Πώς να μαγειρέψετε το crucio σε ξινή κρέμα;

Όλοι γνωρίζουν τις ωφέλιμες ιδιότητες των ψαριών. Αλλά συμβαίνει ότι είναι εξαιρετικά σπάνιο σε ορισμένες οικογένειες στους πίνακες ορισμένων οικογενειών. Πιθανότατα, δεν υπάρχει σε θέση να το μαγειρέψει εκεί. Προτείνουμε να προσπαθήσουμε απλά να "βομβαρδίζουμε" συνταγή για να κάνετε crucia σε ξινή κρέμα. Αυτό το πιάτο σίγουρα θα απολαύσει ολόκληρη την οικογένεια και θα γίνει στέμμα για τους περισσότερους ιδιοκτήτες.

1

ΚΑΡΑΣΗ σε ξινή κρέμα - Μυστικά πιάτων μαγειρέματος

Υπάρχουν δύο κύριες επιλογές για την παρασκευή σταυρωτών σε ξινή κρέμα (θεωρούν τα παρακάτω):

1. Ψητό σε ένα τηγάνι, μετά το ψήσιμο σε σάλτσα ξινής κρέμας.
2. Ακατέργαστο καράσι, ψημένο ή σχάρα σε ένα τηγάνι με ξινή κρέμα.

Ανεξάρτητα από το ποια από τις επιλογές μαγειρέματος θα πρέπει να σας αρέσει, πρέπει να γνωρίζετε πολλά μικρά μυστικά που θα βοηθήσουν να φτιάξετε ένα πιάτο "βομβαρδισμό":

• Τα ψάρια για το μαγείρεμα πρέπει να είναι φρέσκα. Λοιπόν, αν τον πιάσατε τον εαυτό σας ή ο σύζυγός σας άπληστος ψαράς. Διαφορετικά, αγοράζοντας σταυροί στην αγορά, πάρτε εκείνες που τράνταξαν (σταυρωμένα ένα πολύ ζωντανό ψάρι και μπορούν να ζήσουν "στην αιχμαλωσία" μέχρι την εβδομάδα). Δώστε επίσης προσοχή στα βράγχια, πρέπει να είναι κορεσμένα σκούρο χρώμα. Σε καμία περίπτωση δεν παίρνετε ψάρια με ροζ Habra, υποδηλώνει ότι έχει ήδη αποτύχει.
• Η ξινή κρέμα πρέπει να είναι μόνο στο σπίτι. Δεδομένου ότι είναι άγνωστο το οποίο η Burda "κρυμμένη" κάτω από τα καλύμματα του προϊόντος του καταστήματος. Εάν δεν είναι δυνατόν να βρείτε το σπίτι ξινή κρέμα, στη συνέχεια να δώσετε προτίμηση στη λιπαρή ξινή κρέμα, η οποία εμπιστεύεστε και αγοράστε συνεχώς.

Αυτοί οι δύο κανόνες απαιτούνται για την εκτέλεση, καθώς η γεύση των πιάτων εξαρτάται από αυτά τα συστατικά και το γεγονός ότι συνιστούν πιτσίλισμα με ένα λεμόνι μπορεί ή να μαρινάρετε στο ελαιόλαδο με μπαχαρικά - όλους τους συνδέσμους, από αυτό το ψάρι, μαγειρεμένα σε ξινή κρέμα, δεν θα αλλάξει μια ιδιαίτερα αληθινή γεύση.

