Ensalada de cangrejo clásico - Receta

Ensalada de cangrejo clásico - Receta

No hay costos de la mesa festiva sin ensalada de cangrejo. Este es un sorprendentemente sabroso, claro, pero al mismo tiempo una ensalada muy nutritiva que puede estar en forma pura o su uso como relleno para verduras. Algunas amas de casa rellenan esta ensalada de verduras, pitah, creando nuevos platos. Si nunca ha preparado su propia ensalada de cangrejo, en nuestro artículo, aprenderá una receta clásica para su preparación.



1
La historia de la aparición de ensalada de cangrejo.

La ensalada de cangrejo tiene 2 versiones de origen. Ambos pueden ser confiables:

  1. La ensalada se originó debido a los esfuerzos de los chefs de la corte del rey francés Luis XIV, que era un famoso gourmet, un aficionado de la cocina y las delicias inusuales. Por eso, inicialmente, la ensalada de cangrejo se llamaba "Ensalada Louis".
  2. La ensalada surgió en un nuevo tiempo, en los años 20 del siglo XX en los Estados Unidos en la cocina de uno de los hoteles en Washington. El cocinero que trabaja en este hotel decidió experimentar y agregarse a la ensalada habitual con carne de cangrejo de maíz.

Dado que la carne de cangrejo es un producto exótico que no todos pueden permitirse comprar, se utilizan palitos de cangrejo.



2
Receta de ensalada de cangrejo clásico

Ingredientes, que serán necesarios para la preparación de ensalada con palillos de cangrejo:

  • 2 paquetes de palos de cangrejo;
  • 2 bancos de maíz enlatados;
  • 6 huevos de gallina;
  • 100 g de arroz hervido;
  • cebollas - 1 PC;
  • 200 g mayonesa;
  • 2 pepinos verdes;
  • sal y verdes al gusto.

El proceso de cocinar ensalada de cangrejo:

  1. Primero necesitas hervir el arroz. Para que resulte la desmenuza, ya que se proporciona en la receta, primero debe enjuagarse primero, luego tírela a agua hirviendo y solo después de esa sal y agregue una pizca de ácido cítrico, gracias a lo que se ve el arroz. blanco como la nieve. Tan pronto como el arroz esté listo, enjuaguelo con agua corriente. Es importante que el arroz refrigerado se agregue a la ensalada, así que déjelo enfriar.
  2. Después de que hierva los huevos. Ellos deben ser soldadas duro. Por lo que están bien limpiadas, que los necesitan, la eliminación de la estufa, poner en agua fría.
  3. Cuando se hierven los huevos, limpiarlas y cortarlas en cubos. Del mismo modo, es necesario pepinos cortados y palitos de cangrejo (cocinarlos o informes a cualquier otro tratamiento térmico no es necesario).
  4. Limpiar las cebollas de las cáscaras y cortarlo fino. Dejará que el jugo en una ensalada y complementar su gusto.
  5. Los bancos abren con maíz y espera hasta que los granos tienen todo el jugo.
  6. Conectar todos los ingredientes en un recipiente, mezclar bien. Añadir cualquier vegetación y la sal al gusto y poner una ensalada en el refrigerador. Antes de servir, hacer un plato de mayonesa.

amas de casa modernas ya no se consideran ensalada de cangrejo algo exótico y, a menudo preparan sólo para el almuerzo o cena. Después de todo, todos los ingredientes que deben ser utilizados son muy asequibles. Debe tenerse en cuenta que no siempre se añade el arroz y la ensalada no es menos sabroso y más fácil. En este caso, se puede combinar con cualquier guarnición. Resulta muy sabroso si sirven una ensalada con patatas puré de patatas. Si usted alimenta a la ensalada en la mesa de diseño clásico, a continuación, el plato no necesita, porque el arroz lo hará la satisfacción y nutritiva.

Añadir un comentario

Tu correo electrónico no será publicado. Los campos requeridos están marcados *

cerrar