Πώς να προετοιμάσει ένα παχύ κυπρίνου στο φούρνο;

Ψάρι ψημένο στο φούρνο μπορεί να γίνει όχι μόνο την καθημερινή λιχουδιά, αλλά και η εντυπωσιακή διακόσμηση από το γιορτινό τραπέζι. Poltolobrob κρέας έχει μια πλούσια σε βιταμίνες και ανόργανα σύνθεση. Το ψήσιμο του σκελετού στο φούρνο θα επιτρέψει όχι μόνο να διατηρήσει το μέγιστο αριθμό των χρήσιμων στοιχείων, αλλά επίσης και μαλάκυνση των οστών των ψαριών.

1

Πώς να ψήνουν ένα παχύ-κυπρίνος στο φούρνο κομμάτια;

Για το μαγείρεμα, την προετοιμασία:

• 1 carcassolub σφάγιο.
• 2 μικρές ντομάτες.
• 1 κεφάλι Owka.
• 1 καρότο.
• 90 g στερεού τυρί.
• 50 ml χυμό λεμονιού ή ξύδι από οίνο.
• Αλάτι, μπαχαρικά (είναι δυνατό να χρησιμοποιηθεί το τελικό καρύκευμα για τα ψάρια).

Βήματα Tolstolobook μαγειρικής:

1. Ψάρια ταραχή σφάγιο, καθαρό από κλίμακες, το κεφάλι αφαίρεση και την πολυτέλεια. Το παρασκευασμένο σφάγιο κόβεται κατά μήκος των μεσαίων μπριζόλες.
2. Στη συνέχεια, το παχύ-κυπρίνος πρέπει να χύνεται με χυμό λεμονιού και εξαπατούν με μπαχαρικά. Ράψιμο ψάρια στην άκρη για 15 λεπτά - μαρινάρισμα του κρέατος. Τζίντζερ και σάλτσα σόγιας ανεμιστήρες μπορούν να χρησιμοποιήσουν αυτά τα προϊόντα, όπως μαριναρισμένο. Είναι αναγκαίο να συνδέουμε 20 ml σάλτσα σόγιας, μια κουταλιά της σούπας τριμμένο τζίντζερ, 40 ml χυμό λεμονιού, μια πρέζα ζάχαρη και μπαχαρικά (πάπρικα, καρύκευμα για τα ψάρια).
3. Αυτή τη στιγμή, κάνουμε τα λαχανικά. Τα κρεμμύδια και τα καρότα είναι τόσο καθαρά και κομμένα. Τα κρεμμύδια ανάδευση με λεπτό μισό δαχτυλίδια, τα καρότα - άχυρο. Ντομάτες πλύνετε επίσης και κομμένα από μπούκλες.
4. Τώρα πάρτε ένα ταψί. Η αγάπη για το ένα φύλλο αλουμινόχαρτο. Στο μεσαίο τμήμα σχηματίζουν ένα μαξιλάρι καρότο. Τα ψάρια μπριζόλες σε αυτό. Στη συνέχεια, τα παχιά-κυπρίνου κρεμμύδια παλτό. Από το κρεμμύδι έχουν ντομάτας δαχτυλίδια.
5. Foil Φύλλα Ανασηκώστε και απόκρυψη γύρω από την άκρη, αφήνοντας έναν ανοικτό κέντρο (έξοδος για ατμό).
6. Στείλε ένα ταψί στο φούρνο, θερμάνθηκε στους 180 ° C. Ο χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά.
7. Στη συνέχεια, αποκαλύπτουν φύλλο, αφήνοντας μόνο το πλευρικό στην άκρη, και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
8. Επιστροφή ένα ταψί στο φούρνο για άλλα 15 λεπτά.

Μπορείτε να ταΐσετε τα ψάρια στο ίδιο φύλλο.

2

Πώς να ψήνουν ένα παχύ κυπρίνου στο φούρνο;

Τα ακόλουθα συστατικά θα απαιτείται για το μαγείρεμα:

• Puttolver σφάγιο (αν σκοπεύετε να ψήσετε ολόκληρο το ψάρι, να σταματήσει την επιλογή σας σε όχι πολύ μεγάλο σφαγίων).
• 1 λεμόνι.
• 1-2 Luke κεφαλές.
• 60 g χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα.
• Φρέσκο \u200b\u200bάνηθο.
• Δάφνη.
• Αλάτι, καρυκεύματα.

Μαγείρεμα:

1. Moose ψάρια σφάγιο, αφαιρέστε το φολιδωτό, καθαρίστε το εσωτερικό και διαχωρίστε το κεφάλι σας.
2. Στη συνέχεια, τρίψτε το παχύ-κυπρίνος με μπαχαρικά, splash το χυμό των μισών του λεμονιού. Δώστε τα ψάρια να «σταθεί» για 15-20 λεπτά.
3. Στη συνέχεια, απλώστε το φύλλο φύλλο στο δίσκο, και πάνω από αυτό - μαξιλάρι κρεμμύδι (κρεμμύδια κομμένα στη μέση του πάχους κατά το ήμισυ δακτύλιοι) και τα φύλλα δάφνης.
4. Περπατήστε κατά μήκος της κορυφογραμμής περικοπή των ψαριών. Το υπόλοιπο λεμόνι κόβεται από ημικρίκια και το βάζουμε σε περικοπές.
5. Λίπανση ξινή κρέμα το μαξιλάρι σκελετού συνδεδεμένη με αλάτι. Βάλτε το ψάρι στο μαξιλάρι κρεμμύδι, βάλτε τα κλαδιά του φρέσκο \u200b\u200bάνηθο στην κοιλιακή χώρα.
6. Πάρτε την άκρη του φύλλου και στείλτε το ψάρι στο φούρνο.
7. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 40 λεπτά σε μία θερμοκρασία των 200 ° C.

Το τελικό tolstolob μετατοπίζεται επί του δίσκου και να διακοσμήσει φρέσκα χόρτα.

3

Γενικές συστάσεις

• Τα ψάρια κρέας είναι πολύ λίπος, έτσι ώστε το παχύ κυπρίνος είναι καλύτερη από ό, τι ψήνεται τηγανίζουμε. Για τον ίδιο λόγο, η χρήση της μαγιονέζας είναι καλύτερο να αρνηθεί, προτιμώνται στις ντομάτες, σάλτσα σόγιας, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα.
• Αφαιρέστε την περίσσεια λίπους βοηθά και τα ψάρια ψήσιμο με γαρνιτούρα. Ένα καλό συμπλήρωμα είναι ένα παχύ πατάτα.
• Καλή σε συνδυασμό με αυτό το είδος των ψαριών είναι, επίσης, ντομάτες, καρότα και κρεμμύδια.
• Μην ξεχάστε για Lemon - η αρωματικά εσπεριδοειδή όχι μόνο θα εξαλείψει τη συγκεκριμένη μυρωδιά ψαριού, αλλά και να μου δώσει μια απαλή και πικάντικη γεύση.
• Αλλά με μπαχαρικά δεν είναι απαραίτητο να εμπλακούν. Ένα βασικό σύνολο θα είναι αρκετά επαρκής (πιπέρι, δάφνη, αλάτι και άνηθο) ή ψάρι καρυκεύματα.
• Η χρήση του φύλλου κατά τη διαδικασία του ψησίματος σας επιτρέπει να κρατήσετε το χυμό ψάρια, με αποτέλεσμα ότι το κρέας είναι ιδιαίτερα απαλή.