Πώς να μαγειρέψουν Putassu;

Putassu θεωρείται ότι είναι η αθώα και διαιτητικές ψάρια πλούσια σε βιταμίνες Α και το λίπος συμβάλλει Δ του με νίκη επί της αθηροσκλήρωσης, και το κρέας έχει μια λεπτή γεύση. Από αυτό το χρήσιμο βαθέων υδάτων μπορεί να μαγειρευτεί τόσο ζεστό και το δεύτερο πιάτο για οποιοδήποτε τραπέζι, αν γνωρίζετε την επιθυμητή συνταγή.

1

Fried Putssu

Ψημένα ψάρια - καθολική πιάτο, που τρώγεται με οποιοδήποτε πιάτο ή σάλτσα. Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• 1 kg Κατεψυγμένα Putassu
• 2 κουταλιά της σούπας. Αλεύρι σίτου
• λεμόνι Μισό
• 3 TBSP.L. Ηλιέλαιο
• 15 g Soli.

Συνταγή:

1. Τα κατεψυγμένα ψάρια αφήνονται στο ψυγείο για 12 ώρες, και πριν από το μαγείρεμα περίπου 30 λεπτά. Κρατήστε στην κουζίνα για να τελικά λιώσει. Αυτό γίνεται έτσι ώστε το ψάρι φιλέτο διατηρεί τις ιδιότητές του γεύση.
2. Γείωση-κατεψυγμένο Putassa διαχωρίζεται - πτερύγια αφαίρεση και την ουρά, καθώς και τα κεφάλια τους με πρακτική άσκηση. Κατά τη διαδικασία καθαρισμού, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το μαύρο φιλμ στο πουλερικών των ψαριών, διαφορετικά θα μου δώσει μια πικρή γεύση κατά το μαγείρεμα. Καθαρίστηκε ψάρι πλένεται κάτω από τρεχούμενο νερό.
3. Ημικύκλια περικοπή λεμόνι. Σε μια ικανότητα ρηχή, εξάπλωση ψάρια, αλατισμένα και πιπέρι. Από την παραπάνω χυμό λεμονιού συμπίεση και έκλεισε τα ψάρια λεμόνι. Μετά από αυτό, το αφήνετε να μαριναριστούν για 20-30 λεπτά.
4. Αλεύρι και ψάρια χύνονται εντός της πλάκας και τα ψάρια πτώση σε αυτό από δύο πλευρές. Αυτή τη στιγμή, βάζουν το τηγάνι στη μεγάλη φωτιά και ρίχνουμε λάδι σε αυτό. Όταν ζεσταθεί, η φωτιά μειώνεται και η Putassa ψήνεται και από τις δύο πλευρές μέσα σε 4 λεπτά. Πριν το σερβίρισμα στο τραπέζι, το λάδι από το ψάρι έχει καθαριστεί με μια χαρτοπετσέτα.

2

Putassu στην Multivarka

Κομπόστα Putassu βγαίνει ειδικά ήπια, αν παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας μια αργή κουζίνα. Για να προετοιμάσει αυτό το πιάτο, τα ακόλουθα συστατικά είναι απαραίτητα:

• 2 κουταλιά της σούπας. ηλιέλαιο
• 1 kg προσφυγάκι
• αρκετές πατάτες
• 2 κρεμμύδια
• Καρότο
• Αλας

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Το ψάρι τήκεται, εάν έχει καταψυχθεί. Στη συνέχεια, περιττή τμήματα της βούρτσας, σπλάχνα και καλά πλυμένα.
2. Καρότα καθαρό και τρίψτε με ένα τρίφτη για να βγει ένα μεγάλο άχυρο. καθαρίζονται πατάτες κομμένες από κύβους, οι κρεμμύδια συνθλίβονται.
3. Το κάτω μέρος της αργή κουζίνα λιπαίνεται με λάδι, τότε που ορίζονται φιλέτο και τα λαχανικά. Πριν από το μαγείρεμα, τα πάντα είναι στερεό και το πιπέρι, αναδεύεται και κλειστό με ένα καπάκι. Επιλέξτε τον τρόπο μαγειρέματος «Ρύζι \\ Ψάρια» και σβήνουν περίπου 45 λεπτά.

Κομπόστα putassu με λαχανικά σερβίρεται σε ένα τραπέζι με σάλτσα ντομάτας ή χόρτα.

