Lentejas: un producto protegido útil y rico. Esta cultura de variedad Bob es roja, verde o marrón. Tiempo de cocción y depende del color. Prepárese de gachas de lentejas, chinches, pellets o sopa con aroma refinado. Los frijoles son adecuados para un plato lateral. ¿No sabes cómo cocinar lentejas? Es muy simple.
Cómo cocinar lentejas - Reglas generales
Antes de cocinar leggings, tome nota de nuestro consejo:
- el tiempo de cocción depende de su variedad. Cocine una lenteja roja de 25 a 30 minutos. Green se elabora durante 40 minutos, y marrón - 20-25 minutos;
- primero, enjuague bien y vence las lentejas. Puede encontrar la arena, las ramas secas y las piedras pequeñas. Los granos dañados eliminan;
- antes de cocinar, asegúrese de llenar los frijoles verdes con agua durante un par de horas. Otras variedades remojan a voluntad;
- durante la cocina, prueba el plato. Puede obtener o secar los guisantes, o fundir papilla;
- hervir los frijoles en fuego pequeño.
Cocinar una lenteja en una cacerola
Prepare un vaso de lentejas y dos vasos de agua. Proceso de cocción:
- verter agua en una cacerola;
- ponga el lavado y se haya ido a la lenteja;
- enciende el fuego pequeño en la estufa y espera a hervir;
- vierta después de hervir en una cacerola de una cuchara de aceite de oliva para frijoles blandos;
- hervir de 20 a 40 minutos, dependiendo del tipo de lentejas. No te olvides de agitar;
- añadir una sal de parada de 5 minutos a gusto.
Melko apenas apenas, llenar una papilla de lentejas y servir en la mesa.
Cocinar una sopa de lentejas marrones
Preparar:
- 1 cucharada. lentejas marrones;
- zanahoria y bombilla;
- 2 tomates;
- 1 pimiento dulce;
- 2 dientes de ajo;
- perejil fresco, albahaca seca y mayores.
lentejas lava sobre la placa de cocinado en una cacerola. Sattail en las zanahorias rallador, pimienta corte en tiras y se fríen con mantequilla vegetal. Adoptar a las verduras picadas finamente la cebolla y la raíz de un par de minutos. Mira las habas. Si son casi blanda - verduras de raíz añadir a ellos, satisfacer. Top en una cacerola de agua hirviendo a la consistencia de sopa y hervir hasta que la preparación. Al final, poner en una sopa de picado en cubos sin pieles, ajo y especias. SILTE y negociar durante 5 minutos. Espolvorear con perejil sopa fragante y comer con pan frito.
Cocinar en una multicooker lentejas rojas
Preparar los ingredientes:
- 1,5 cucharadas. Lentejas rojas;
- 2,5 cucharadas. agua caliente;
- 1 bulbo;
- 1 zanahoria;
- 2 dientes de ajo;
- 4 cucharadas. Cuchara Adzhika, mejor hogar.
Zanahoria paja cortada, cebolla - cubos. Instalar durante 20 minutos en un modo de multicooker "Hornear" y freír una zanahoria con cebollas en un aparato de cocina. Añadir el ajo finamente picado y preparar todo el tiempo. Después del final del programa, añadir una lenteja a una olla de cocción lenta y llenar con agua. Allí, enviar Adzhika, palo y sal a su gusto. En lugar de ajustar, se puede tomar el jugo de tomate. gachas Hervir en el modo de "pilaf", "trigo sarraceno" o "avena" 50 minutos.
Es una pena que en nuestro país Lentejas no es muy popular. En un momento, Rusia era un proveedor de la cultura leguminosa e incluso Karavai hizo de ella. Pero los asiáticos y africanos aman lentejas mucho, porque hay muchos elementos traza y vitaminas útil en ella. Ha aprendido a cocinar y se puede cocinar una deliciosa cena para la familia.
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