2

Συνταγή Αριθμός 1: Καράσι σε ξινή κρέμα τηγανητά σε ένα τηγάνι

Για την παρασκευή 0,5-0,7 kg σταυρών, τα προϊόντα αυτά θα χρειαστούν:

• ΚΑΡΑΣΗ.
• 0,5 λίτρα ξινή κρέμα.
• 2 μεγάλα λαμπτήρες.
• Ένα μεγάλο ντομάτα.
• Σιτάρι ή το καλαμπόκι αλεύρι για ψήσιμο ψαριών (που αγαπά ό, τι).
• Ηλιέλαιο.
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Τώρα συνεχίστε το μαγείρεμα:

1. Craise καθαρίζονται από το φλοιό, το πιπίλισμα, καθαρίστε τους κυματισμούς. Πλένουμε τα ψάρια, κάνουν εγκάρσιες τομές σε σφάγιο (έτσι ώστε τα μικρά οστά μπορούν να καπνίζουν), Karas αλάτι και το αφήνουμε για 30-40 λεπτά.
2. Όταν Καρασί θα ψεκάσετε, βουτιά στο αλεύρι και τα τηγανίζουμε από τις δύο πλευρές σε μια χρυσή κρούστα. Πολύ «στεγνό» δεν είναι απαραίτητη. Αφαιρέστε Karas πάνω σε απορροφητικό χαρτί για να περίσσεια στοίβα λίπους.
3. Πράσο καθαρό, κομμένο σε κύβους. Τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο. Ντομάτα περικοπή κατά το ήμισυ και να κοπεί έξω χοντρές φέτες.
4. Inspire κάθε crucian να τοποθετήσει πολλά κομμάτια ντομάτας και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Τηγανητά κρεμμύδια. Στη φόρμα για το ψήσιμο να διπλώσετε το «farserized» Karas. Κορυφαία χύστε τα υπόλοιπα κρεμμύδια.
5. Κάθε crucian είναι άφθονα ρίχνει ξινή κρέμα, ψεκάστε τα με μαύρο πιπέρι και αποστολή στο φούρνο.
6. Καρασί είναι έτοιμα, οπότε θα πρέπει να ψηθεί μόνο 15-20 λεπτά σε θερμοκρασία 150-180 C. Όταν ξινή κρέμα, σβήστε το ορεκτική χρυσή απόχρωση, σβήστε το φούρνο και αφήστε το πιάτο σε αυτό. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το ψάρι έχει μια γεύση κρεμώδες.
7. Μπορείτε να εξυπηρετήσουν τέτοιες crucia με το δεύτερο πιάτα ή λαχανικά. Ντομάτα βρίσκεται στο εσωτερικό θα δώσει το κρέας χαριτωμένη ξινίλα, ισορροπημένη πλήρως όλο το φάσμα γεύση.

3

Αριθμός Συνταγή 2: Crucian στην ξινή κρέμα στο φούρνο

Delicious λαμβάνεται σε αυτήν την συνταγή για Καρασί μικρό μέγεθος. Προετοιμασία των προϊόντων:

• Καρασί -0.5 kg.
• Κρέμα γάλακτος - 350 ml.
• Bundle του αγαπημένου πράσινο (άνηθο, μαϊντανό, βασιλικό για τους γνώστες των μη τυποποιημένων γεύσεις).
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Η διαδικασία μαγειρέματος είναι πολύ γρήγορη και απλή:

1. Καθαρίζουμε το ψάρι, πλύσιμο και να κάνει περικοπές στο σφάγιο και από τις δύο πλευρές. Αλάτι, αφήστε μισή ώρα.
2. Πράσινοι κοπεί και ανακατέψτε με ξινή κρέμα. Αποθήκευση, πιπέρι. Για να αναμίξετε τα πάντα.
3. Σε κάθε ψάρι, είναι να επενδύσει το μέγιστο ποσό των ξινή κρέμα με χόρτα, να δυσφημιστεί άφθονα το crucia από πάνω.
4. Διπλώστε το κέικ σε σχήμα ψησίματος και αποστέλλουν στην θερμάνθηκε φούρνο για 30 λεπτά. Ψήστε ψάρι σε μία θερμοκρασία 160 C.

Κάθε μία από τις επιλογές για την κατασκευή crucians στην ξινή κρέμα είναι καλή, γι 'αυτό σίγουρα θα πειραματιστούν και να προετοιμάσει αυτό το πιάτο με διαφορετικούς τρόπους.