بلدرچین یک غذای رژیمی و خوشمزه است که می تواند با افراد نزدیک در هر تعطیلات خوشحال شود. از آنجا که گوشت در بلدرچین خیلی زیاد نیست، آنها معمولا آنها را به میزان دو یا سه قطعه در هر فرد آماده می کنند. راه های مختلفی برای خوردن بلدرچین خوشمزه وجود دارد - آنها را می توان در اجاق گاز پخته و یا در یک تابه معمولی پخته، سبزیجات، بیکن یا ظرف جانبی را اضافه کنید. شما احتمالا مهمانان را با چنین ظروف غیر معمول تعجب خواهید کرد. در این مقاله چند دستور العمل ساده برای پخت و پز گوشت را پیدا خواهید کرد.
کباب پز شده در بیکن با کرونز
گوشت بلدرچین در نظر گرفته می شود، بنابراین بسیاری از آنها کمی خشک می شوند. برای رفع آن، اغلب بلدرچین به همراه بیکن آماده می شوند - بنابراین ظرف خیلی راحت تر است. برای پرداخت طعم گوشت، توصیه می شود چیزی را اضافه کنید: سیب، زردآلو و یا میوه های خشک شده. دستور العمل برای بلدرچین با آلودگی به ویژه محبوب است. یک ظرف مشابه دارای طعم چند منظوره نفیس است و به نظر می رسد فوق العاده است.
برای آماده سازی بلدرچین در سه نفر شما نیاز دارید:
- 9 لاشه بلدرچین؛
- 1 قاشق غذاخوری. آلو بدون استخوان؛
- 9 برش بیکن دودی؛
- نخ پنبه یا دندانپزشکی؛
- روغن سبزیجات؛
- نمک، فلفل، پاپریکا و گیاهان به طعم.
برای ساخت قالبهای سرخ شده در بیکن با آلو، از دستورالعمل های گام به گام ساده استفاده کنید:
- برای شروع، پرندگان را می توان در هر ماریناد آشنا خرد کرد. با این حال، اگر بلدرچین تازه باشد، در تمام موارد لازم نیست - گوشت خود را طعم غنی دارد. شما می توانید به سادگی پرندگان را در ادویه ها برش دهید: مخلوط فلفل زمینی، نمک، گیاهان زیتون و پاپریکا به طعم.
- سپس هر لاشه عجله باید با یک برش بیکن دودی پیچیده شود. این اجازه می دهد که یک عطر اضافی را به ظرف تبدیل کند و گوشت را به صورت آبدار بسازد.
- که در روند سرخ کردن رول های خود را نمی افتد از هم جدا، لازم است به ثابت بیکن نخ پنبه عادی سفید است. اگر این گزینه این است که شما نمی مانند، شما می توانید سعی کنید به بهم زدن یک خلال دندان از طریق پرنده - آن را نیز بیکن در گوشت در پخت و پز را حفظ خواهد کرد.
- در داخل هر بلدرچین قرار دادن برخی از آلو.
- حرارت روغن را در ماهی تابه سرخ کردن.
- قرار دادن بلدرچین در تابه، آنها را به مدت دو دقیقه نگه دارید و سپس تلنگر به طرف دیگر. آن را به بلدرچین مهم است، برای شروع، سرخ در بالای صفحه.
- در حال حاضر، پوشش پان با درب و ظرف ترک برای 40 دقیقه روی حرارت کم.
- باز کردن درب و اجازه دهید بلدرچین برای 5 دقیقه دیگر، گاهی اوقات آنها را تبدیل به طوری که آنها پنیر آب شود.
- وقتی پرندگان به نظر می رسد پوسته اشتها آور، شما می توانید حذف و با هر ظرف سمت خدمت می کنند.
بلدرچین بو داده با سبزیجات
اگر شما عاشق غذاهای رژیم غذایی، شما می توانید در یک ظرف با سبزیجات بلدرچین سرخ. این یک دستور بسیار ساده است که نمی خواهد شما را به زمان و تلاش بسیار است. می تواند به عنوان سبزیجات تازه استفاده می شود و منجمد، بنابراین وعده های غذایی را می توان در هر زمان آماده، صرف نظر از این فصل است.
برای آماده سازی شما نیاز دارید:
- 9 بلدرچین کوچک؛
- سس گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی؛
- روغن سبزیجات؛
- سیر؛
- سبزیجات (گوجه فرنگی مناسب، کلم بروکلی، هویج، نخود فرنگی، کدو و یا ذرت).
- ادویه جات ترشی جات به طعم و مزه.
