نه تنها گوشت، اما آبگوشت قارچ قادر به اشباع بدن با پروتئین لازم است. مقدار زیادی از پروتئین های گیاهی حاوی قارچ. سوپ قارچ از قارچ خوشمزه، نور و کم کالری ظرف است که حتی برای کسانی که در یک رژیم غذایی نشسته و یا پست را نگه می دارد مناسب است.
دستور العمل های کلاسیک Sumpinon قارچ سوپ
عناصر:
- 500 S قارچ.
- 1-2 لامپ (بسته به اندازه).
- 1 هویج.
- 2 سیب زمینی (یا 150 گرم Vermisheli "Cellites").
- جعفری تازه سبزی.
- خامه ترش.
- نمک، ادویه جات ترشی جات.
مراحل آماده سازی:
- مرحله اولیه آماده سازی براث قارچ است. برای این قارچ، برای شستن به طور کامل و برش را به 2 یا 4 قسمت (بسته به اندازه) لازم است.
- پور 2،5-3 لیتر آب در یک ماهی تابه قارچ و مکان در آن است.
- پلو پز اوتوماتیک ارسال به آتش وسط. براث زمان پخت 45 دقیقه پس از به جوش آوردن آب است.
- 10-15 دقیقه قبل از پایان آماده سازی براث، شروع به آماده سازی سرخ. پیاز و هویج از پوست و شستشو تمیز می شود.
- پیاز ریز shinkut، هویج رنده باید باشد.
- در یک روغن گیاهی رنده، دوختن سبزیجات خرد شده.
- قبل از ظهور یک ریه نیل فرای آنها.
- قارچ پخته از براث استخراج شده، آنها را کمی سرد است.
- ریز برش قارچ، ارسال آنها را در تابه به تعظیم و هویج، کمی سرخ کنید.
- اگر سیب زمینی خواهد شد به سوپ اضافه شده، آن باید تمیز شود، شستشو و برش را به مکعب.
- یک براث قارچ به جوش بیاید. ارسال به سیب زمینی است.
- قارچ و سبزیجات را در یک ظرف قرار داده زمانی که سیب زمینی خواهد شد، تقریبا آماده است. اگر ورمیشل خواهد شد به جای سیب زمینی استفاده می شود، قارچ با سبزیجات باید در تابه قرار داده، و پس از 5-7 دقیقه - Vermichel.
- اضافه کردن نمک، ادویه جات ترشی جات و سوپ را به پیاده دقیقه دیگر 3-5. خاموش کردن آتش است.
سوپ آماده باید حداقل نیم ساعت خندید. خامه ترش و سبزیجات برهنه بهتر می شوند، اما به طور مستقیم به صفحه.
سوپ سوپ سوپ سوپ با کرم
عناصر:
- 400 گرم قارچ ها.
- 2 سر اصلی کمان.
- 1.5 فنجان (300-400 میلی لیتر) کرم.
- 2-3 سیب زمینی سیب زمینی.
- نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات (ریحان، ترکیبی از گیاهان زیتون).
مراحل آماده سازی:
- شستن و اعمال سبزیجات. پیاز تمیز و ریز خرد شده. قارچ ها توسط صفحات غیر سکته مغزی، سیب زمینی - مکعب های کوچک کاهش می یابد.
- پلاگین آب را به یک ظرف اضافه کنید (بیش از 0.5 لیتر)، سیب زمینی را اضافه کنید و ظروف را در آتش بگذارید.
- روغن نباتی را در ظرف قرار دهید. سرخ کردن در پیاز آتش میانه (باید شفاف شود).
- بعد، شعله را افزایش دهید و قارچ ها را در ظرف بفرستید.
- سرخ کردن قارچ تا آمادگی، به طور منظم غذاهای را در یک ظرف پخت تحریک می کند.
- ارسال محتویات پودر سرخ شده در ظرف.
- سوپ پخت و پز را حدود 20 دقیقه ادامه دهید.
- بعد، کرم را در یک ظرف پخته کنید، نمک و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید.
- مایع را به جوش بیاورید. سوپ را برای 5 دقیقه دیگر بخورید.
دستور غذا برای سوپ قارچ از قارچ ها با پنیر ذوب شده
عناصر:
- 300 گرم قارچ ها.
- 1 عدد. لوقا و هویج.
- 2-3 سیب زمینی.
- 100 میلی لیتر خامه (یا شیر.
- 2 ذوب خام (100 گرم هر کدام).
- بسته نرم افزاری از سبز تازه.
- روغن سبزیجات.
- فلفل نمک
مراحل آماده سازی:
- در حدود 2 لیتر آب قرار دهید. ظروف را بر روی آتش قرار دهید.
- در این زمان، سیب زمینی را تمیز کنید و آن را با مکعب های کوچک بریزید.
- Kornemplood ارسال به آب جوش به مدت 10 دقیقه.
- پیاز های تمیز و بوبوت و هویج. قارچ ها با دقت ساخته شده و با صفحات نازک برش داده می شوند.
- ارسال سبزیجات و قارچ به روغن گیاهی داغ. بعد، آتش، و محصولات سرخ شده را به مدت 5 دقیقه کاهش دهید.
- روستر به پایان رسید به سوپ. ظرف را برای 10 دقیقه دیگر جوش دهید.
- مواد خام ذوب شده و سبزی را کاهش می دهد.
- اضافه کردن به کرم، پنیر، نمک و ادویه جات ترشی جات به سوپ. یک ظرف به جوش باشد
- خاموش کردن آتش، چاک را در ظرف قرار دهید.
- ظروف را با یک درب پوشش دهید و سوپ را به 10 دقیقه بسازید.