چگونه به طبخ قارچ سفید؟

1

قوانین خشک کردن قارچ

به طوری که قارچ حفظ شود، به همان اندازه به عنوان اجزای مواد مغذی ممکن است، بهتر است به آنها را خشک برای زمستان. این فرایند وقت گیر نیست، آن را به اندازه کافی به انجام موارد زیر است:

• پاک کالا از باقی مانده های خاک، اما در هیچ قارچ مورد شستشو؛
• برش بزرگ را به چندین بخش، خشک کوچک همه؛
• تهیه شده توسط قارچ با تجزیه لایه نازک بر روی یک تقلبی تحت فشار؛
• آیا آنها را ارسال کنید بیش از حد نزدیک به یکدیگر - هوا گردش برای فرآیند خشک کردن کامل مورد نیاز است؛
• nontens ارسال در Tenka، در طراح.
• قارچ آماده خواهد شد زمانی که با قوی خم کلاه، آن تجزیه می کند.

در پایان از خشک کردن، قارچ بر روی موضوعات پرچ، در آشپزخانه آویزان می شود. به طوری که حشرات بر روی آنها نشسته است، پوشش قارچ گاز پانسمان را از بالا.

2

فراست، Marinity از قارچ سفید

یخ زدگی

قبل از پوشش قارچ باید تمیز شود بشوئید، غرق می شوند. برش را، محل کالا در کیسه با بخش های کوچک. بنابراین راحت تر آنها را پس از یخ چیزی را اب طبخ خواهد شد.

قارچ Marining سفید

قارچ سفید ترشی می توان مورد استفاده برای تهیه غذاهای مختلف و یا قرار دادن بر روی یک میز ناهار خوری به عنوان یک ظرف جداگانه.

چگونه به طبخ ترشی قارچ سفید؟

عناصر:

• قارچ - 975 گرم؛
• آب - چقدر ثبت خواهد شد.
• پیاز - 1 قطعه؛
• سرکه (6٪) - 55 میلی لیتر،
• ورق خلیج - 3 عدد؛
• فلفل - 6 عدد؛
• نمک - 23 گرم؛

پخت و پز:

1. خالص، شسته قارچ سفید هلی کوپتر به اندازه متوسط.
2. محل آنها را در ماهی تابه لاک، با آب پر کنید.
3. آنها را بجوشانید، اجازه دهید آنها کمی استراحت، و پس از آن از دست دادن آن در یک صافی.
4. باز هم، قرار دادن قارچ در تابه، اضافه کردن نمک، آب، فلفل، پیاز وجود دارد.
5. قارچ طبخ، به طور مداوم تکان دهنده است، 5-20 دقیقه به اندازه کافی و آنها آماده خواهد شد.
6. در پایان فراموش نکنید که برای اضافه کردن سرکه.

هنگامی که می جوشد، شما می توانید در بانک استریل ببندید.

3

چه غذایی را می توان از قارچ سفید پخته شده؟

این محصول را می توان به تنقلات و استفاده های مختلف برای سوپ پخت و پز، سیب زمینی سرخ شده و یا پیتزا اضافه شده است. جزئیات بیشتر.

بلتس با خامه ترش

اجزاء:

• قارچ - 475 گرم؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• نفت - 55 گرم؛
• خامه ترش - 125 میلی لیتر،
• آرد - 17 گرم؛
• پنیر - 24 گرم؛
• کرم - 165 میلی لیتر

پخت و پز:

1. قارچ تازه شستشو، تمیز، جویدن.
2. برش را در نقاط برابر است.
3. برش پیاز کردن نیمی حلقه، کمی در روغن ببندید.
4. پس از در ماهی تابه بریزید، قارچ.
5. پوشش درب، اجازه دهید آنها را به مدت بیست دقیقه.
6. طبخ سس به طور جداگانه. در ابتدا، سرخ در یک ماهی تابه را با کره آرد.
7. پور آب یا آبگوشت (195 میلی لیتر). شستشو سونگ، ادویه جات ترشی جات اضافه کردن، خامه، خامه ترش.
8. مخلوط سس به طور کامل.
9. اضافه کردن به قارچ به پایان رسید. اجازه دهید همه چیز یک خاموش است.

هنگامی که سرد می شود - مهمان درمان.

قارچ سفید سرخ شده با پیاز

چنین ظرف با سیب زمینی، گوشت و غذاهای دیگر دوم مناسب به عنوان یک میان وعده سرد برای هر جشنواره هستند.

عناصر:

• قارچ - 475 گرم؛
• نفت - 74 میلی لیتر،
• پیاز - 1 کامپیوتر.
• نمک، سس گوجه فرنگی، ادویه جات ترشی جات

پخت و پز:

1. تمیز کردن قارچ سفید، شستشو، قطع و با تکه های شسته و رفته.
2. سرخ آنها را در یک ماهی تابه با روغن.
3. به طور جداگانه، لطفا آن را به قارچ بو داده و خشک اضافه کنید.

قبل از خدمت یک میان وعده، تزئین سبزی، اضافه کردن ادویه جات، سبزی.

سوپ با قارچ سفید، سیب زمینی

عناصر:

• قارچ - 475 گرم؛
• سیب زمینی - 175 گرم؛
• هویج - 60 گرم؛
• پیاز - 18 گرم؛
• ادویه جات ترشی جات، نمک، سس گوجه فرنگی

پخت و پز:

1. شستشو و تمیز کردن قارچ، برش را به زیبا، قطعات شسته و رفته.
2. براث ضبط را با نمک، قارچ روی حرارت متوسط. اضافه کردن سیب زمینی پوست کنده و خرد وجود دارد.
3. اضافه کردن هویج ریز خرد شده.
4. انگشت بر روی پیاز onslating. و پور سرخ را به سوپ.

در پایان پخت و پز در سوپ، اضافه کردن سبزی، ادویه جات ترشی جات. شما می توانید سوپ را با خامه به جدول تغذیه می کنند.

فراگا از سبزیجات، قارچ سفید

عناصر:

• قارچ - 475 گرم؛
• سیب زمینی 275 گرم
• نفت ناب - 85 میلی لیتر
• پیاز - 25 گرم؛
• گوجه فرنگی - 135 گرم؛
• جعفری - ریشه 1 کامپیوتر.
• فلفل دلمه ای - 35 گرم؛
• کدو سبز - 1 کامپیوتر؛
• آرد - 45 گرم

پخت و پز:

1. آماده، قارچ برش در یک ماهی تابه سرخ کنید.
2. اضافه کردن مقداری آب، نمک، ادویه جات ترشی جات را به تابه، نزدیک درب و اجازه دهید آنها را خورش.
3. سپس هویج خرد شده، فلفل، سیب زمینی، کدو سبز، گوجه فرنگی در این توده اضافه کنید، اجازه دهید آنها را در زیر درب خورش.
4. در یک ماهی تابه خالص، سرخ آرد را با کره، پس از افزودن ترکیب به خورش قارچ.

به جدول، به خورش سرد می شود.

همانطور که می بینید - دستور العمل برای پخت و پز قارچ سفید مجموعه. و هر میزبان می تواند قارچ ها را در دستور العمل خود آماده کند با تغییر ترکیب ظروف در طعم آنها.