Cómo hacer un fideo casero para la sopa.

Sopa de fideos caseros - se considera plato popular, sabroso y satisfactorio. Y se puede preparar una deliciosa sopa de fideos para, varios simples y métodos probados que vamos a contar en este artículo.

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Una forma sencilla de cocinar fideos caseros para la sopa

Sopa de fideos tales seguramente como todos los miembros de la familia, como resulta que no sólo satisfacer, sino también un delicioso plato.

Para cocinar se necesita:

• 200 g de harina;
• 2 huevos;
• una pizca de sal.
• 2 cucharadas. Cucharas de aceite vegetal

1 huevo se calcula por 100 g de harina.

Proceso de cocción.

1. Así Tamizar la harina.
2. Agregue sal.
3. Añadir los huevos.
4. Añadir el aceite vegetal.
5. Ahora se debe enfriar a amasar la masa. La masa debe ser apretado y no para molestar.
6. Doblar la masa, suponemos que durante 30 minutos en el refrigerador, antes de girar la lámina para alimentos. Cuando la masa se coloca en el frío, el tiempo especificado será más elástica.
7. Dividimos la masa en varias partes.
8. Empezamos a rodar la masa. Es necesario rodar, como más delgado como sea posible, el espesor no debe haber más de 1-2 mm.
9. Al rodar, es necesario espolvorear ligeramente con harina de masa para que no se pegue a las manos.
10. A continuación, usted debe decidir qué tipo de longitud de fideos se necesita. Si corto, entonces es necesario para plegar la hoja enrollada dos veces o tres veces (dependiendo de la longitud seleccionada). Si el tiempo es para extender la masa en el tubo.
11. La hoja laminada se cortó en tiras de la longitud requerida.
12. Dejamos los fideos preparados para el secado. tiempo del canto depende de la temperatura, nivel de humedad. El promedio es de 40 minutos.

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Últimos fideos para sopa

Fideos para sopa se puede preparar sin huevos. Tal fideos también es delicioso y recomendado en el puesto.

Para cocinar, NAPSH necesitará:

• 300 g de harina;
• 1 taza de agua;
• 1-2 arte. cucharas de aceite vegetal;
• Sal - 1 h Cuchara sin una diapositiva..

Paso a paso las instrucciones de preparación:

1. Lo primero que necesita para disolver la sal en agua tibia.
2. Flour debe estar bien tamiza y se vierte en recipientes profundos con bordes elevados.
3. Para la harina, añadir el aceite vegetal y agua con sal.
4. Mezclamos la masa. Debe ser apretado.
5. Cubrir la masa con un paquete o una película de alimentos, ponemos en el refrigerador durante 30-40 minutos.
6. La masa también está finamente enrollado y cortado de una manera conveniente.
7. Dejamos en el secado.
8. Últimos fideos para sopa está lista!

Otro punto importante de la pasta para fideos de cocción debe ser homogéneo, sin grumos o irregularidades.

3) fideos caseros para la sopa con verduras

Fideos se ilumina en verde, pero se puede hacer (jugo fresco utilizado en su mayoría de estos vegetales) no sólo con un tinte verde, sino también otros colores con tales productos.

• zanahorias;
• remolacha;
• calabazas;
• Tomates.
• Espinacas;
• Albahaca o perejil.

Esta receta utiliza la espinaca que hará que el plato sólo es útil.

También tendrán que tales ingredientes:

• 300 g de harina;
• 3 huevos;
• 1 cucharada. cuchara de aceite vegetal;
• 2 cucharadas. cucharas de espinaca (frescos, congelados, secos);
• La sal es un pellizco.

Paso a paso instrucción:

1. Debe ser amasada por el método descrito anteriormente, sólo que con el huevo también debe agregar la espinaca.
2. Mezcla la masa, lo que al final debe llegar a ser apretado y no se adhieren a las manos. También finamente rodar sobre y cortar la longitud necesaria.
3. Enviamos en el secado.

La pasta para fideos se puede preparar en una olla de cocción lenta. Más para cocinar es conveniente utilizar napsherazka eléctrica.

fideos caseros para la sopa siempre resulta delicioso, y también un plato tan seguramente por favor, ser seres queridos. Especialmente estos fideos se pueden utilizar para preparar una verdadera pasta italiana o lasaña.