Sopa con albóndigas - un plato que es rápido y fácil de preparar. Los adultos y los niños lo aman. Nuestro artículo presenta una receta sencilla para un delicioso plato. Usted puede aprender a hacer no sólo bolas de masa hervida, sino también cocinar sopa.
ingredientes necesarios para cocinar la sopa
Para preparar una toma caldo:
- agua 2 L.
- 700 g de pollo
- 4 patatas medianas
- 2 Lukovitsy
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2-3 guisantes pimienta pimienta
- 1 Las pequeñas zanahorias
- eneldo perejil
- hoja de laurel 1
- Sal, pimienta al gusto
Para hacer bolas de masa hervida toman:
- 8 tbspl harina
- huevo
- 1 cucharadita. manteca
- 130 ml de leche
- sal
Método de sopa de cocción
- Preparar el caldo de pollo.
- Principalmente moler la cebolla. Patatas - un cubo, y el roce de la zanahoria en el rallador, mejor en la grande. La verdura cortada finamente.
- Ahorro de caldo, añadir una bombilla, la hoja de laurel y pimienta fragante. Hervir en un pequeño fuego durante 40 minutos.
- Freír la cebolla y la zanahoria. Enviar verduras en la sopa. Hay Agregue las hojas allí. Sopa debe hervir.
- Iniciar la preparación de dados. Divida los huevos en las yemas y las proteínas.
- Tome el aceite suave y yema de huevo. Perelets, leche complemento y la harina. Constantemente mezclar.
- Enfriar proteínas y látigo con sal de espuma blanca. Enviar proteínas a la masa. Debe ser como una crema agria espesa en su consistencia.
- Enviar un albóndigas a la sopa. Escriba una pequeña cuchara con un poco de pasta para que no sean demasiado grandes.
- sopa hierva durante unos 5 minutos. Guardar, pimienta.
Para preparar una sopa tales también utilizar diferentes tipos de caldos: verdura, carne, seta, caldos de pescado. Puede prepararse como una sopa en el agua, pero que es aún más sabroso, es mejor para solucionarlo con mantequilla. Experimento, deleitará con un delicioso plato de usted y sus seres queridos. ¡Buen provecho!
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