Πώς να φτιάξετε ένα glazier για το μελόψωμο;

Έτσι ώστε το σπιτικό ψήσιμο να φαινόταν όμορφο και ορεκτικό, μην είστε τεμπέλης για να το διακοσμήσετε. Σήμερα θα μιλήσουμε για το λούστρο ζάχαρης για το μελόψωμο - όχι μόνο τους δίνει μια αρχική εμφάνιση, αλλά για μεγάλο χρονικό διάστημα διατηρεί αρτοσκευάσματα φρεσκάδας. Η ανώτερη κρούστα ζάχαρης κατέχει την υγρασία μέσα στα προϊόντα και το μελόψωμο, ακόμη και λίγες μέρες παραμένουν μαλακές. Αλλά αυτή η επιλογή μπορεί να εφαρμοστεί εάν τα μελόψωμο είναι στενά καλυμμένα με μάζα ζάχαρης από όλες τις πλευρές.

1

Τζάμια σε σκόνη για μελόψωμο

Αυτό το κερασάκι δεν μπορεί μόνο να λιπάνει ολόκληρη την επιφάνεια του μελόψωμο, αλλά είναι επίσης κατάλληλο για σχέδια σχέδια.

1. 260 g σκόνης ζάχαρης αναζητούν το μικρότερο μεταλλικό φίλτρο. Εάν υπάρχουν σβώλοι σε αυτό, στη συνέχεια, δώστε τους σε ένα κουτάλι, έτσι ώστε να περάσουν επίσης μέσα από τα κύτταρα του κόσκινου.
2. Πάρτε ένα μεγάλο ωμό αυγό και ξεχωρίσετε τον σκίουρο από τον κρόκο. Το αυγό πρέπει να είναι πολύ φρέσκο \u200b\u200bκαι να κρυώσει.
3. Χρησιμοποιώντας μια μαγειρική σπάτουλα σιλικόνης, αναμειγνύεται η πρωτεΐνη και η σκόνη σε μια ομαλή κατάσταση.

Εάν είστε πλαγίως για να σχεδιάσετε με το κερασάκι, στη συνέχεια να το χωρίσετε λίγο από τη συνολική μάζα και προσθέστε μερικές σταγόνες οποιασδήποτε βαφής τροφίμων.

2

Λεμόνι-πρωτεΐνη λεμονιού για μελόψωμο

Αυτό το κερασάκι έχει λάμπει λευκό και κατάλληλο για μελόψωμο, το οποίο, για παράδειγμα, προετοιμάζεται για το τραπέζι του νέου έτους. Τα απαλά λευκά σχέδια θα μοιάζουν με τα πρότυπα του παγετού στο παράθυρο.

1. Αυτο-αετός πρωτεΐνη μείγμα με κουταλάκι του γλυκού φρέσκο \u200b\u200bχυμό λεμονιού.
2. Σε αυτή τη σκληρή μάζα, εισάγετε σε μικρές μερίδες 260 g της μικρότερης σκόνης ζάχαρης. Όλα αναμειγνύονται καλά με σπάτουλα σιλικόνης.
3. Βάλτε το λούστρο σε μια μικρή σακούλα ζαχαροπλαστικής και διακοσμήστε το μελόψωμο διαφορετικά θεματικά πρότυπα.

3

Τζάμια πετρελαίου για μελόψωμο

Είναι κατάλληλο όχι μόνο να διακοσμήσετε το μελόψωμο, αλλά και να προσδώσετε την κομψή κλιμάκωση σε madfins και σπιτικά μπισκότα. Αποδεικνύει πολύ τρυφερή γεύση και ημιδιαφανή στην εμφάνιση.

• 100 g μαλακού βουτύρου μεταβείτε στη Bela με τρεις κουταλιές σούπας ζάχαρης σε σκόνη. Powdle σε ένα κουτάλι με την κορυφή.
• Εισάγετε δύο κουτάλια χυμού λεμονιού στο λούστρο, αλλά το κάνετε σταδιακά, ελέγχοντας τη στιλπνότητα του λούστρου. Εάν γίνει υγρό, τότε βάλτε λίγο περισσότερη σκόνη ζάχαρης.

