Balis تاتار پخت معتبر، کیک با گوشت و سیب زمینی پر کردن است. آن را از یک خمیر صدمه دیده است. همچنین در دستور خود را شامل براث به یک آبدار بودن بیشتر است. غذاهای تاتار ملی جالب و خوشمزه است. و Balish یکی از الماس واقعی خود است.
چه محصولات برای پخت و پز عدل مورد نیاز است؟
- آرد - 750
- 1 تخم مرغ.
- 1 فنجان خامه ترش.
- قفر halfcan.
- 150 گرم کره.
- 20 میلی لیتر از روغن های گیاهی.
- 1 \\ 2 ساعت. نمک.
- 1 قاشق چایخوری. سودا (قطعا با سرکه یا آب جوش بازپرداخت).
- 1.5 کیلوگرم از هر نوع گوشت (گوشت گوسفند، گوشت گاو، و پرنده نیز مناسب است).
- 1.5 کیلوگرم سیب زمینی.
- پیاز - 2 سر.
- مخلوطی از فلفل - به مزه.
- براث (گوشت، مرغ، سبزیجات) - 1 فنجان.
آمادگی برای پخت و پز
اول از همه، خمیر مخلوط است:
- تخم مرغ را در یک کاسه، نمک را شکست و به طور کامل شکست داد.
- تکان دهنده، ریختن شیر، پس از آن - کفیر.
- سبزیجات و کره ذوب شده، نوشابه بازپرداخت پور.
- به غربال کردن آرد، اضافه کردن به مخلوط.
- برای شستن خمیر، آن را نباید تنگ می شود، نرم و راحتی بازگرداندن شکل آن در هنگام فشرده.
- تقسیم خمیر را به 4 رول. یکی از آنها اساس است - بزرگترین، دوم برای پوشش کیک نیاز دارید - آن کوچکتر است، سوم همان است، و چهارم کوچکترین است.
- به آزمون را به استراحت.
برای آماده سازی پر کردن، آن را به زمان نیاز:
- سیب زمینی تمیز، آن را با تکه های متوسط \u200b\u200bرا کاهش دهد.
- گوشت شستشو، خشک با حوله کاغذی، برش و همچنین سیب زمینی، مکعب.
- مخلوط سیب زمینی و گوشت در ظروف گود، نمک، اضافه کردن فلفل به مزه.
- شما همچنین نیاز به آماده شدن سوپ. از آنجا که طول می کشد تنها شیشه ای، شما می توانید استفاده خریداری شده، و یا نمی تواند تنبل و آشپزی.
مونتاژ کیک و پخت
- نگاهی از آزمون، آن را به اندازه کافی خوب به آن رول با طناب است.
- محل لایه در شکل یک دور دستگاه برای آرایش دائم به طوری که لبه های آن را بلعیده است.
- دندان پر آماده است که بر روی نورد خمیر گذاشته شد.
- دومین نان، کوچکتر، همچنین پین نوردی را رول می کند و چاشنی حاصل را پوشش می دهد.
- لبه ها به طور قاطع راه را پوشش می دهند.
- در وسط درب برای انجام یک سوراخ کوچک، یک درب عجیب و غریب از یک سواب کوچک و قرار دادن در بالا.
- بقیه خمیر را می توان برای تزئین پوشش های کیک استفاده کرد، گل ها، برگ ها را بریزید، Pigtail را فشار دهید، در اختیار شما.
- روغن کرم خرد شده روانکاری سطح کیک.
- کوره پیش گرم به دمای 180 درجه، برای رفع کیک تا 1.5 ساعت.
- پس از آنکه زمان منقضی می شود، پوشش را باز می کند، پوشش را باز کنید، به چاشنی کل برنج تهیه کنید.
- برای قرار دادن در کوره، در حال حاضر 40-60 دقیقه.
- دریافت، خدمت به یک کاسه داغ یا سرد، خوب در هر شکل، به جدول خوب است.
به نظر می رسد یک محصول خیره کننده، با خمیر نازک، چاشنی آبدار، گوشت و سیب زمینی آسان به ذوب شدن در دهان، این ظرف از غذاهای تاتار تبدیل به یک کشف واقعی خواهد شد.
0
332
