Πώς να φτιάξετε σαρράκια στο σπίτι;

Στο εορταστικό τραπέζι, είναι συχνά δυνατό να συναντήσετε σάντουιτς με σαρδέλες, και πολλοί τρώνε ακριβώς όπως αυτό κάνουν σαλάτες με τη χρήση τους. Σε γενικές γραμμές, μπορείτε να τα αγοράσετε σε οποιοδήποτε παντοπωλείο και μπορείτε να προετοιμάσετε τον εαυτό σας. Εάν είστε προσκολλημένος από τη δεύτερη επιλογή, τότε αυτό το άρθρο είναι για εσάς, επειδή σήμερα θα ασχοληθούμε με το πώς στο σπίτι για να προετοιμάσουμε νόστιμα σαρδάλλα.

1

Sprots και τα χαρακτηριστικά τους

Θα ήθελα να ξεκινήσω με το γεγονός ότι σήμερα πολλοί κατασκευαστές προμηθεύουν σαρδέλες σε διαφορετικά σημεία πωλήσεων, αλλά ταυτόχρονα, είναι δύσκολο να βρεθεί έτσι ώστε το προϊόν της να ανταποκριθεί πλήρως σε όλα τα πρότυπα και ήταν η υψηλή ποιότητα, γι 'αυτό η προετοιμασία του Αυτό το προϊόν στο σπίτι είναι μια μεγάλη επιλογή επειδή είναι φθηνή, όχι δύσκολη και νόστιμη.

Για να έχετε νόστιμα σαρδάλτες, πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να επιλέξετε το σωστό ψάρι και να το κάνετε προσεκτικά, επειδή αυτό είναι το κύριο συστατικό.

Για την προετοιμασία του υπό εξέταση πιάτων, τα ακόλουθα ψάρια θα ταιριάζουν:

• Σαρδέλα
• Πέρκα
• Σαλάκα

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλους τύπους ψαριών, αλλά μόνο οι φλοιοί λείπουν στην επιφάνεια τους. Πριν κάνετε κάτι με αυτό το ψάρι, είναι απαραίτητο να το πλύνετε σκληρά για να ξεφορτωθείτε καλά και αμέσως να απαλλαγείτε από το κεφάλι (μερικοί δεν το θεωρούν απαραίτητο να το κάνετε).

Τώρα ας μάθουμε τι πρέπει να προετοιμάσετε ένα sprat και πώς συμβαίνει αυτή η διαδικασία κατ 'αρχήν.

2

Μαγειρική Σπίτι

Συστατικά που θα πρέπει να βρίσκονται στο χέρι αν έχετε σχεδιάσει για να κάνετε το σάπανο στο σπίτι:

• 600 g μικρών ψαριών. Σε αυτή την περίπτωση, όχι ένα ουσιαστικά φρέσκο-κατεψυγμένο ψάρι ή φρέσκο, και το άλλο θα είναι κατάλληλο.
• 200 ml λαδιού λαδιού (είναι επιθυμητό να είναι αρωματικό)
• 3 κουταλάκια του γλυκού συγκόλλησης (τσάι), όπου πρέπει να προσθέσετε το περγαμόντο.
• 2 βολβοί (βέλτιστα κρεμμύδια, όχι κόκκινα)
• Πιπέρι μπιζέλια - 10 κομμάτια θα είναι αρκετά
• Αλάτι - Σε αυτή την περίπτωση δεν υπάρχει ακριβής αριθμός, εδώ όλα είναι στη γεύση, είναι επιθυμητό να πάρετε ένα ναυτικό αλάτι τροφίμων.

Προετοιμασία σαρμάτια σταδιακά:

