Pumpkin Puree - Κλασική συνταγή

Σούπα κολοκύθας - ένα φωτεινό πιάτο, το οποίο διακρίνεται από τη γεύση και την τρυφερότητα του. Στο άρθρο μας θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε αυτό είναι ένα νόστιμο πιάτο, το οποίο μπορεί να γίνει αγαπημένο σας.

1

Κολοκυθοσουπα

Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• 300 g καρότων
• 800 g κολοκύθες
• 30 ml φυτικού ελαίου
• 1 κουταλάκι Σολούλη.
• 100 g ξινή κρέμα
• 3 δόντια σκόρδου
• 2 Λιούκοβιτς
• Τζίντζερ φρέσκο \u200b\u200b- για να δοκιμάσετε
• 100 ml κρέμας

Μαγείρεμα:

1. Πλύνετε και καθαρίστε τη φλούδα των λαχανικών που χρειάζονται για το μαγείρεμα.
2. Κόψτε τα λαχανικά και το τηγανίζουμε 5-7 λεπτά, προ-ζεσταίνετε το τηγάνι και ρίχνετε φυτικό λάδι σε αυτό.
3. Ρίξτε λίτρο καθαρού νερού.
4. Σταματήστε το τζίντζερ στο τρίφτη ή το άλεση με ένα μαχαίρι, στείλτε στα υπόλοιπα λαχανικά.
5. Προσθέστε αλάτι και βράστε τα λαχανικά μέχρι να μαλακά, 10-15 λεπτά.
6. Όταν τα λαχανικά είναι συγκολλημένα, υπερφορτώνω όλο το μπλέντερ και προσθέστε κρέμα.
7. Διακοσμήστε τη σούπα σας με το μαϊντανό.

Σερβίρετε με ξινή κρέμα και γιάνο.

2

Σούπα κολοκύθας με τζίντζερ και κανέλα

Το τζίντζερ, το οποίο χρησιμοποιείται στο sup, θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από το κρύο. Εάν καταλήξετε σε μια πρωτότυπη ροή, τότε το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί σε ένα εορταστικό τραπέζι, για παράδειγμα σε μια κολοκύθα. Και η κανέλα που προστέθηκε στη σούπα θα του δώσει την αρχική γεύση και τη μυρωδιά.

Για την προετοιμασία μιας τέτοιας σούπας παίρνει:

• 1 κιλό κολοκύθας
• Μια Λουκόβιτσα
• Λωρίδα νερού
• 150 g τζίντζερ
• 2 κουταλιά της σούπας. ελαιόλαδο
• 3 δόντια σκόρδου
• 450 g καρότων
• Αλας
• Πιπέρι
• Κανέλα

Μαγειρική σούπα:

1. Πρώτα πρέπει να καθαρίσετε το τζίντζερ, στη συνέχεια να το κόψετε καλά.
2. Στη συνέχεια, θεραπεύστε το φούρνο στους 175 μοίρες. Κόψτε το κύριο λαχανικό - κολοκύθα, κομμάτια. Στη συνέχεια, βάλτε τα σε ένα λιπαντικό φύλλο ψησίματος λαδιού. Ψήστε μέχρι να μαλακά 40 λεπτά.
3. Όταν η κολοκύθα είναι έτοιμη, μπορείτε εύκολα να διαχωρίσετε τη φλούδα από τον πολτό.
4. Fry ψιλοκομμένο σκόρδο και κρεμμύδια.
5. Όταν βλέπετε ότι το τόξο γίνεται διαφανές, στείλτε μια κολοκύθα σε αυτό, τζίντζερ και σε φέτες καρότο με ένα κύβο.
6. Με την προσθήκη μπαχαρικών, αφήστε να βράσει για 20 λεπτά.
7. Μετά τα λαχανικά είναι έτοιμα, όλα άλεσμα με τη βοήθεια ενός μπλέντερ.

3

Κολοκύθα σούπα αρακά

Για την προετοιμασία σούπα θα πρέπει τα προϊόντα αυτά:

• Μεσαίου μεγέθους πατάτες - 4 τεμ
• Καρότο - 3 τεμ
• Κολοκύθα - 1/4 μέρος
• Κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 1 βάζο
• Σέλινο - 1-2 πόδια
• Σκόρδο - 2-3 δόντια
• Ελαιόλαδο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Παρμεζάνα - με το γούστο

Μαγείρεμα:

1. Πλένουμε τα λαχανικά, καθαρίστε τη φλούδα και κόψτε τα κομμάτια.
2. Διπλώστε τα λαχανικά στην κατσαρόλα και τα βράζουμε μέχρι να είναι έτοιμο, στη συνέχεια, προσθέστε κονσερβοποιημένα πουά, βράζουμε μερικά λεπτά.
3. Στη συνέχεια, όλα κομματάκι έξω με ένα μπλέντερ.
4. Στο τελικό κυρίαρχο, προσθέτουμε το λάδι, το σκόρδο και το τυρί, στολίζουν τα χόρτα.

Σούπα κολοκύθας δεν είναι μόνο ένα νόστιμο, αλλά επίσης ένα χρήσιμο πιάτο. Η κολοκύθα περιέχει πολλές βιταμίνες που χρειάζεται ένα ανθρώπινο σώμα. Κάνοντας το αντικείμενο εργασίας του αυτό το γλυκό λαχανικών, μπορείτε να ευχαριστήσουν την ευχάριστη γεύση της σούπας κολοκύθας από τους συγγενείς σας. Το πιάτο αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για εκείνους που ακολουθούν το σχήμα τους. Το κύριο συστατικό κάνει το πιάτο με λίγες θερμίδες και δεν θα επιτρέψει να αποκτήσουν επιπλέον κιλά. Καλή όρεξη!