3

Putassa στη Μεσόγειο

Αυτή είναι μία από τις πιο νόστιμες επιλογές για το μαγείρεμα Putassa. Ψάρια γίνεται ασυνήθιστα ζουμερά και κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα. Τις περισσότερες φορές, τα ψάρια έτσι μαγειρεμένα με λαχανικά ή κουάκερ.
Συστατικά:

• 1 Putassu. Είναι καλύτερα να πάρετε μεγάλο ψάρι.
• 2 ντουλάπα σκόρδο
• Ντομάτα
• 45 g της πάστας τομάτας
• 2 κρεμμύδια
• Η ρίγανη λίγο στεγνό
• 25 g κρέμας βουτύρου
• 3 λιωμένο τυρί

Συνταγή:

1. Κατεψυγμένα απόψυξη των ψαριών και καθαρό, αφαιρώντας όλα τα περιττά. Στη συνέχεια, είναι καλά πλυμένα.
2. Κρεμμύδια καθαρά και κομμένα σε μικρές φέτες. Μετά από αυτό, απλώστε σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε μέχρι να ετοιμότητα. Στη συνέχεια ανακατεύουμε με τα ζυμαρικά και συνεχίζουν να στιφάδο άλλα 10 λεπτά.
3. Οι ψήσιμο φύλλα αφελείς και εξάπλωση σκόρδο με λάδι κρέμα σε αυτό με κύκλους.
4. Η κορυφή του φρυγμένου κρεμμύδι, αναμιγνύεται με ζυμαρικά, και τεμαχισμένα σε μεγάλα κομμάτια των Putassa προστίθενται από πάνω. Είναι χύνεται το υπόλοιπο τμήμα της σάλτσας, αλατισμένα, ρίγανη πασπαλισμένα και ψιλοκομμένη λιωμένο ρουτίνες.
5. Ντομάτα κόβεται σε κύβους και προσθέστε τα ψάρια, μετά από αυτό, το περιτύλιγμα φύλλο με τη μορφή ενός φακέλου. Ψημένο Putassu σε προθερμασμένο φούρνο σε μία θερμοκρασία των 180 ° C. Μαγειρική διαρκεί από 30 έως 45 λεπτά.

4

Putassu στο φούρνο

Χάρη στην μαγειρική, Putassa διατηρεί όλες τις χρήσιμες ιδιότητες. Λόγω της παρουσίας στη συνταγή λαχανικών, αυτό το πιάτο είναι πλήρης και δεν χρειάζεται ένα μπαρ.
Συστατικά:

• 4 πράγματα. Putassu
• 6 Znevka σκόρδο
• 1 Λουκάς Head
• 125 g στερεού τυρί
• πιπεριά
• Ντομάτα
• 2 κουταλιά μαγιονέζα
• Λίγο μαϊντανό
• Ηλιέλαιο
• Βασιλικός
• Πιπέρι με αλάτι
• 5 ppm κρέμα γάλακτος

Συνταγή:

1. Οι Freated και καθαρίστηκε ψάρια αποβάλλεται από τα οστά. Πιπεριές πλύνετε και κομμένα σε λεπτές διαμήκεις πλάκες. Ντομάτες Πλένουμε και κόβουμε σε μικρές φέτες, τα κρεμμύδια - ημιδακτυλίων. Σκόρδο μόνο καθαρό.
2. Κρεμμύδια ψήνεται σε ένα τηγάνι μέχρι να ετοιμότητα. Το τμήμα μετατοπίζεται σε ένα προ-προετοιμασμένο ικανότητας, και το ήμισυ του πιπέρι με σκόρδο και ντομάτες προστίθενται στο υπόλοιπο μισό του τηγανιού. Λαχανικά συνεχίσει να στιφάδο περισσότερο από 7 λεπτά.
3. Βασιλικός προστίθεται σε κομπόστα λαχανικά, στερεά και έσβησε 5 λεπτά. Μετά από αυτό, έχουν μετατοπιστεί στη δεξαμενή για το μαγείρεμα. Φιλέτο τρίβεται το μίγμα της πιπέρι με αλάτι και να θέσει σε λαχανικά.
4. Το μέρος του φρυγμένου κρεμμυδιού παραμένει στην άκρη με την ξινή κρέμα, προσθέστε στη μαγιονέζα του μείγματος. Η προκύπτουσα σάλτσα λιπαίνει τα ψάρια και πασπαλίζουμε με τριμμένο με τυρί. Μετά από αυτό, το δοχείο τοποθετείται σε ένα προ-προθερμασμένο φούρνο και ψήνεται 25 λεπτά. Ενώ τα ψάρια δεν φτυαίνονται.

Τα πιάτα από αυτά τα ψάρια είναι καθολικά και είναι κατάλληλα τόσο για το καθημερινό μενού όσο και σε εορταστική γιορτή. Μπορούν να είναι πολύ εξελιγμένα ή πολύ απλά - ανάλογα με τις προτιμήσεις της οικοδέσποινα.