چگونگی کوک سوپ نخود دودی

آماده نخود دودی سوپ نخود، ناهار خوشمزه و رضایت شما ارائه شده است. سوپ نخود خود را کاملا به یک ظرف مغذی است، اما زمانی که به آن دودی، آن را بدست می آورد طعم اضافی از گوشت دودی و عطر اشتها آور که از راه بدر کردن هر خوراک شناس.

1
سوپ نخود با دنده گوشت خوک دودی

سوپ نخود با دنده گوشت خوک دودی یکی از مورد علاقه ظروف اول از ساکنان بریتانیا، آلمان، فنلاند، و دیگران از کشورهای اروپایی می باشد. در این دستور غذایی کلاسیک از این سوپ شامل مجموعه ای حداقل از محصولات لازم است.

محصولات مورد نیاز:

نخود فرنگی خشک شده - 400 گرم؛
دنده گوشت خوک جانبی - 500 گرم؛
پیاز - 1 قطعه؛
متوسط \u200b\u200bهویج - 1 قطعه؛
سیب زمینی - 500 گرم؛
روغن نباتی - 2-3 قاشق غذاخوری؛
نمک، ادویه جات ترشی جات - به طعم و مزه.

روش پختن:

اولین چیزی که شما باید انجام دهید این است خیس نخود در آب سرد و آن را به جریان در عرض 12 ساعت. لازم است به طوری که نخود فرنگی به خوبی در سوپ را لمس کرد. نخود رنده بسیار سریعتر از یک تکه جوش داده شده، بنابراین، به صرفه جویی در وقت، بهتر است به آن را.
قرار دادن در یک قابلمه با آب جوش را با آبیاری دنده گوشت خوک و جوش آنها را حدود 1 ساعت.
در حالی که دنده آب پز، انجام آماده سازی سبزیجات، یعنی، تمیز کردن سیب زمینی، هویج و پیاز از پوست. برش سیب زمینی با مکعب های کوچک، و پیاز و هویج ریز گره خورده است. به طوری که سیب زمینی سیاه نیست، باید آن را در آب سرد حذف می شود.
هویج فرای با کمان در روغن نباتی به پوسته طلایی.
پس از دنده گوشت خوک در یک ساعت نفس، اضافه کردن نخود فرنگی در آنها، قبل از فوت در آب و جوش در 40 دقیقه. قبل از اضافه کردن نخود، به ادغام آب از آن لازم است. آیا در مورد نمک را فراموش نکنید.
پس از این زمان، اضافه کردن سیب زمینی خرد شده به یک ماهی تابه با نخود فرنگی و باله و طبخ همه چیز بیش از 15-20 دقیقه.
پنج دقیقه قبل از آمادگی کامل از سوپ، اضافه کردن به آن را به بو داده آماده (پیاز را با هویج).
سوپ نخود در دست اجرا با دنده گوشت خوک دودی. سفارشی با croutons.

2
سوپ نخود با سوسیس دودی

ساده ترین راه برای تهیه سوپ نخود با گوشت دودی است به طبخ آن را با محصولات پخته سوسیس دودی. سرعت آماده سازی به هیچ وجه تحت تاثیر قرار دهد از طعم و مزه، و حتی در مقابل، چنین سوپ خوشحالم به خوردن بچه ها حتی کوچک است.

محصولات مورد نیاز:

نخود فرنگی Koloti - 1 فنجان.
محصولات پخته سوسیس دودی - 300-400 گرم؛
سیب زمینی - 3-4 قطعه.
هویج - 1 قطعه؛
پیاز repka - 1 قطعه؛
نمک، ادویه جات ترشی جات - به سلیقه.

روش پختن:

خیس نخود در آب سرد و در این فرم ترک آن را یک شبه.
تخلیه آب از نخود فرنگی، شستشو آن را دوباره خوب، پر کردن با آب سرد قرار داده و آن با سطح غیر مسطح.
در همین حال، انجام آماده سازی بو داده. برای این کار، هویج نوشابه کار بر روی پنجره اهنی، و پیاز را به قطعات کوچک پور، سرخ سبزیجات در روغن نباتی، فراموش کردن آنها به نمک نیست.
سیب زمینی تمیز کردن پوست و برش را به مکعب های کوچک.
سوسیس دودی به صورت تصادفی را کاهش دهد.
به محض این که نخود فرنگی نرم می شود، در سیب زمینی آماده تابه تا پر از سیب زمینی پخت و پز قرار داده و سوسیس دودی و جوش.
پیرس باید در پایان افزود: پنج دقیقه قبل از fulware از ظرف.
در سوپ به پایان رسید، در اراده، شما می توانید هر ادویه و سبزی را در اختیار خود را اضافه کنید.

3
سوپ پوره نخود با ژامبون دودی

این کاملا ساده است، اما با این وجود، سوپ نخود بسیار خوشمزه و مغذی، که از اولین بار حتی در یک میزبان مبتدی کار خواهد کرد.

محصولات مورد نیاز:

نخود Koloti؛
دودی ژامبون مرغ؛
هویج؛
پیاز؛
سیب زمینی؛
روغن سبزیجات؛
نمک، فلفل، ادویه.

روش پختن:

قرار دادن یک قابلمه با آب و تحت پوشش در آن با نخود فرنگی در آتش وسط و طبخ نخود تا آماده سازی کامل آن است.
پس از 10-15 دقیقه از نخود پخت و پز، اضافه کردن ژامبون مرغ دودی در یک ماهی تابه، این کار انجام شود به طوری که سوپ را بدست می آورد عطر اشتها آور دودی. به محض این که جوش نخود فرنگی، دودی نیاز به گرفتن دودی.
در حالی که نخود فرنگی پخته شده است، تهیه سبزی بوداده. کمان با هویج برش با قطعات دلخواه و سرخ آنها را با افزودن نمک و روغن نباتی.
سیب زمینی تمیز کردن پوست و برش را به قطعات کوچک است. سیب زمینی راه اندازی در تابه زیر 10 -15 دقیقه تا نخود آماده است.
به محض اینکه سیب زمینی جوش داده شود، به سوپ اضافه کنید تا آماده شود تا کباب شود و آن را از آتش جدا کند.
سوپ خنک کمی سرد با مخلوط کن
چکش های مرغ دودی گوشت را از تاس جدا می کنند و آن را به قطعات کوچک تقسیم می کنند.
سوپ پوره آماده شده را بریزید و قطعات گوشت مرغ دودی را در بالای صفحه قرار دهید.
سوپ آماده را می توان با کراکر و کرم خدمت کرد.