Muchas anfitrionas creen que la fabricación de fideos caseros es una cuestión muy difícil. De hecho, si se puede hacer la masa fresca de costumbre, a continuación, se preparará fideos.
fideos caseros
Fideos deben realizarse desde la parte superior del grado superior, que en la prueba es bien sosteniendo el formulario. También es necesario huevos de gallina y sal. Este simple conjunto de productos es adecuado para los fideos de la clásica. Otras recetas sugieren la adición de algunos otros ingredientes.
Como hacer un fideo hogar clásico
Tecnología de cocción:
- Dos huevos y 1 cucharadita de sal con un tenedor.
- En un tazón grande, bombeado dos vasos de harina y hacer una diapositiva fuera de él. Desde arriba, formando una cuchara.
- Verter los huevos en el agujero y utilizar la cuchara para comenzar a rastrillar la harina a los huevos.
- Cuando la masa se convierte en una homogénea misericordioso, ponerla en el tablero, se sirvió con la harina.
- Compruebe la masa apretada. Si la harina resulta ser un poco, añadirlo.
- Ready masa divide en seis partes y envolver la película cada uno.
- Después de una contabilización de horas, rodar cada bola de la prueba en un pastel muy delgada.
- Pellet barrer la harina y ellos a su vez con un rollo.
- Cada corte rollo a través de las tiras delgadas.
- Las tiras resultantes shuffle con sus manos y sentar una fideos crudos a una capa lisa sobre la mesa mostrada por las toallas.
- Deje secar fideos.
- Coloque sus fideos en cajas de cartón o botes de cristal.
No almacene fideos en bolsas de papel o bolsas de tela escocesa. Cuando se desplazan, los fideos frágil puede romperse.
Cómo hacer fideos caseros de color
Todos nos encontramos en color venta de pasta. jugos vegetales naturales se utilizan para su fabricación. También puede utilizar esta receta y hacer fideos de varios colores. Para ella, en lugar de un huevo, tomar dos cucharadas del jugo:
- zanahoria - fideos será naranja.
- remolacha - fideos tendrán éxito con un tinte púrpura.
- el apio o espinales - fideos serán verdes.
Cómo hacer fideos caseros suave
Fideos cocidos en uno los huevos, resulta bastante denso y no se suelda. Es bien poner en sopas transparentes. Para los fideos en segundos platos, donde se proporciona muchas salsa, que es mejor para hacer fideos. Esto puede proporcionar el aceite de oliva. Para los fideos en lugar de un huevo, tomar 2 cucharadas de aceite. Amasar la masa de la receta clásica. fideos cortados con rayas anchas y no se sequen, pero inmediatamente cocinar el plato.
Cómo hacer fideos casa imaginó
Desde cualquier prueba que puede hacer que un fideo rizado y cortarlo en ella o rayas largas, o los diamantes, o cuadrados. Para el corte, utilizar un cuchillo para cortar rizado especial Chebureks.
Cómo hacer una casa de fideos con diferentes gustos
En la masa de los fideos se puede añadir un polvo de setas o verduras secas trituradas. Además, fideos caseros hacer el bien con cualquier especias tienda, como pimienta, hierbas de oliva, lúpulo-Sunnels, etc. Tomamos un poco de sabor (1 cucharadita) de modo que los fideos resulta que con el aroma y el sabor al descubierto.
Si está muy a menudo cocinando fideos caseros, y luego comprar una máquina de escribir especial para cortarlo. Es muy conveniente, y se puede cortar la máquina absolutamente cualquier pasta para fideos.
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