El vinagre de la tabla siempre se puede encontrar en las reservas de cada amante, pero ¿qué hacer si se acabó, pero no hay tiempo para correr a la tienda? Si hay ácido acético en el estante, entonces puede hacer un 9% de vinagre de mesa. ¿Cómo? Lee abajo.
Ácido acético - ¿Por qué necesitas tener cuidado?
3 cucharadas. L El ácido acético jabricado puede provocar un intoxicación grave y un resultado fatal. La quema de este líquido en la piel causa quemaduras. Las parejas del ácido acético queman el tracto respiratorio y causan cortar. Una gota de un ácido que cayó en los ojos puede privar a la visión para siempre. Todo lo anterior indica que se manejó con ácido acético debe ser extremadamente cuidadoso y reproduciéndolo "en el ojo", es imposible. Por lo tanto, hablemos a continuación, en qué proporciones y cómo hacer vinagre de ácido acético.
Cómo hacer vinagre del ácido acético: la fórmula más simple
Para obtener un vinagre del 9%, debe colocar 7 partes de agua a una parte del ácido. Si toma una cuchara por medida, luego en 1 cucharada. Debería tener 7 cucharadas. l agua pura. El agua se puede limpiar, hervida o filtrada. Lo principal es que es genial, ya que cuando se reproduce el ácido acético en agua caliente, puede obtener una quemadura en llamas del vapor de un ácido.
Nuestras abuelas usan un vidrio facetado para producir vinagre. Su volumen es de 17 cucharadas. l. Es suficiente verter en tal vaso de 2 cucharadas. l ácido acético y llévelo casi a los bordes con agua limpia. El vinagre está listo para usar.
Las proporciones de la conversión de ácido acético en diferentes vinagre.
En la vida cotidiana, es posible que no solo necesite al 9% de vinagre, porque con este fluido muchas amas de casa se deshacen de la placa, la grasa y otros contaminantes en la cocina y en el baño. Considere las proporciones que permiten obtener diferentes concentraciones de vinagre.
- \u003d 30% de esencia del vinagre * 1 parte 1.5 partes de agua;
- \u003d 10% en esencia del vinagre 1 parte acético * 6 partes de agua;
- 7% de vinagre \u003d 1 parte de la esencia * 9 partes de agua;
- 5% de vinagre \u003d 1 parte de ácido acético * 13 partes de agua;
- 3% de vinagre \u003d 1 parte de la esencia * 22 partes de agua.
Cómo preparar vinagre ácido acético: reglas de seguridad
Si decide preparar vinagre o ácido acético, a continuación, se deben observar los siguientes métodos de seguridad:
- En la cocina, donde va a trabajar, no debe haber niños y animales.
- Sacar de la mesa todos los productos comestibles para que en el proceso de trabajo del ácido accidentalmente no les golpeó.
- Al llegar los componentes mixtos, trate de no respirar pares. Un golpe en el lado o usar un vendaje de gasa.
- Tenga en cuenta las proporciones de manera constante, de lo contrario el uso de vinagre "en el ojo" puede dar lugar a complicaciones graves de salud.
- Para minimizar la posibilidad de una quemadura de una esencia acético derramado, llevar a cabo trabajos en los guantes de goma.