سوپ نخود - دستور العمل کلاسیک

اگر شما یک نظرسنجی دارید، کدام سوپ محبوب ترین کشور ما است، بدون شک، رهبر تبدیل به سوپ نخود خواهد شد. گزینه های ظروف نامحدود مجموعه. ما چند اسرار را باز خواهیم کرد که در آماده سازی یک ظرف خوشمزه و مفید کمک خواهد کرد.

1

ظرافت های کوچک از سوپ نخود پخت و پز

• اگر بخواهید سوپ را به طعم نخود اشباع کنید، نخود زرد، نخود فرنگی کامل را انتخاب کنید.
• سوپ نخود گیاهی با یک کمان سرخ شده و هویج پر شده است - طعم را بهبود می بخشد و غنی می کند.
• به طوری که نخود فرنگی به خوبی نورد نیاز به خیساندن آن را در یک شب در آب سرد.
• اگر شما به سوپ بپردازید و نخود فرنگی را فراموش کرده اید، آن را در آب با اضافه کردن سودا، سپس آب را تخلیه کنید. نخود فرنگی را با آب سرد بریزید و با نوشابه مذاکره کنید و چندین بار تا زمانی که نرم شود، مذاکره کنید. نگران نباشید، سودا در ظرف پخته شده احساس نمی شود.
• اگر حبوبات باعث سوزش سر دل و مشکلات با "سودا"، ضروری است که نخود فرنگی را بشویید، آب جوش را بریزید، جوش بخورید و آب را تخلیه کنید.
• نخود جسورانه سریعتر از کل دمیده می شود، در هنگام انتخاب یک محصول، این را در نظر بگیرید.

2

سوپ نخود کلاسیک با دنده های دودی

نخود فرنگی و محصولات دودی بهترین ترکیب محصولات هستند، چنین ظرف برای خرابکاری دشوار است، اما شما می توانید مهمانان و اعضای خانواده را شگفت زده کنید.

برای پخت و پز شما باید داشته باشید:

• 300-400 گرم از دنده های خوک
• یک لیوان نخود
• 4 سیب زمینی، دو هویج متوسط، 3 لامپ
• چند برگ برگ لورل، بر روی چاقو نوک پاپیکا و فلفل سیاه
• قطعه ای از بیکن یا سالا (دودی یا تازه و مهم نیست)
• سبزیجات تازه (جعفری، دلفی)، خشک یا بستنی
• گوشت گوسفند، مقدار به صلاحدید شما

سوپ پخت و پز

1. نخود فرنگی برای شب، صبح خیس می شود و آب را تخلیه می کند.
2. اگر بخواهید استخوان را از بین ببرید، پس از آنکه شما بخواهید گوشت را از دنده ها حذف کنید، باید دنده ها را در حدود یک ساعت پخت و پز کنید.
3. نخود فرنگی را در نظر بگیرید و طبخ تا نیمه آماده، پس از به تابه ارسال سیب زمینی.
4. کوک تا زمانی که سیب زمینی و نخود آمادگی.
5. ما را به نوار بیکن نازک و سرخ کمی، اضافه کردن یک خرد شده ریز پیاز، هویج و منتقل می کند.
6. بیایید مراجعه و اضافه کردن سبزی.
7. به جای نان، croutons یا کراکر خدمت کرده است.

حتی اگر شما یک بیکن، مرغ یا دنده دودی نداشته باشند، شما می توانید قطعه از بیکن دودی (در اوکراین است لباس نامیده می شود) و یا بقایای دودی سوسیس با پیاز و هویج را، ریز ریز ریز کردن، سرخ و اضافه کردن به سوپ نخود.

3

سوپ نخود با شامی کباب

سوپ نخود را می توان با هر نوع از محصولات گوشت های آماده شده، استثنا شده است گوشت خرد شده.

برای تهیه سوپ شما نیاز به:

• 1.5 قاشق غذاخوری. نخود
• 3-4 سیب زمینی، 3 سر تعظیم، 2 هویج
• polkulo چرخ شده (مرغ، گوشت گاو، خوک، مخلوط)
• سبزها، ادویه و نمک
• یک تکه از بیکن یا روغن گیاهی 50 گرم

سوپ پخت و پز

1. یک شبه شسته شده و نخود فرنگی به خوبی شسته ریخت و آب جوش و طبخ.
2. برای 20-30 دقیقه تا آماده، اضافه کردن سیب زمینی برش را به مکعب، طبخ 10-15 دقیقه.
3. کوفته فرم Mainfast - توپ های کوچک از گوشت با استخوان گوشت 2/3 سانتی متر در قطر.
4. پرتاب در سوپ و آشپزی برای 15 دقیقه دیگر.
5. در پایان، سوخت گیری سوپ Passerovka از لوقا و هویج در روغن گیاهی و یا بیکن.
6. در یک صفحه با سوپ، شما می توانید خامه ترش، خامه و شیرینی کراکر خرد شده را با مربع های کوچک اضافه کنید.

سوپ نخود در آبگوشت گوشت بسیار مفید است، رضایت، به خصوص در فصل سرد است.

4

سوپ پوره نخود سبز با

در تابستان، در بهار و کسانی که با پست پیروی می توان به سوپ پوره از نخود فرنگی جوان سبز توصیه می شود. ما سوپ نخود با انتخاب ساده ترین دستور العمل که در یک زن خانه دار بی تجربه باشد آماده خواهد شد.

برای تهیه سوپ شما نیاز به:

• 2 قاشق غذاخوری نخود سبز جوان
• چند قطب سیر
• تره فرنگی - صرف تعداد تمایل خود را
• روغن نباتی (50 گرم)
• آب را در اختیار شما (جایی شیشه ای)
• نعنا یا ریحان
• فلفل قرمز قاشق چای

پخت و پز سوپ:

1. در تابه، ما را گرم کردن روغن و کباب تا رنگ طلایی، سیر و پیاز گاهی اوقات.
2. در یک ماهی تابه ما می توانیم نخود سبز (شما می توانید یخ زده استفاده کنید) تا زمانی که نرم می شود
3. اضافه کردن همه مواد تشکیل دهنده را در تابه به همراه یک مانع برای سوپ.
4. Solim و کوک برای حدود 10 دقیقه است.
5. بیایید مخلوط کن و ضرب و شتم سوپ که سوپ خیلی ضخیم، آنگاه کسر آب جوش می شود و مطمئن برای قرار دادن چند قاشق از کرم در یک صفحه.

سوپ نخود گیاهی کاملا مناسب خواهد، کسانی که در مورد شکل خود اهمیت می دهند، و در کیفیت طعم، او نمی خواهد راه را به محیطهای مایع ابزاری را، اصلی ترین چیزی که عشق درست و مطمئن است.

نخود سبز با تخت - یک گزینه عالی برای سوپ های تابستانی. این برای آماده سازی به اصطلاح "سس سوپ" استفاده می شود - متوسط \u200b\u200bبین ظرف اول و دوم. آشپزی با نخود فرنگی جوان با سیب زمینی جوان، کدو سبز، هویج، با کلم (collarbi، کلم بروکلی یا رنگ) بر روی گوشت گوسفند و آب. افرادی که از نقرس رنج می برند باید مصرف غذاهای نخود را محدود کنند.