نحوه طبخ Marzipan در خانه

Marzipan یک دسر شیرین و معطر است که در اصل از فرانسه و ایتالیا است. Marzipan معروف هنوز از داستان های پری قدیمی است، یک مخلوط ضخیم الاستیک است که از یک بادام و شکر رنده شده پخته شده است. Marcipania Mass به شما اجازه می دهد تا با آن کار کنید، مانند پلاستیک، دکوراسیون برای کیک، چهره های مختلف، آب نبات. مارکپان آسان است به آشپزی در خانه، این شیرینی باید به خانواده های خود را طعم.

به منظور آماده سازی Marzipan، شما نیاز به یک شیرین تازه شیرین - 500G و شکر شوک - 200G. یک راز قدیمی در آماده سازی یک مارزپان واقعی وجود دارد - برای عطر و اشباع طعم و مزه به بادام شیرین، توصیه می شود برخی از nucleols گانت را قرار دهید. اما از آنجا که فروش دشوار است، شما می توانید با جوهر بادام جایگزین کنید.

با آجیل بادام، لازم است دامن را حذف کنید. برای انجام این کار، باید در آب خیس شود، بهترین در گرم جوش داده شود، یا اوج در یک دقیقه جوش. رول به بادام در Colander و بعد از آن آب، بر روی هیئت مدیره قرار دهید. در حال حاضر پوست با هسته بادام به راحتی برداشته می شود - فقط با دو انگشت فشار دهید و آنها تمیز خواهند شد. هسته های تصفیه شده شستشو و سرخ کردن بر روی یک سرخ کردن خشک تا 15 دقیقه، تمام وقت هم بزنید.

هسته های بادام Fasted در یک مخلوط کن به حالت پودر تقسیم شده اند. از شکر و آب، شربت ضخیم را جوش داده است، که باید چسبنده و درام باشد. مخلوط بادام را به شربت قرار دهید و چند دقیقه را ببینید. سپس ما توده به پایان رسید در هیئت مدیره، با پودر شکر پاشیده شده، و در اطراف پین نورد رول. Marcipania Mass آماده است - شما می توانید از آن جدا شوید، برش آن را به قطعات و یا چرخش رول.

یک راه ساده تر برای تهیه توده های Marzipan وجود دارد. آماده سازی بادام، همانطور که در دستور العمل قبلی، پس شما نیاز به ریز شدن آن را در مخلوط کن با شکر، نسبت به 3 تا 1. کنیاک یا مشروب در پودر بادام بدون شکر، آب لیمو کمی، مخلوط و کار با مواد خام حاصل.

اگر Marzipan شما خیلی متراکم باشد، آن را با آب گرم رقیق کنید، و اگر بیش از حد مایع باشد و مهم نیست - پودر شکر را به آن اضافه کنید. فروشگاه Marzipan باید در فیلم غذا پیچیده شود، به سرعت خشک می شود و کیفیت چسبنده خود را از دست می دهد.

ظرافت برای ساخت Marzipan مجموعه بزرگ. این بر روی کشمش، گردو، خوشمزه قرار می گیرد، با افزودن پودر کاکائو، با زکات یا میوه های خشک شده تبدیل می شود. همچنین با رنگ های غذایی رنگ شده است، دسر Marzipan Marzipan رنگارنگ، بسیار دوست دارد به کودکان. آب نبات از آن ساخته شده است، آن را با شکلات پوشیده شده، استفاده می شود به عنوان یک چاشنی، و یا برعکس، آنها را در داخل توده Marzipan از آجیل، کوکی ها و یا قطعات میوه قرار داده است. در مورد قنادی، به طور گسترده ای به عنوان یک دکور غذا استفاده می شود - از آن کل آثار هنری، که نه تنها زیبا، بلکه خوشمزه است. و مارزیپان یک منبع غنی از ویتامین E برای بدن است.