فصل کدو تنبل زیبا معطر آغاز شد. غلات، گوشت، کیک، سوپ، سالاد: این میوه زیبا بسیار غنی از ویتامین ها و عناصر کمیاب و بسیاری از مهماندار در این زمان سعی کنید به طبخ از آن را به عنوان بسیاری از ظروف پاییز به عنوان امکان پذیر است. با ذخیره سازی مناسب، کدو تنبل می توانید سلیقه خود را تا تابستان لذت، نه همه افراد این فرصت را به آنها را با ارائه شرایط مطلوب برای ایمنی است. همیشه یک راه خروج از این موقعیت وجود دارد - برای آماده سازی یک کدو تنبل در قالب مواد غذایی کنسرو شده خوشمزه است.
انتخاب کدو تنبل و آماده سازی
برای حفاظت، هر کدو تنبل مناسب هستند، اما بهتر است به دادن اولویت به انواع اصطلاح جوز هندی - آنها یک خمیر بسیار معطر و متراکم. کدو تنبل برای گروهی از الگوها، آن را به تنها به خوبی زده است.
- کدو تنبل بشویید به خوبی تحت آب در حال اجرا با یک قلم مو. حوله او در نظر بگیرید.
- با کمک یک چاقوی بزرگ، میوه به دو یا چهار قسمت را کاهش دهد.
- با استفاده از قاشق بزرگ معمول، حذف تمام دانه و الیاف است که این دانه ها به پالپ متصل شدند. دانه می تواند به خشک و استفاده در هر ظروف ادامه خواهد داد.
- با نیمه و یا چهارم، حذف چاقو با چاقو.
- اگر شما جاهای خالی را در یک بار، شما فرصت داشته باشند، می توان آن را تمیز و به قطعات کدو تنبل را می توان به کیسه های پلاستیکی تاشو و ذخیره آنها را چند روز بر روی سقف یخچال و فریزر.
- شما همچنین می توانید بلافاصله میوه در مکعب 1 * 1 سانتی متر برش داده شده و آنها را در فریزر قرار دهید. بسته بندی شده در ظروف غیر قابل نفوذ آنها خواهد شد تا برداشت بعدی ذخیره می شود و شما قادر خواهید بود به طبخ فرنی کدو از آنها و یا سوپ را خواهد بود.
جام جم از کدو تنبل
اگر شما می خواهم به طبخ مربا اصلی، پس از آن چند از قالب های کدو تنبل خود را. این شاهد دارای یک نگاه آبدار بسیار روشن و طعم باور نکردنی است. برهنه:
- کدو تنبل - 1 کیلوگرم.
- نارنجی - 1؛
- شکر - 1 کیلوگرم؛
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. ل
در این دستور غذایی بسیار ساده است:
- کدو تنبل، جسم را با یک مکعب کوچک بریزید و شکر. او را به ایستادگی تمام شب به نظر می رسد آب.
- قرار دادن کدو تنبل در آتش و جوش در آب خود را تا نرم شود. بار کدو تنبل را به حالت پوره با استفاده از مخلوط کن شناور.
- با هم نارنجی و با یک پاس پوسته از طریق چرخ گوشت. قبل از آن، آن را پنهان با آب جوش و حذف استخوان.
- قرار دادن توده های نارنجی رنگ در پوره کدو تنبل و جوش حدود یک ساعت به یک ضخامت قوی است. به منظور برای پایین پان صبر کنید، آنها آن را پاره در یک آتش سوزی بسیار کند و دائما دخالت.
- در پایان، پور آب لیمو تازه و کمی بیشتر تایید شده است.
- آمادگی را چک کنید، plumming مربا کمی در یک بشقاب سرد و صرف یک انگشت بر روی آن. مربای به خوبی جوش داده شده نمی خواهد در بشقاب، به عنوان مثال اتصال محل انگشت تمیز باقی خواهد ماند.
- تقسیم شاهد داغ را در شیشه استریل و آنها را با درپوش را پوشش میدهد.
اب کدو
خوشمزه و مفید آب، که شما می توانید یک زمستان طیف لذت ببرید.
- قطعات کوچک آماده از کدو تنبل با ریختن آب و تصویب همه چیز با هم در زیر درب تا نرم شود. در 1 کیلوگرم کدو تنبل آب، از 1 تا 1.5 عینک است.
- کدو تنبل نرم همراه با یک مایع توسط یک مخلوط کن، و پیشی پس از آن بیشتر از طریق غربال فلزی.
- پوره ضخیم کدو (1 لیتر) مخلوط با شربت شکر پخته شده (0.5 لیتر). شربت را به سلیقه خود انجام دهید. اگر کدو تنبل بسیار شیرین است، پس از آن شکر در هر لیتر از آب را 1 فنجان. اگر کدو تنبل است قند متمایز نیست، و سپس شکر را بیشتر.
- جوش جرم و در نتیجه 10 دقیقه. اضافه کردن کمی اسید سیتریک به آن و یا یک قاشق مربا خوری آب لیمو.
- آب کدو تنبل داغ پور بیش از بطری های تمیز و نزدیک درب های خود را. نگه داشتن آب در یک محل سرد.
خاویار کدو تنبل
این قطعه کار در فصل زمستان خوشمزه است، اگر شما برخی از سبزیجات دیگر دیگر.
