Πώς να τηγανίσει τα champignons σε ένα τηγάνι

Νόστιμα και χρήσιμα μανιτάρια - Champignons, μπορείτε να αγοράσετε σε οποιοδήποτε κατάστημα. Πρόσφατα, η ζήτηση για αυτό το προϊόν έχει αυξηθεί, έτσι οι Champignons άρχισαν να μεγαλώνουν ακόμη και στο σπίτι. Μανιτάρια Ψήνουμε, βράστε και το τηγάνισμα - Κάθε οικοδέσποινα είναι υποχρεωμένος να μάθει πώς να προετοιμάσει αυτό το χρήσιμο προϊόν.

1

Πώς να το βγάλουν champignons στο pan - πού να ξεκινήσετε και πώς να προετοιμάσετε μανιτάρια

Επιλέξτε το προϊόν στο κατάστημα - τα μανιτάρια επιλέγουν ελαστικά, φωτεινά και χωρίς σκοτεινά σημεία. Επιτρέπει ότι τα μανιτάρια είναι ανεπιθύμητα να πλύνετε στο νερό, αλλά στη συνέχεια στο προϊόν πρέπει να είστε 100% σίγουροι και είναι σχεδόν αδύνατο. Ως εκ τούτου, τα μανιτάρια χρειάζονται ή ξεπλένονται κάτω από το γερανό, και στη συνέχεια περιμένουν, όταν οι μίσχοι του νερού, ή απαλά σκουπίστε με μια υγρή πετσέτα κάθε μανιτάρι. Γιατί είναι ανεπιθύμητο να πλύνετε τα μανιτάρια και να φροντίσει αυτή τη φροντίδα; Μανιτάρια, όπως ένα σφουγγάρι απορροφά υγρό και ως εκ τούτου, μετά από ένα άφθονο πλύσιμο θα γίνει υδαρή.

Πώς να το κάνετε σωστά: Γρήγορα ξεπλύνετε τα μανιτάρια κάτω από το γερανό ή παλεύουν κάθε υγρή πετσέτα, στη συνέχεια οπλισμένη με ένα αιχμηρό μικρό μαχαίρι, σκεφτείτε το κορυφαίο στρώμα από τα καπέλα.

Κοπή μανιταριών: Πρώτα πρέπει να κόψετε το πόδι, στη συνέχεια κόψτε το καπέλο σε 2 μέρη. Εάν το μανιτάρι είναι μεγάλο, στη συνέχεια σε 3 ίσα μέρη. Τα μικρά μανιτάρια αφήνουν, χωρίς κοπή.

Εάν οι μύκητες βγήκαν από τον καταψύκτη, δεν καίγονται προηγουμένως πριν καίνε, και αμέσως έβαλαν ένα πολύχρωμο με ένα ζεστό λάδι. Τέτοιοι champignons τηγάνισμα κάτω από το ανοιχτό καπάκι, ανακατεύοντας έτσι ώστε να μην καεί.

2

Πώς να τηγανίσει τα champignons σε ένα τηγάνι

Τα μανιτάρια και η ξινή κρέμα είναι ένα κλασικό, επωφεληθείτε από μια απλή και αποδεδειγμένη συνταγή για να μαγειρέψουν champignons.

Θα χρειαστούμε:

• Νωπά Champignons - 500 g;
• Βολβός - 1 PC.;
• ξινή κρέμα - 100 g;
• Αλάτι, πιπέρι - για να δοκιμάσετε.
• Φυτικό έλαιο για το τηγάνισμα.

Πώς να τηγανίσει τα μανιτάρια:

• Πρώτον, καθαρίστε το λαμπτήρα, πρέπει να το αλέσετε όσο το δυνατόν μικρότεροι, τότε τα μανιτάρια θα αποδειχθούν όλο και πιο γευστικά. Αλλά το τόξο χρειάζεται μόνο από ένα μαχαίρι, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ ή συνδυάστε ότι είναι ανεπιθύμητο.
• Χρησιμοποιήστε ένα βαθύ τηγάνι για το τηγάνισμα. Είναι απαραίτητο να ρίξετε 3 κουταλιά της σούπας. Λάδι, βάλτε στη μέση φωτιά.
• Όταν το λάδι θερμαίνει, ρίχνει κρεμμύδια, τηγανίζουμε σε μια όμορφη χρυσή σκιά.
• Καταφέρουμε να παρακολουθήσουμε τα κρεμμύδια ταυτόχρονα, ώστε να μην έχει καμένο και να προετοιμαστεί για τηγανητά champignons.
• Μόλις το τόξο είναι έτοιμο, προσθέστε μανιτάρια. Διαθέτουν αμέσως ένα μικρό υγρό και μειώνουν το μέγεθος και πρέπει να είναι. Σταδιακά, το υγρό θα εξατμιστεί και τα μανιτάρια θα αρχίσουν να ψήνουν. Αυτή τη στιγμή συνιστάται να μην χάσετε έτσι ώστε τα champignons να προετοιμαστούν ομοιόμορφα.
• Είναι ακριβώς εκείνη την εποχή που είναι καιρός να ξεφύγετε και να προσθέσετε μπαχαρικά, να αναμίξετε τα μανιτάρια - ρίξτε την ξινή κρέμα και να μετακινηθείτε απαλά ξανά.
• Στη συνέχεια, προετοιμάζουμε τα μανιτάρια κάτω από το κλειστό καπάκι, έτσι ώστε η ξινή κρέμα να φτάσει στο στάδιο βρασμού. Σε αυτό, όλα τα champignons είναι έτοιμα, παραμένει να κάνετε ένα σημάδι στο τελειωμένο πιάτο. Για παράδειγμα, ρίξτε 3 κουταλιά της σούπας σε ένα τηγάνι. Ξηρό λευκό κρασί ή ενεργοποιήστε το τελειωμένο πιάτο με τριμμένο τυρί.

3

Fry Champignons σε ένα τηγάνι με έναν απλό τρόπο

Υπάρχει ένας γρήγορος τρόπος για το μαγείρεμα Champignons, τα οποία θα χαρούν να επωφεληθούν από τις οικοδέσεις της διατροφής. Για την παρασκευή μανιταριών, δεν θα είναι απαραίτητη η ξινή κρέμα, η ποσότητα του ελαίου ελαχιστοποιείται.

Προϊόντα:

• champignons - 500 g;
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι - για να δοκιμάσετε.
• Φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας.

Πώς να τηγανίσει τα μανιτάρια:

• Παίρνουμε ένα παχύ τηγάνι του Wok, ρίχνει πετρέλαιο σε αυτό, βάλτε στη σόμπα.
• Καθαρίζουμε το τόξο, κόψτε τα σέικρο ή κόψτε ακόμα και κάθε μισό σε 2 μέρη, στείλτε σε ένα τηγάνι. Αλέθε σε μια ασθενώς χρυσή σκιά.
• Ξεπλύουμε τα μανιτάρια, στεγνάμε, χωρίζουμε τα πόδια, κόψτε το άχυρο, βάλτε το τηγάνι.
• Όλα αναμιγνύονται, περιμένοντας το υγρό να εξατμιστεί. Τα μανιτάρια με ένα τόξο, δεν ξεχνούν περιοδικά ανακατεύοντας, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά στη γεύση.

Τέτοια μανιτάρια χρησιμοποιούνται ως πλευρικό πιάτο ή ως ανεξάρτητο πιάτο.