Receta de ensalada César con sus raíces hojas en el distante 1924. Luego se preparó por primera vez a partir de todos los productos disponibles Caesar Cardini: el propietario de un pequeño hotel con un restaurante, que estaba ubicado en Mexican Tihuhan. En el Día de la Independencia de los Estados Unidos, el restaurante tenía una gran cantidad de invitados y él los alimentó, mezcla hojas verdes de ensalada romana, crutones de pan blanco y queso parmesano. Toda esta magnificencia Caesar Cardini cambió la salsa de aceite de oliva, el ajo, el jugo de limón y la salsa de acogedores listos. El plato le gustaba tanto a los visitantes que el mensaje sobre la deliciosa ensalada estaba separada del distrito y comenzó a llamarse la ensalada César. Los cocineros de hoy están muy raramente sostenidos por una receta tradicional y preparan esta ensalada de manera absolutamente diferente.
Ensalada César - Productos
Para los platos necesitarás:
- Hojas de lechuga fresca.
- Queso parmesano.
- Pan blanco para CROUTHING.
- Aceite de oliva para salsa y crutones de asado.
- Ajo.
Todo lo demás, y esto es: productos de carne y pescado, diversas verduras, nueces, huevos, anchoas, en cada receta.
Ensalada Classar Classar
- Gran tazón profundo. Drealiate desde el ajo interior.
- Ensalada Kochan Romain Narvit cuadrados y envíe a un tazón.
- Añadir dos o tres cucharas de aceite de oliva.
- También puso un par de huevos hervidos, tenedor triturado.
- Presione en un tazón de un generoso puñado de parmesano rallado y dos puñados de CRUZANDO de una batuta o pan blanco.
- Si hay hierbas picantes en la casa (albahaca, perejil, carbobrador), luego agreguelas, chispas antes.
- Severo una ensalada de jugo de limón (1 cuchara), aceite de oliva (2 cucharas), salsa de taller (2-3 gotas).
- Con la ayuda de pinzas ligeras especiales, mezcle el plato para que los ingredientes líquidos lobiquen todos los componentes.
- La ensalada se aplica inmediatamente después de cocinar. No se puede almacenar incluso 30 minutos, ya que la salsa resultante se extiende hacia abajo y con re-agitación no será uniforme.
Ensalada César con Pollo
Cómo cocinar:
- Hervir o freír en una parrilla seca 200 g de filete de pollo. Cortarlo con rodajas.
- 100 g de soda de queso en un gran rallador o con un cuchillo para limpiar papas, cortadas en diapositivas finas.
- La pulpa de 200 de la batuta blanca cortó en cubos y seque en el horno o fríe en una sartén con aceite de oliva (2-3 cucharadas).
- 2 huevos hervidos atornillados. Cortarlos con rodajas.
- 100 g de tomates cherry se dividen en mitades.
- Gran montón de ensalada verde y seca. Naturaleza con trozos grandes.
- Las hojas de ensalada se ponen en un plato plano, y sobre ellos: pollo, crutones, tomates y huevos.
- Salsa de vierte de la ensalada: aceite de oliva - 2 cucharadas., Ajo molido - 2 dientes, mostaza listos - 1 cucharadita, jugo de limón - 1 cucharada. l., sal y pimienta - al gusto.
- Desde arriba césar espolvoree con queso rallado.
Ensalada César con Pescado
El César más delicioso se obtiene con salmón ahumado. Pero puede ser reemplazado por cualquier otro pez noble, naturalmente salado.
- Salmón (400 g) cortados en rodajas finas.
- Tres grandes trozos de bastones blancos cortan los cubos y sostienen en el horno a los crujientes.
- Huevos de codorniz hervidos (6 PC.) Cortar las mitades.
- Parmesano (60 g) finamente desgarrado.
- Ensalada románica (1 paquete) Desmonte las hojas y el cepillo separados.
- Tomates cherry (6 PC.) Cortar en cuartos.
- Hacer salsa: jugo de limón (2 artículo), aceite de oliva (2 cucharadas), salsa de Worcester (al gusto), ajo arrugado (1-2 dientes), pimienta (al gusto). Mezclar la salsa con un batidor.
- Coloque todos los productos excepto queso en el plato. Vierta la salsa y espolvoree con queso. Decorar con aceitunas verdes.
La ensalada César se puede preparar con la adición de cualquier verdura (cebollas, pimiento dulce, pepinos) y agregue nueces (cedro, nueces) en él. Cualquier ensalada de este tipo, incluso sin pollo o pescado, será muy sabroso si se alimenta a la salsa "correcta". Cómo hacerlo, vea a continuación.
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