Cómo congelar CEPS

Se sabe que el hongo blanco, no solo es delicioso, sino también útil. Los hongos tienden a estropear rápidamente, por lo que puede usar la opción de congelación. Más detalles en este artículo.

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Preparación para la congelación.

Antes de comenzar a congelar los champiñones, deben prepararse. La preparación de hongos blancos es de gran importancia, ya que depende de él, cuánto tiempo se almacenará y cómo se continuará los hongos a usar después de descongelar.

1. Las champiñones blancos originalmente cosechados deben estar bien lavados y secos.
2. Recortar cualquier exceso que tenga áreas estropeadas.
3. Ponga los hongos en una toalla y seque bien, para hacerlo tan pequeño como el exceso de humedad.
4. A continuación, expandido en contenedores o en paquetes especiales para estar congelados, pero aún así, para mantener la forma de un hongo, inicialmente es mejor congelarse en contenedores u otra superficie plana, durante 10 horas, y después de Perelazhivat en paquetes.
5. Pre Fungus se puede cortar en cuatro piezas y cortar en cubos.
6. Mantenga posible congelarse el hongo blanco durante todo el año.
7. Si la temperatura es inferior a 20 c, los hongos se pueden almacenar por no más de 6 meses.
8. Es recomendable distribuir los champiñones blancos en lotes. (Por ejemplo, cuánto se usará por una vez, para no descongelarse todo a la vez).

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Congelación de champiñones crudos

Lo más útil: se congelan los hongos crudos. Tendrán más vitaminas que hervidas.

Para llovizna de hongos blancos crudos, debes:

1. Remoje durante 30 minutos en agua salada.
2. Lavarlos bien y secos. Cortar el hongo en varias partes.
3. Se descompone en la superficie plana y durante 10 a 12 horas para congelar en el congelador.
4. Luego cambiando en paquetes para la congelación.
5. Los hongos en el congelador se guardan mejor en una caja separada o lejos de otros alimentos.

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Congelación de champiñones blancos hervidos

Champiñones cocidos congelados: es prácticamente un producto terminado que se puede agregar a muchos platos, así como para usar los suyos.

• Antes de congelar los hongos hervidos, también deben prepararse: limpio, lavado, seco.
• La seta blanca debe hervirse en un agua ligeramente salada durante 5-7 minutos.
• Al cocinar, puede agregar a las setas: Bay Leaf y Black Peas.
• Los setas hervidos deben moverse en un colador para deshacerse del líquido extra.
• Champiñones frescos completamente y se descomponen en una superficie plana.
• Ponga los hongos blancos preparados en el congelador y cómo solo los hongos se congelan pueden cambiar en paquetes.
• El agua en la que se cocinó los setas, también se pueden congelar (en forma de cubitos de hielo) y usar para preparar una salsa o sopas.

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¿Cómo congelar los champiñones blancos fritos?

El hongo blanco frito es un producto terminado que se puede utilizar para la mayoría de los platos.

1. Para empezar, preparas el hongo al asado.
2. Cortamos los champiñones de una manera conveniente.
3. Vierta un poco de aceite vegetal en la sartén.
4. Enviamos champiñones en una sartén en caliente.
5. Puede agregar cebollas trituradas a los champiñones.
6. Solim, pimienta y agrega otras especias a la voluntad.
7. Free 20-25 minutos. Cuando aparece el rubdy, la corteza dorada, retire de la estufa.
8. Fresco completamente Ahora puede poner en contenedores o en paquetes especiales para congelación.

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¿Cómo descongelar un hongo blanco?

No es deseable descongelar un hongo blanco en microondas o agua demasiado caliente, ya que puede perder todas sus propiedades útiles. Es recomendable sacar la descongelación en un agua ligeramente caliente. También puede descongelarse a temperatura ambiente.

Con la ayuda de tales métodos, puede preparar una amplia variedad de platos con la adición de un hongo blanco, que no solo será delicioso, sino también útil.