روش آماده سازی این گونه ظرف را دشوار است:
- لاشه بلدرچین می توان تمام یا برش را به شکم خود را ترک - لاشه تخت برای 10-15 دقیقه کمتر کباب خواهد شد، اما در این مورد بعید است که شما قادر به جا تمام پرندگان در تابه در یک بار خواهد بود.
- در حال حاضر بلدرچین با ادویه جات ترشی جات و سس گوجه فرنگی گسترش یافته است.
- قرار دادن لاشه در تابه گرم می شود، روغن با روغن های گیاهی. فرای آنها به مدت 5 دقیقه در هر دو طرف.
- قرار دادن سبزیجات، برش را به قطعات کوچک است. له سیر و همچنین آن را به ظرف اضافه کنید.
- پوشش ظرف با درب و 40 دقیقه صبر کنید.
- باز کردن درب و اجازه دهید بلدرچین پنیر آب شود.
بلدرچین حاد در فر
راه حتی ساده تر - برای آماده سازی یک بلدرچین در فر. بنابراین شما اساسا صرفه جویی در وقت خود را به خاطر شما خواهد نیاز به طور مداوم نظارت بر آماده سازی وعده های غذایی - سادگی با قرار دادن حالت مورد نظر و صبر کنید. بلدرچین در فر به نوبه خود از خوشمزه، حتی بدون هیچ گونه مواد افزودنی - پس از پخت آنها را می توان با غلات، سیب زمینی و یا سبزیجات ترکیب شده است.
برای تهیه این غذا:
- لاشه بلدرچین:
- ادویه جات ترشی جات: کاری، فلفل قرمز، فلفل و نمک؛
- سس مایونز و سس گوجه فرنگی؛
- فویل آلمینیومی برای فر.
کوک تیز بلدرچین به روش زیر بوداده:
- مخلوط تمام ادویه های تیز و برش لاشه پاره پاره در آنها به طوری که آنها با فلفل، کاری و پاپریکا خیس شده است.
- سس مایونز شکمی لبنیات و سس گوجه فرنگی - این یک پوسته معطر ایجاد می شود.
- بلدرچین را بر روی یک ورق پخت قرار دهید که در فویل پخت پیچیده شده است.
- پرندگان را در کوره به مدت 40 دقیقه به مدت 200 درجه پیش ریخت.
- گوشت گاو را با هر گونه سبزیجات یا سبزیجات تازه خدمت کنید.
بلدرچین پر شده در کوره با برنج
اگر غذای جانبی را دوست دارید، خیس شده با آب از گوشت، شما می توانید کوره پر شده در کوره را طبخ کنید. این ظرف خوشمزه به طور کامل آماده خواهد شد تا آن را به جدول خدمت کند. در همه چیز دشوار نیست، هرچند ارزش آن را دارد، هرچند ارزش آن را دارد که آنها کوچک هستند، بنابراین ظرف جانبی بیش از حد نیست. شما می توانید برخی از برنج بیشتری را علاوه بر این، اگر شما از اینکه ممکن است کافی نباشد، جوش دهید.
برای پخت و پز، مواد تشکیل دهنده زیر مورد نیاز است:
- لاشه بلدرچین؛
- عسل؛
- برنج قهوه ای یا قرمز؛
- ریشه زنجبیل تازه؛
- سبز تازه به طعم؛
- سیب، کوراگا یا آلو؛
- ادویه جات ترشی جات به طعم؛
- خلال دندان؛
- فویل پخت
برای پخت و پز، از دستور زیر استفاده کنید:
- برنج به آرامی لاغر، مخلوط آن را با سبزی، زنجبیل خرد شده و سیب های ریز خرد شده یا میوه های خشک شده. این مواد افزودنی ها طعم اشباع شده و طعم دهنده را پر می کنند.
- پر کردن در داخل بلدرچین قرار دهید طناب را به خمیر دندان بچسبانید تا پر کردن ریخته شود.
- لاشه را با عسل تحویل دهید و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید.
- قرار دادن بلدرچین در فویل، اجاق را در کوره به مدت 200 درجه برگردانده و به مدت 40 دقیقه ترک کنید.
- پرندگان به پایان رسید می توانند بر روی صفحات تجزیه شوند و به جدول خدمت کنند.
بلدرچین پخته شده یا پخته شده یک ظرف جشن خوشمزه و مفید است که می تواند برای هر دو خانواده و مهمانان شگفت زده شود. در عین حال، آشپزی بلدرچین دشوار نیست. این به ویژه در اجاق آسان است. دستور العمل مناسب را انتخاب کنید و سعی کنید چنین ظرف غیر معمول را برای شام بخورید.
0
525
