Το Lentil είναι ένα χρήσιμο και πλούσιο προστατευόμενο προϊόν. Αυτή η ποικιλία του Bob ποικιλία είναι κόκκινο, πράσινο ή καφέ. Από το χρώμα και ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται. Προετοιμαστείτε από φακές κουάκερ, κοτολέτες, σφαιρίδια ή σούπα με εξευγενισμένο άρωμα. Τα φασόλια είναι κατάλληλα για ένα πιάτο. Δεν ξέρετε πώς να μαγειρέψετε φακές; Είναι πολύ απλό.
Πώς να μαγειρέψουν φακές - Γενικοί κανόνες
Πριν από τη μαγειρική γκέτες, λάβετε υπόψη τις συμβουλές μας:
- Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από την ποικιλία του. Μαγειρέψτε ένα κόκκινο φακές από 25 έως 30 λεπτά. Το πράσινο παρασκευάζεται για 40 λεπτά και καφέ - 20-25 λεπτά.
- Πρώτον, ξεπλύνετε καλά και χτυπήστε τις φακές. Σε αυτό μπορεί να έρθει σε άμμο, ξηρά κλαδιά και μικρές πέτρες. Κατεστραμμένα σπόροι αφαίρεση.
- Πριν από το μαγείρεμα, φροντίστε να ρίξετε πράσινα φασόλια με νερό για μερικές ώρες. Άλλες ποικιλίες απορροφούν τη βούληση.
- Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, δοκιμάστε το πιάτο. Μπορείτε να πάρετε ένα ξηρό μπιζέλια, ή σιωπηλό κουάκερ.
- cook φασόλια σε μικρή φωτιά.
Μαγειρέψτε φακές σε μια κατσαρόλα
Προετοιμάστε ένα ποτήρι φακές και δύο ποτήρια νερό. Διαδικασία μαγειρέματος:
- ρίξτε το νερό σε μια κατσαρόλα.
- Βάλτε εκεί πλύθηκε και φακές.
- Ενεργοποιήστε τη μικρή φωτιά στη σόμπα και περιμένετε να βράσει.
- Ρίξτε μετά από βρασμό στο τηγάνι με μια κουταλιά ελαιολάδου για μαλακά φασόλια.
- Βράζουμε από 20 έως 40 λεπτά, ανάλογα με τον τύπο των φακών. Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε.
- Προσθέστε 5 λεπτά πριν ολοκληρώσετε το αλάτι μαγειρέματος για να δοκιμάσετε.
Κόψτε τα χόρτα, καυσίμων καυσίμων από φακές και σερβίρετε στο τραπέζι.
Μαγειρέψτε ένα chowder από καφέ φακές
Προετοιμάζω:
- 1 κουταλιά της σούπας. φακές καφέ?
- καρότο και λάμπα.
- 2 ντομάτες.
- 1 γλυκό πιπέρι.
- 2 δόντια σκόρδου?
- Φρέσκο \u200b\u200bμαϊντανό, ξηρό βασιλικό και μαγιό.
Πλένονται φακές, βάλτε στο πιάτο για να βράσει σε μια κατσαρόλα. Sattail στα καρότα τρίφτη, πιπέρι κομμένα στις λωρίδες και τηγανίζουμε με βούτυρο φυτικό. Προσθέστε ένα ψιλοκομμένο λάμπα με λαχανικά και φωτιά για λίγα λεπτά. Κοιτάξτε τα φασόλια. Αν είναι σχεδόν μαλακό - λαχανικά add ρίζα τους, ικανοποιούν. Κορυφαία σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και στη συνοχή του σούπα και βράζουμε μέχρι ετοιμότητα. Στο τέλος, βάλτε σε μια ψαρόσουπα κομμένο σε κύβους χωρίς δέρμα, το σκόρδο και τα μπαχαρικά. Silte και να διαπραγματευτούν για 5 λεπτά. Πασπαλίζουμε με μαϊντανό αρωματικά ψαρόσουπα και να τρώνε με κρουτόν.
Cook σε μια πολυκουζινάκι κόκκινες φακές
Ετοιμάστε συστατικά:
- 1.5 κουταλιές της σούπας. φακές κόκκινο?
- 2.5 κουταλιές της σούπας. ζεστό νερό;
- 1 λάμπα?
- 1 καρότο?
- 2 δόντια σκόρδου?
- 4 κουταλιές της σούπας. Κουτάλι adzhika, καλύτερο σπίτι.
άχυρο καρότο κομμένο, κρεμμύδι - κύβους. Εγκαταστήστε το για 20 λεπτά σε ένα πολυκουζινάκι Mode «ψήσιμο» και 10 λεπτά τηγανίζουμε στο καρότο συσκευή κουζίνας με κρεμμύδια. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και προετοιμασία τόσο πολύ χρόνο. Μετά την αποφοίτησή του από το πρόγραμμα, προσθέστε ένα φακές σε ένα πολυκουζινάκι και να γεμίσει με νερό. Επιπλέον, στείλτε adzhika, πιπέρι και να περάσουν το γούστο σας. Αντί της ρύθμισης, μπορείτε να πάρετε το χυμό ντομάτας. Cook χυλό σε κατάσταση «πιλάφι», «φαγόπυρο» ή «χυλό» 50 λεπτά.
Είναι κρίμα που στη χώρα μας μια φακή δεν είναι πολύ δημοφιλής. Σε ένα χρόνο, η Ρωσία ήταν ο προμηθευτής των ψυχανθών πολιτισμού και ακόμη και Karavai έκανε από αυτό. Όμως, Ασιάτες και Αφρικανοί είναι πολύ αγαπητό από φακή, γιατί υπάρχουν πολλά στοιχεία χρήσιμα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες σε αυτό. Θα μάθει πώς να την μαγειρέψετε και μπορείτε να μαγειρέψουν ένα νόστιμο γεύμα για την οικογένεια.
0
500
