تفاوت بین زیتون از زیتون چیست؟

بسیاری معتقدند زیتون ها و زیتون میوه های مرتبط هستند. اما در واقع، آنها در همان درخت رشد می کنند، که "اروپایی زیتون" نامیده می شود. به هر حال، میوه های سبز و سیاه از گونه های مختلف در همه جا نامیده می شود در یک کلمه - "زیتون"، در حالی که اضافه رنگ خود را. و تنها در روسیه در روسیه، این استخوان ها به "زیتون های سبز" و "زیتون های سیاه" تقسیم می شوند. بیایید از چند تا از دومین فاصله بگیریم.

یک نظر در مورد بلوغ میوه الیور وجود دارد: کسانی که دارای یک رنگ سبز روشن هستند - نادرست و رنگ بنفش تیره ایجاد شده است. اما این یکی دیگر از توهم است! هر دو آنها و دیگران استخوان غیر نشسته هستند. اما رنگ سیاه آنها به دلیل پردازش شیمیایی دریافت می شود. اما این فقط به میوه های تنوع Halkidiki اعمال می شود، بقیه در طول حفاظت از رنگ تغییر نمی کنند.

هر استخوان بدون درمان ذاتی در طعم تلخ. برای خلاص شدن از شر آن، و معمول برای خیساندن میوه ها با استفاده از تثبیت کننده ها، اکسید، آهن گلوکونات E579، و همچنین اشباع اکسیژن است. به عنوان یک نتیجه، قرار گرفتن در معرض طولانی تر از زیتون به دست آوردن رنگ سیاه و سفید. پردازش کوتاه باعث می شود سبز و طعم کمی متفاوت، تیز تر، به همین دلیل است که این میوه ها با لیمو، anchovies، ماهی قزل آلا پر شده است.

علاوه بر این، جالب است که در طبیعت درخت زیتون رشد می کند، ارقام بالغ که تقریبا سیاه هستند. اما به استخوان، که ما زیتون را در نظر می گیریم، آنها وابسته نیستند.

با توجه به مزایای از میوه ها، شما می توانید به شرح زیر است. اگر فقط نگهدارنده های طبیعی در تولید زیتون و زیتون، این است که مورد استفاده قرار گرفت، آنها در آب دریا، اولین، قطعا مفید تر است، چند بار شور شدند. اما امروز، دستور العمل های قدیمی در حال حاضر فراموش شده و تنها یک استثنا. بنابراین، از مزایای برخی استخوان دیگر به همان اندازه یکسان هستند. آنها حاوی ویتامین های A، C، E و B، فیبر، مقدار زیادی پروتئین، کاتشین P-فعال است. همچنین میوه ها را در نمک مفید غنی هستند - آهن، پتاسیم و فسفر است. همه این اجازه می دهد آنها را به توصیه به استفاده از برای پیشگیری از حمله قلبی، تومورها، بیماریهای معده و روده، کبد. با تشکر از ویتامین A و E، استفاده از درختان زیتون و میوه مو ملموس می شود برای جلوگیری از بیماری های چشم، پر از دست دادن کلسیم.

در اکثر موارد، استفاده از استخوان است که در چنین محصول شناخته شده به عنوان روغن زیتون را نشان داد. هنگام خرید توصیه می شود به انتخاب روغن از زیتون سیاه. دقت خواندن برچسب و خرید که در آن "زیتون" نوشته شده است - این است که، نفت از اولین چرخش سرد است.