Leche condensada hervida: toda la delicadeza familiar de la infancia y un producto magnífico para cualquier postre dulce. Puede comprar delicioso caramelo confeccionado, se puede preparar de forma independiente, de modo que el producto cumpla con los requisitos de color, gusto y consistencia. Cómo cocinar la leche condensada en casa, averigüe de nuestro artículo.
Cómo cocinar la leche condensada en un banco: elija un producto
Todos los gustos y características cualitativas de la leche condensada hervida cocida depende de la naturalidad del producto, por lo tanto, antes de comprar un frasco de leche condensada para cocinar, preste atención a dichos artículos:
- la composición de la leche condensada (en el nombre del producto, solo el azúcar y la leche deben estar en la etiqueta);
- duracion;
- el marcado (la leche de alta calidad está marcada con el número 76);
- estándar de calidad (buscar GOST);
- integridad de embalaje.
Cómo cocinar la leche condensada en el banco - cocinar en una cacerola
La leche condensada inadecuada en una cacerola está llena de una explosión de lata. Para evitar esto, recuerde que lo principal es mantener el nivel del agua en la capacidad de cocción. Apriete el agua (también debe estar caliente) a medida que se traga.
El proceso de cocción en sí no se alivia:
- Coloque el frasco con leche condensada en la sartén.
- Llene el tanque con agua para que cubra el frasco con leche.
- Trae agua a hervir.
- Fuego del perro y hierva el momento adecuado, manteniendo constantemente el nivel del agua.
Cómo cocinar la leche condensada en el banco - cocinar en una olla lenta
Corte el militante condensado de caramelo en una olla lenta será mucho más rápida y más fácil que en una cacerola (sin necesidad de recargar). Coloque el banco de leche condensada (mejor en el granero) en un tazón múltiple, llénelo con agua (no más alto que el nivel de marca extrema en el recipiente). Exhibe el programa de ebullición de agua, luego reduzca el modo "Analizar".
Cómo cocinar la leche condensada en el banco: prepárese en el microondas
Puede obtener dulce delicioso muy rápidamente, usando una forma inusual: soldarla en el microondas. Para hacer esto, pase por alto la leche condensada de la lata en un contenedor de vidrio profundo cómodo, que luego se cubre con una película de polietileno. En el refugio, haz algunos orificios pequeños, para extraer la humedad del producto. Prepare la leche condensada debe prepararse en la potencia promedio durante dos minutos, lo que hace que varias metas (generalmente 5-8, dependiendo de la densidad que necesita), asegúrese de agitarlo entre ellos. Durante 10-15 minutos, obtendrá el producto hervido en color y consistencia, siempre que la leche condensada esté hecha de acuerdo con GOST.
Con una leche condensada de cocción estándar en una cacerola, su color y depende de la tarea culinaria final y el contenido de grasa del producto de origen (la leche condensada de% grasa, cuanto más tiempo tendrá que hacerlo). Si desea obtener una masa gruesa de colores de caramelo claro, hierva la leche condensada aproximadamente una hora y media. El color intensivo grueso intensivo de Inets se apagará después de la cocción de la leche durante 2-3 horas.
0
2210