- 3 کیلوگرم پوست کنده و قطعه قطعه کدو تنبل مکعب رفت و برگشت در یک مقدار کمی از آب تا نرم شود.
- 500 گرم از پاسخ پیاز و 300 گرم هویج سخت کار کردن ترکیب و سرخ به گلگون در چهار قاشق غذاخوری روغن نباتی.
- ترکیب سبزیجات با کدو تنبل و سخت کار کردن به خاویار است. استفاده از یک چرخ گوشت یا مخلوط کن.
- من خاویار در یک ماهی تابه قرار داده است. آن را با یک قاشق نمک ساخته شده، یک قاشق چای خوری پودر فلفل و یک لیوان ضخامت رب گوجه فرنگی.
- خاویار خاویار در حداقل دقیقه آتش 40.
- 5 دقیقه قبل از آمادگی، پور 50 میلی لیتر سرکه جدول.
- رول خاویار به بانک ها و را به یک جای خنک.
RAGU از کدو تنبل
این دستور غذا را به آن دسته از مهماندار که ترجیح می دهند که سبزیجات در بانک عدد بود مفید باشد.
- 6 قطعه از گوجه فرنگی های بسیار بزرگ از طریق آبمیوه گیری پرش می کنند. آب مخلوط با شش گل میخک سیر - آنها بهانه ای هستند. همچنین در آب، قرار دادن 3 قاشق غذاخوری نمک، درخشش بیشتر از فلفل فلفل و نیمی از لیوان روغن نباتی. توده گوجه فرنگی آتش سوزی جوش 10 دقیقه
- 2 کیلوگرم گوشت کدو، 2 کیلوگرم بادمجان و 6 قطعه فلفل بلغاری. برش به قطعات، اندازه با گردو کوچک.
- قطعات تهیه شده از سبزیجات را در سس گوجه فرنگی قرار داده و همه را به مدت 40 دقیقه بجوشانید.
- پوره 80 میلی لیتر سرکه سیب در خورش و پخت 10 دقیقه دیگر.
- به بانک های آماده آماده برای حفاظت.
کدو تنبل در ماریناد تند
برای Marinade شما نیاز دارید:
- 300 میلی لیتر آب؛
- 70 میلی لیتر روغن گیاهی؛
- 4 tbsp.l. شن و ماسه شکر؛
- 1.5 قاشق غذاخوری نمک بزرگ؛
- 70 میلی لیتر سرکه سیب.
جوشاندن ماریناد و بسیار گرم، آن را با برش های نازک برش داده شده:
- کدو تنبل - 500 گرم؛
- فلفل شیرین - 100 گرم؛
- پیاز - 200 گرم؛
- سیر - 3-4 دندان.
- فصل برداشت داغ با زنجبیل زمینی (نیم تنه قاشق چایخوری)، مخلوطی از فلفل (قاشق چای خوری)، دلفریب خشک (قاشق چای خوری)، دارچین با چکش (بر روی نوک چاقو) و میخک (2 بوتون).
- ترکیبی از سبزیجات در ماریناد در آشپزخانه گرم به مدت 6 ساعت.
- پس از آن، آن را به مدت 6 ساعت دیگر به سرما کنید.
- قطعه کار به پایان رسید در بانک ها و ذخیره آنها را در یخچال و فریزر.
Tsukati از کدو تنبل
یک بیل بسیار خوشمزه، که می تواند در زمستان به جای شیرینی استفاده شود یا با آن دسرهای مختلف تزئین شود:
- 1 کیلوگرم پالپ کدو تنبل، مکعب های مشابه با اندازه 1.5 * 1.5 سانتی متر را برش دهید.
- کدو تنبل با شکر (500 گرم) قرار داده و همه چیز را برای شب در آشپزخانه گرم ترک کنید.
- صبح، یک کدو تنبل را بر روی آتش به مایع وزن در شب ارسال کنید. 5 دقیقه جوش دهید در این زمان، یک خرج کردن از پایه زمین و بر روی نوک چاقو اسید سیتریک در نوک قرار دهید.
- ارسال کدو از اجاق گاز و اجازه دهید آن را در شربت خنک شود.
- Shivovka کدو تنبل از شربت، و تقویت آن را به آتش به حالت متراکم است.
- در شربت گرم، اما نه جوش، دوباره تکه های کدو تنبل کاهش و ایستادگی ساعت 05/06.
- باز هم، دریافت کدو از شربت، و جوش آن را دوباره.
- یک بار دیگر، کاهش کدو تنبل در شربت و یک بار دیگر اجازه دهید آن را در آن ایستاده برای چند ساعت.
- حذف قطعات کدو از شربت و گسترش آن بر روی یک ورق، درخشان با پوست.
- برگ ارسال به فر برای 80 درجه پیش گرم. خشک قطعه برای 2 ساعت، مخلوط کردن آنها را به صورت دوره.
- پس از فر، لطفا خشک آب نبات خارج از منزل، اما در مقابل نور خورشید است. برای سفر نهایی Tsukate، شما در مورد 30-35 ساعت نیاز دارند.
- کدو تنبل کامل با پودر شکر.
و از این ویدیو شما یاد خواهید گرفت که چگونه یک کدو تنبل را برای زمستان با عسل انتخاب کنید.
0
500
