Mermelada de nuez

mermelada de nuez es un manjar que no encontrará en la tienda. Esta es una fuente de vitamina C, B, E, yodo, resinas, alcaloides y glucósidos.

Las nueces mermelada ayudará a hacer frente a los siguientes problemas:

Las enfermedades de la glándula tiroides.
Ayuda a limpiar el hígado.
Ayuda con el insomnio.
Ayuda con los resfriados (angina, gripe).
Alivia los nervios.
Ayuda en el trabajo del corazón.
Mejora la memoria.
Refuerza los vasos, lo que significa, reduce el riesgo de la aterosclerosis enfermo o hipertensión.
Esto ayuda a recuperarse más rápido después de las operaciones.
Se cura un estómago enfermo de gastritis y úlceras.
Limpia el cuerpo de los gusanos.
Previene la enfermedad de la glándula de la próstata en los hombres, incluyendo el cáncer, y en las mujeres - cáncer de mama.
Junto con otros medicamentos ayuda a la infertilidad cura.
Mejora la condición del cuerpo durante el reumatismo y gota.
Mejora la condición del paciente de la vejiga y los riñones.

1
Nuez Jam - Consejos

Antes de cocinar el atasco de las nueces, lo que necesita saber lo siguiente:

Lavar los frutos secos, ir a través de ellos, y cortar los bordes, lo que necesita en los guantes, de lo contrario sus manos se vuelven juntos y estarán en las manchas de color marrón, que se nothed lejos por mucho tiempo.
Deliciosa y fragante atasco de las nueces será, si se cocina en 3 y más técnicas.
Para obtener mermelada espesa, es necesario enfriar completamente entre cocinar.
Para el gusto de mermelada de nuez, además de las especies anteriores, un cáscara de naranja, jugo de limón, vainilla, pero no todos a la vez, y es necesario experimentar por separado;
Mantenga el atasco que necesita en un lugar oscuro.

2
Ingredientes para mermelada clásica de las nueces

Para el atasco que necesita:

50 pcs. nueces;
1,35 kg de azúcar;
3 vasos de agua;
20 g de canela con el martillo;
cardamon en granos (14 PC.);
7 uds. boutons clavel.

3
Preparación de nueces verdes para mermelada

Las nueces verdes jóvenes son adecuadas para atasco, todavía suave, que ya tienen un núcleo, pero incluso se cortan fácilmente con un cuchillo. Toda la tuerca con un núcleo y se toma una cáscara. En algunas recetas, las nueces se limpian con la cáscara, no hay otras.

Las tuercas, adecuadas para atasco, deben recolectarse aproximadamente a fines de junio.

Nueces jóvenes amargas, y las necesitan antes de cocinar, prepararse.

Tomamos nueces, la bomba en muchos colocamos una aguja gruesa o un cuchillo en muchos lugares, de modo que la corteza sea más rápida, rellena con agua salada y empapada durante 9 días. Todos los días vierte agua nueva en tuercas, sin olvidar que lo sirvieran. En los últimos días, las tuercas están listas, puede comenzar a cocinar el atasco.

4
Atasco de cocción de las nueces

Moviéndonos una vez más las tuercas de hinchazón, vierte agua limpia y ponen la cocción. Hervir 15 minutos a fuego lento y apagarse. Fusionamos agua hirviendo de las nueces y bajamos en agua fría.
Preparamos el jarabe del agua y el azúcar, le permiten salir 5 minutos, agregue nueces enjuague a un jarabe caliente y cocine durante 15 minutos. Retire de la estufa e insiste en 1 día.
Un día después, continuamos preparando la mermelada, la envolviéndola nuevamente 15 minutos y deja que sea completamente fresco (Horas 12).
Luego, los cardamomo y los dientes se doblan en la gasa limpia, átalarlo y bajarlo en atasco. Añadimos una canela molida al atasco y cocinamos durante 7 minutos.
Luego conseguimos especias de Atasco en Marle y tíralos, y distribuimos atasco en bancos limpios y viajamos.