرد چاق و چله کمی.
فرای در یک روغن گیاهی گرم گربه ماهی - برای سرخ کردن به اندازه کافی برای 3 دقیقه. فیله را در قالب برای آرایش دائم غیر روحانی.
قرار دادن 300 گرم قارچ تازه در تابه - قطع آنها را با برش. هنگامی که تبخیر رطوبت با قارچ، قرار دادن یک برچسب بزرگ به آنها. پور 50 میلی لیتر از روغن و سرخ همه چیز با هم به گلگون.
به پیاز سرخ شده و قارچ، پور 1 فنجان خامه چرب شود. را سس به جوش، و سپس نمک و فلفل قرار داده و به طعم و مزه.
پر با سس فیله سرخ شده و ارسال به شکل در فر. پخت ظرف 30 دقیقه در دمای 220 درجه است.
کوک سیب زمینی در ظرف سمت پوره.

4
چگونه به طبخ گربه ماهی در فر زیر پوسته پنیر

برخی فیله غربال و نم نم با هر سبزی خشک و ادویه های معطر: سس گوجه فرنگی، charker، ریحان، رزماری. فیله گسترش در یک ظرف گسترده - روان آن را با روغن. قرار دادن کابینه سرخ کردن به ماهی تابه تا 250 درجه است. پس از 15 دقیقه، کاهش حرارت تا 200 درجه، و فیله انبوه پنیر جامد رنده شده. پنیر چربی را - حداقل 50٪. آن ذوب می شود به خوبی و سوما در یک پوسته پنیر نرم شود. همراه با پنیر، ماهی پخت 10 دقیقه دیگر.

از یک گربه ماهی بزرگ، چند ظروف می تواند آماده می شود. فیله پخته یا سرخ، کتلت از آن را طبخ و پخت کیک با او. محدوده، باله و سر در براث مجاز می باشد. در این ویدئو ارسال شده در زیر شما خواهید دید که چگونه به درستی قطع یک گربه ماهی بزرگ است.