• Το τέλειο σκάφος για το μαγείρεμα είναι ένας λέβητας χυτοσιδήρου όπου είναι απαραίτητο να χύσετε το πετρέλαιο.
• Βάζουμε το σκάφος στη φωτιά και το πιο ζεστό, αλλά για τώρα συμβαίνει, προχωρήστε στην προετοιμασία συγκόλλησης και κοπής βολβών.
• Όταν το λάδι βρασμένο, μπορείτε να ρίξετε εκεί πριν πλύνετε τα ψάρια και ρίξτε τα κρεμμύδια από ψηλά.
• Το επόμενο συστατικό, το οποίο πρέπει να βρίσκεται στον λέβητα, είναι μια συγκόλληση τσαγιού (αρκετά ισχυρή). Εμείς ανεφοδιάζουμε όλα αυτά με μαγειρεμένα μπαχαρικά (σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να επιλέξετε όποιον θα έρθει να δοκιμάσει).
• Τώρα, μειώνουμε τη φωτιά και καλύψτε τα πιάτα με ένα καπάκι, δεν αφήνει την ευκαιρία να βγούμε από αυτό. Μια τέτοια αυλάκωση είναι απαραίτητη, έτσι ώστε στα σαρδελόρεγγα στην κατανάλωση, τα οστά δεν αισθάνονται.
• Μην ξεχνάτε ότι τα περιεχόμενα του κώλου στην πυρκαγιά πρέπει να παρεμβαίνουν συνεχώς και, προσεκτικά, και να το κάνουν καλύτερα από μια λεπίδα από ένα δέντρο και όχι από το σίδερο. Σε γενικές γραμμές, οι ειδικοί δεν συνιστώνται κατά την προετοιμασία ενός σαρδελσίου Χρησιμοποιήστε πιάτα σιδήρου, κατ 'αρχήν.
• Είναι απαραίτητο να παρεμβαίνει καλά, αλλά ταυτόχρονα να το κάνουμε πολύ προσεκτικά, επειδή τα ψάρια πρέπει να παραμείνουν στερεά, επειδή είναι ένα ιδανικό σνακ για σάντουιτς και για τη διακόσμηση διαφόρων πιάτων.
• Η υγρασία θα εξατμιστεί αρκετά γρήγορα και δεν πρέπει να υπάρχει πλήρης εκκίνηση νερού, επομένως, ο μάγειρας θα πρέπει να είναι συνεχώς, αλλά σταδιακά, προσθέστε νερό σε πιάτα. Θα χρειαστεί να ρυθμίσετε αυτή τη διαδικασία καθ 'όλη τη διάρκεια της μαγειρικής στο σπίτι.

3

Sprots στο Multivarket

Σήμερα, ένα multicark είναι πραγματικά ένα τρέχον αγαθά μεταξύ των καταναλωτών. Επειδή η ποιότητα αυτής της τεχνικής, καθώς η πρακτικότητα της είναι πραγματικά υψηλή. Προετοιμαστείτε απλά, γρήγορα και δεν προκύπτουν προβλήματα, και επομένως το Multicooker θα πρέπει να βρίσκεται σε κάθε ερωμένη.

Έτσι, ας το καταλάβουμε με τα συστατικά που πρέπει να κάνουμε ένα επιδιωκόμενο:

• Καθαρισμός πλύσης - 1.2 kg
• Συγκόλληση - 250 ml
• Αλάτι - 3 κουταλάκια του γλυκού
• Ηλιέλαιο - το τέταρτο κομμάτι γυαλιού

Ο κατάλογος των συστατικών είναι σύντομος, όλα τα εξαρτήματα είναι τα πιο συνηθισμένα, οπότε δεν πρέπει να υπάρχουν ερωτήσεις σχετικά με αυτό. Εδώ το κύριο πράγμα είναι να κάνετε μια συγκόλληση, και γι 'αυτό θα χρειαστεί να ρίξετε 8-10 σακούλες τσαγιού σε ένα κύπελλο (είναι ακριβώς μια τέτοια συγκέντρωση συγκόλλησης σε εμάς και πρέπει να προετοιμάσετε νόστιμα οικιακά σαρδελόρεγγα σε μια αργή κουζίνα) .

Προετοιμασία Sprats:

• Πρώτον, θα κάνουμε την προετοιμασία του πλυσίματος. Αφαιρούμε από όλα πάρα πολύ - μέσα, κεφάλι. Ξεπλύνετε τα ψάρια παντού με τρεχούμενο νερό.
• Σε ένα ξεχωριστό πιάτο, αναμιγνύουμε τα ακόλουθα συστατικά - λάδι φυτικής προέλευσης, αλάτι και συγκόλληση. Αυτό το μείγμα θα πρέπει να αναδεύεται επιμελώς.
• Στο Labury of Multicookers βγαίνουν ένα σε ένα ψάρι. Μετά από αυτό, ρίχνουμε το μείγμα που παρασκευάστηκε νωρίτερα στον ίδιο κάδο.
• Τώρα μπορείτε να προσθέσετε μερικά μπαχαρικά, καθώς και ένα φύλλο της δάφνης. Το μόνο που παραμένει να κάνει, να μετατρέψει τα μελλοντικά σαρδελόρεγγα. Η διαδικασία κατάσβεσης πρέπει να γίνει τουλάχιστον δύο ώρες.

Μπορείτε να μαγειρέψετε τους σαρδέλες όποιοι θέλουν να απολαύσουν αυτό το νόστιμο πιάτο, οπότε αν θέλετε να φάτε αποδεδειγμένα και υψηλής ποιότητας προϊόντα, σημαίνει ότι τα σαρδελόρεγγα μαγειρεύονται στο σπίτι - αυτό είναι που χρειάζεστε.

Δεν υπάρχουν σύνθετα συστατικά και ακριβά συστατικά για τη δειγματοληψία μαγειρικής, επομένως δεν θα υπάρξουν προβλήματα και δυσκολίες σε αυτή τη διαδικασία.