Στην εποχή του καρπουζιού, ο καθένας προσπαθεί να τους θρέψει την χωματερή, προκειμένου να εφοδιασθούν με βιταμίνες και μην ξεχνάτε την καταπληκτική γεύση αυτής της τεράστιας μούρο με τη νέα σοδειά. Αλλά αν θέλετε να πειραματιστείτε, μπορείτε να δοκιμάσετε να αποθηκεύσετε το καρπούζι μέχρι το χειμώνα. Πολλοί αποδεικνύεται και στη συνέχεια να εκπλήξει τους επισκέπτες, σίτιση καρπούζι ακόμα και στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς.
Πού μπορείτε να βρείτε τα καρπούζια για την αποθήκευση του χειμώνα
Μια αγοράσει στο κατάστημα ή στο καρπούζι αγορά για τη μακροπρόθεσμη αποθήκευση δεν είναι κατηγορηματικά κατάλληλο. Ακόμη και η παραμικρή γρατσουνιά στο φλοιό θα συμβάλει στο γεγονός ότι υπάρχουν επιβλαβείς μικροοργανισμούς μέσα από το εσωτερικό των καρπών, από τα οποία το καρπούζι ή θα γίνουν μαλακά, ή Wanders, ή η ανάληψη. Στις συνθήκες της μάζας καλλιέργειας, τη συλλογή και τη μεταφορά, δεν καρπούζι παραμένει εντελώς. Για την αποθήκευση, μόνο οι καρπούζια είναι κατάλληλες ότι εσείς προσωπικά και πολύ όμορφα έσπευσαν από το κρεβάτι ή που τους έφερε από το χωριό γνωστό dacities. Κατά τη συλλογή καρπούζια, είναι απαραίτητη η χρήση βαμβακερά γάντια, και τα βάζουμε στο πορτ-μπαγκάζ του μηχανήματος σε ένα πολύ μεγάλο στρώμα από μαλακό άχυρο, έτσι ώστε τα καρπούζια θέσει ως να ήταν σε ξεχωριστές φωλιές. Ένα παχύ στρώμα είναι κατάλληλο, αλλά στη συνέχεια σχισμένο καρπούζια πρέπει να μετατοπιστεί με παλιά μαξιλάρια, έτσι ώστε να μην αγγίζουν το ένα το άλλο.
Τι καρπούζια είναι κατάλληλα για την αποθήκευση πριν από το νέο έτος
Για την αποθήκευση του χειμώνα, θα πρέπει να επιλέξετε καρπούζια μεσαίου βάρους (3-4 κιλά) και με πολύ λαμπερά φλούδα. Δεν αξίζει να αφαιρέσετε το καρπούζι να αφαιρέσετε μια ουρά ξηρό - χρησιμεύει ως ένα είδος φελλό, μέσα από την οποία τα μικρόβια δεν θα πέσει μέσα. Καρπούζια από τα τέλη της ωρίμανσης είναι οι πλέον κατάλληλες για την αποθήκευση. Αυτές είναι οι ποικιλίες:
- Αστραχάν.
- Climson Δόξα.
- Τσάρλεστον γκρι.
- Ψύχρα.
- Περικαίω.
- Stokes.
Το τελευταίο μπορεί ακόμη να καθοριστούν εντελώς ωριμάσει - κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, η ποικιλία αυτή βούρλα και γίνεται πολύ νόστιμο.
Καρπούζι Συνθήκες Αποθήκευσης πριν από το νέο έτος
Η θέση αποθήκευσης βέλτιστη θεωρείται ένα υπόγειο ή κελάρι με:
- Θερμοκρασία περιβάλλοντος - από +1 έως +3 μοίρες.
- Υγρασία αέρα - 80-85%
Σε άλλα δωμάτια, όπως οι κρύες αποθήκες, τα γκαράζ, ο Sarayev, οι συνθήκες αυτές επωφελούνται πολύ δύσκολες. Σε αυτά, τα καρπούζια μπορούν να βρεθούν, χωρίς να χάσουν τη γεύση τους όχι περισσότερο από 1-1,5 μήνες.
Αποθήκευση καρπούζι σε υπόγεια πριν από το νέο έτος
Στο υπόγειο με τη σωστή θερμοκρασία και η υγρασία των καρπούζων μπορεί να αποθηκευτεί με διάφορους τρόπους:
- Σε μεγάλα ράφια, που καλύπτονται με ένα παχύ στρώμα σανό, άχυρο ή ρηχά ροκανίδια. Προκειμένου η φλούδα, τα μικροσκοπικά από τα αποξηραμένα βότανα, είναι επιθυμητό να τοποθετηθούν τα φύλλα πάνω από αυτό.
- Αιωρούμενα σε πλέγματα. Με αυτή τη μέθοδο αποθήκευσης, κάθε μεμονωμένο καρπούζι τοποθετείται σε ξεχωριστό πλέγμα ή πατάτες πωλούνται σε ένα τέτοιο φθινόπωρο. Τα πλέγματα αναστέλλεται σε άγκιστρα, που οδηγούνται στην οροφή.
Για πιο αξιόπιστη αποθήκευση καρπούζων, είναι δυνατή η προ-κάλυψη με ζεστό κερί ή παραφίνη (ένα στρώμα 0,5-1 cm) και μετά τη στερεοποίηση του, αφαιρούμε τα μούρα στα ράφια ή στο πλέγμα.
Αποθήκευση καρπούζι στο διαμέρισμα πριν από το νέο έτος
Οι αστικοί κάτοικοι μπορούν επίσης να προσπαθήσουν να κρατήσουν το καρπούζι στο νέο έτος. Για αυτό, ένα νόστιμο μούρο είναι σκισμένο στο χωριό της γιαγιάς, είναι απαραίτητο να τυλίξετε σε διάφορα στρώματα μαλακού λευκού χαρτιού (όχι εφημερίδα) και να βάλουμε καρπούζι στο κάτω ράφι του ψυγείου.
Κατά την αποθήκευση καρπούζων πριν από το νέο έτος, τα μούρα μεταξύ τους δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή καθόλου. Τα ράφια για τα καρπούζια θα πρέπει να επιτευχθούν πολύ και τα άγκιστρα για τα πλέγματα οδηγούνται σε σημαντική απόσταση μεταξύ τους. Το χειμώνα, τα καρπούζια πρέπει να επιθεωρούνται τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα και στα παραμικρά σημάδια βλάβης, αφαιρέστε το κακό από το υπόγειο.
0
493