4

Τζάμια σοκολάτας για μελόψωμο

Οι λάτρεις της σοκολάτας στη γεύση θα έχουν ένα σκούρο χρώμα λούστρο.

1. 90 g σκόνης ζάχαρης, 25 g αμύλου πατάτας, 3 κουταλιές σούπας σκόνης κακάο και στη συνέχεια θυσιάζουν αυτή τη μάζα εξανθήματος μέσω του Siete. Στεγνώστε το μείγμα θα πρέπει να πάρετε ομοιογενείς και χωρίς σβώλους.
2. Στα προετοιμασμένα ξηρά συστατικά, οδηγήστε 3 κουταλιές της σούπας πάγου και ανακατέψτε το λούστρο στην ομοιομορφία με ένα κουτάλι ή μια σπάτουλα.
3. Εφαρμόστε αυτό το λούστρο μόνο σε καλά ψυγμένο μελόψωμο και δώστε το χρόνο της για να πάρετε σε προϊόντα τουλάχιστον 4 ώρες.

5

Αρωματικό γλάσο

Αυτός ο τύπος λούστρου είναι κατάλληλος για το ψήσιμο, το οποίο σερβίρεται στα τραπέζια όπου υπάρχουν μόνο ενήλικες. Περιλαμβάνει οποιοδήποτε κορεσμένο αλκοολούχο ποτό, για παράδειγμα, ρούμι. Το λούστρο με κάποια περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι απόλυτα κατάλληλο όχι μόνο για το μελόψωμο, αλλά και για τη διακόσμηση του Roma Bab.

1. 230 ml νερού για να βράσει.
2. Το ζεστό νερό ρίχνει σε παρασκευασμένο, δηλ. Αποθηκεύονται σκόνη ζάχαρης. Οι λακκούβες παίρνουν 260 g. Μάσκα μάζας.
3. Δώστε το λούστρο σε δροσερά λεπτά 2-3, και στη συνέχεια εισάγετε 25 ml σκούρου ή ελαφρού ρούμι. Το ρούμι μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε υγρό ή πυκνό αλκοόλ βαλσάμ τύπου "Ρίγα".

6

Λευκό λούστρο για μαλακό μελόψωμο

Αυτό το λούστρο καλύπτει παχιά σπιτικά μελόψωμο από όλες τις πλευρές, ώστε να μην ανησυχούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

1. 1 φλιτζάνι άμμου ζάχαρης γεμίζουν 0,5 φλιτζάνια συνηθισμένο πόσιμο νερό. Ανακατέψτε τη μάζα.
2. Βάλτε τον κάδο σε μια αργή φωτιά και φέρετε το σιρόπι σε ένα βράσιμο.
3. Βράστε τη μάζα συνεχώς αναδεύοντας στην κατάσταση μέχρι να διαλυθούν όλοι οι κόκκοι σακχάρου.
4. Μόλις σχηματιστούν μεγάλες φυσαλίδες στην επιφάνεια του σιροπιού, διατηρούν το λούστρο από τη σόμπα.
5. Επίσης, το ρίχνετε ζεστά σε μια μεγάλη λεκάνη, στην οποία πρέπει να ψήνουμε εκ των προτέρων και να κρυώσει πλήρως το μελόψωμο.
6. Ανακινήστε τη λεκάνη επιτύχετε το λούστρο που διασκορπίζεται ομοιόμορφα στην επιφάνεια του μελόψωμο.
7. Μελόψωμο σοκ στη μάσκα και περιμένετε το λούστρο του τζάμια. Θα δει το πώς γίνεται λευκό.

Σε αυτό το βίντεο, θα δείτε πώς να συνεργαστείτε σωστά με το κερασάκι ζάχαρης έτσι ώστε τα μελόψωμο να λαμβάνονται φωτεινά και κομψά.