Quien nació y vivió en la URSS, recuerda la cosecha húngara de Pepper y Tomato - Ledge. Hoy es difícil encontrar una deliciosa ensalada en los estantes de la tienda, pero no será muy difícil prepararlo en casa y no tarda mucho tiempo. Compartiremos con ustedes recetas en el invierno, esperamos que le pidan que pruebes.
Conferencia - Ensalada de verduras
Es seguro decir que en Hungría, sí, no dirá qué tipo de conferencia es clásica. Cada anfitriona demostrará que es su receta correcta. Y, sin embargo, dos componentes: la pimienta dulce de la vaina y los tomates son la base del plato. Ingredientes adicionales enriquecidos y hacen un sabor de ensalada más saturado:
- zanahoria
- cebolla
- ajo
- aceite vegetal
- vinagre
- calabacín
- frijoles
- repollo
- berenjena
Cada anfitriona experimentada posee un método personal de cocción, moviéndose de la bisabuela, las abuelas, las mamás.
OIT - Receta económica
Es necesario tomar:
- pimienta dulce, carnosa, preferiblemente rojo 3 kg
- tomates 2 kg (mejor para tomar tarde, variedades densas "crema")
- sal 2 cucharadas.
- azúcar 6 cucharadas. (Pruebe el gusto, puede agregar más)
Preparando ensalada:
- Mis tomates, cortan y eliminan semillas.
- Saltamos a través del molinillo de carne.
- Cocine la masa resultante de 20-30 minutos. (Puede hervir más tiempo para que la consistencia se vuelva gruesa)
- Pimienta cortada a lo largo de 6 partes o rayas a través de
- En la masa de tomate resultante, el azúcar saturado, la sal y la pimienta picadas por piezas.
- Llevamos a hervir y cocinar 10-15 minutos.
- Declaramos una ensalada lista en bancos puros y esterilizamos (litros 20 min.)
- Cierre las tapas que cubren la manta, déjame enfriar completamente
Ensalada: Lecopier de forma correcta y ordenada se puede almacenar hasta la primavera.
Conferencia - Receta clásica
Debe ser tomada
- 5 kg de tomates surf
- 5 kg de pimienta en madurez biológica (respiración total)
- 1 vaso de vinagre (preferiblemente Apple)
- 1 taza de aceite refinado de girasol
- 1 cucharada. Sáhara
- 3 tbsp.l. Sololi.
PREPARACIÓN DE LA PUNTADA:
- Los tomates cocinan durante 20 minutos, limpie a través del colador.
- Aliviar el jugo de tomate 30 min., Agitando
- Al final, agregaré azúcar, aceite vegetal de sal, pimiento fragante 4 PC., CARNACIÓN 2 PCS.
- Me duermo la pimienta cocinada con rodajas y cocinar a 10 min., Al final, llena de vinagre.
- Deténgase en los bancos, esterilice y estalló en la colcha.
Fuga y zanahorias
Una receta común y deliciosa para los pasos vegetales, no se puede llamar un clásico, pero esta opción tendrá que probar a los amantes de la preservación de Pepper. El método de preparación y la cantidad de productos son idénticos a la conferencia clásica, la única diferencia a 5 kg de tomates agregará:
- 2 zanahorias
- 3 lukovitsy
- raíz de jetrushki
- pimienta de Jamaica
- 6 Cloves Ajo
Preparando ensalada
- Masa de verduras cocine media hora y limpie a través de un tamiz grande
- Ponemos fuego durante 15-20 minutos de nuevo. Añadiremos vinagre, azúcar, sal, aceite y picada en las piezas de pimienta (ver todas las proporciones en la receta de fugas clásicas).
- Rompemos en latas estériles secas, esterilizamos, se apresuran, gire la parte inferior aguas arriba y se enfríe antes de colocar el almacenamiento a largo plazo.
Muchas anfitrionas agregan verduras, manzanas, manzanas, tomates frescos Reemplace la pasta de tomate, en lugar de su azúcar, miel. Haz una fugas de sabor más rica, agregando una cuchara de canela, clavel, jengibre o pimiento agudo. También puede experimentar con los componentes y métodos de cocción en su cocina y compartir sus obras maestras de verduras con sus vecinos y amigos.
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