چگونه به حمام حمام در کوره

حمام ها یک غذای سنتی گرجستان هستند که به طور گسترده ای در بسیاری از کشورها توزیع می شود. این سوسیس های مستطیلی است که بسیار آبدار و معطر به دست می آیند. به عنوان یک قاعده، آنها در خانه آماده می شوند، اما به لطف رشد بزرگ صنعت، آنها در فروش گسترده هستند. آنها را به صورت خود بسیار سخت تر از استفاده از حمام های خریداری شده در فروشگاه آماده کنید. آنها نه تنها در یک ظرف پخت یا کبابی، بلکه در اجاق آماده می شوند. با تشکر از روش آماده سازی دوم، آنها حتی بیشتر آبدار، و در ترکیب با سبزیجات و یا مواد تشکیل دهنده دیگر، حتی بیشتر خوشمزه است.

1

حمام در کوره برای دستور العمل های کلاسیک

برای تهیه یک ظرف برای چنین دستور العمل شما می توانید از حمام های خریداری شده استفاده کنید. با این حال، سوسیس به طور مستقل پخته شده، آبمیسی خاصی را به ظرف می دهد.

چه خواهد شد:

• گوشت (گوشت خوک، گوسفند، و غیره) 2 کیلوگرم.
• سالو 300 کیلوگرم.
• سیر تازه 2-3 دندان.
• روده
• نمک، ادویه جات ترشی جات به طعم.

ترتیب دهی:

• ابتدا باید گوشت را آماده کنید. برای انجام این کار، لازم است که از طریق چرخ گوشت بریده شود.
• سالو نیاز به ریز ریز کردن و سپس از طریق چرخ گوشت گوشت و یا ریز خرد کردن با یک مخلوط کن.
• سالو و گوشت باید متصل شوند و سپس نمک را اضافه کنید، سیر را پر کنید و ادویه جات ترشی جات به طعم. همه چیز را به طور کامل مخلوط کنید
• روده برای قرار دادن نازل برای چرخ گوشت و کراوات آنها را در یک طرف قرار دهید. شروع به خوردن گوشت با گوشت و از طرف دیگر، سپس سوراخ های کوچک را در حمام قرار دهید. اگر از حمام های خریداری شده استفاده می کنید، باید بالا باید از بین برود.
• آب کمی را روی سینی اضافه کنید و حمام را روی آنها قرار دهید.
• ورق پخت را در کوره قرار دهید تا 10 دقیقه به مدت 180 درجه پیش گرم شود. سپس شما باید به طور متوسط \u200b\u200bبه آتش بکشید و آن را به مدت 20 دقیقه دیگر آماده کنید. پس از آن، شما باید اجازه دهید آن را به مدت 5-10 دقیقه دیگر در کوره ایستاده است. در طول پخت، ممکن است گاهی اوقات آب سوسیس را در طول آماده سازی چربی مصرف کند.

2

حمام مرغ در کوره

چنین حمام هایی سبک تر می شوند، زیرا گوشت مرغ خود ملایم تر است. در روند پخت و پز، شما می توانید بداهه و، اگر شما مایل به اضافه کردن ادویه جات، پنیر و سایر مواد تشکیل دهنده.

برای پخت و پز مورد نیاز است:

• فیله مرغ 1 کیلوگرم.
• پیاز 1 کامپیوتر.
• سنبله 150 گرم دودی.
• سیر 1-2 دندان
• تخم مرغ 1 کامپیوتر.
• روده
• نمک، ادویه جات ترشی جات به طعم.

ترتیب دهی:

• پیاز باید تمیز و برش قطعات بخش باشد. ستدس ها نیز باید برش دهند. سپس از طریق یک چرخ گوشت، فیله مرغ، اسپیک ها و پیاز را از بین ببرید.
• لازم است که نمک را به مخلوط اضافه کنید، ادویه جات ترشی جات به طعم، تخم مرغ و سیر شوخی کنید. همه چیز را به طور کامل مخلوط کنید، 30 تا 40 دقیقه در محل سرد قرار دهید.
• در نازل برای چرخ گوشت، شما نیاز به قرار دادن روده و کراوات آنها را با یکی از طرفین. چاشنی را در جوش قرار دهید و سوسیس را در طرف دیگر قرار دهید. سپس شما باید آنها را از بالا ببرید.
• حمام را بر روی ورق پخت به اشتراک بگذارید و کوره را به مدت 30 دقیقه بگذارید تا 180 درجه گرم شود. در صورت امکان، پس از پخت و پز، شما باید یک حمام را بر روی کوره بگذارید.

3

حمام با سیب زمینی در کوره

سیب زمینی در چنین ظرف، آن را حتی بیشتر رضایت بخش و به حمام عطر اضافی، که ظرف را حتی بیشتر خوشمزه تر می کند.

برای پخت و پز مورد نیاز است:

• Capata (محصولات نیمه تمام شده) 1 کیلوگرم.
• سیب زمینی 1 کیلوگرم.
• خامه ترش یا سس مایونز 2 قاشق غذاخوری. ل
• سس گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری. ل
• روغن سبزیجات.
• نمک، فلفل به مزه.

ترتیب دهی:

• سیب زمینی باید تمیز شود و به قطعات بریده شود.
• در آستین برای پخت، حمام، سیب زمینی، خامه ترش (سس مایونز)، سس گوجه فرنگی (رب گوجه فرنگی)، نمک، ادویه جات ترشی جات. کراوات آستین را در طرف دیگر قرار دهید و کمی آن را لرزش دهید تا تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید.
• پخت و پز حمام باید 40 تا 50 درجه سانتیگراد گرم شود.

حمام هایی که برای چنین دستور العمل آماده می شوند، نه تنها معمولی، بلکه یک میز جشن را نیز تزئین می کنند. این امکان وجود دارد که آنها را با سبزیجات، سس های مختلف، که در بالای سبزی قرار می گیرند، خدمت کنند.