Πώς να καραμελώσουν τα μήλα

Καραμελωμένα φρούτα και τα μούρα και μούρα είναι πολύ δημοφιλής στις χώρες της Ευρώπης - που κάνουν διάφορα γλυκά μαζί τους, να τους τροφοδοτούν με βάση το κρέας και να αρχίσετε το ψήσιμο τους. Αν είστε fan των νόστιμο φαγητό και αγάπη για να καταπλήξει το σπίτι σας, μάθετε πώς να καραμελώσουν τα μήλα.

1
Τι μήλα μπορεί να καραμελώσουν

Καραμελοποίηση τηγανίζεται φρούτων σε παχύ σιρόπι ζάχαρης. Δεδομένου ότι τα μήλα θα πρέπει να υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία, είναι καλύτερα να τους πάρει με ένα μάλλον πυκνό πολτό. Πολύ τρυφερό και ζουμερό μπορεί απλά να καταρρέουν με το τηγάνισμα σε ένα τηγάνι. Και παρόλο που η γεύση τους θα είναι εξαιρετική, το εμπόρευμα θα χάσει το πιάτο.

Για καραμελοποίηση θα χρειαστείτε επίσης: ζάχαρη, το βούτυρο, το νερό, την κανέλα, βανίλια. Καραμελωμένα μήλα είναι καλά παρασκευάζονται με αχλάδια. Η τεχνολογία μαγείρεμα είναι ακριβώς η ίδια όπως μόνο για τα μήλα.

2
Πώς να καραμελώσουν τα μήλα σε καραμέλα ζάχαρη

Δεδομένου ότι πρέπει να καραμελωμένα από μικρές παρτίδες τα μήλα, τότε τόσο οι καρποί κόβονται από τις φέτες έτσι ώστε να άπταιστα θέσει σε τηγάνι σε μία στρώση.

Αφαιρέστε κουτιά σπόρους από τα μήλα.
Ρίξτε 4 κουταλιές ζάχαρη στο κρύο τηγάνι και βάλτε στο μεσαίο φωτιά. Όταν ζάχαρη θερμαίνεται και ανοικτό καφέ, ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας νερό σε αυτό. Αναδεύουμε το μάζα και ράφτη 1 ή 2 λεπτά.
Από τη στιγμή που Καραμέλα γίνεται παχύ, βάλτε τα μήλα σε αυτό. Το ανακάτεμα φέτες με μια ξύλινη λεπίδα, επιτευχθεί ώστε να γίνει διαφανές και να καλύπτεται με μια πορτοκαλί κρούστα.
Βάλτε το πρώτο τμήμα της καραμελωμένα μήλα σε ένα πιάτο.
Τώρα πλύνετε το τηγάνι και επαναλάβετε τη διαδικασία, δηλαδή, να προετοιμάσει το ακόλουθο τμήμα.

3
Πώς caramelizing μήλα σε κρέμα καραμελέ

Αυτά τα μήλα είναι ακόμα νόστιμο, ως καραμέλα περιέχει βούτυρο. Ετσι:

Λιώνουμε σε ένα τηγάνι 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Βούτυρο.
Περάστε μέσα στο λάδι 5 κουταλιές της σούπας. Σαχάρα. Ετοιμάστε ένα πολύ φως στο φως καφέ.
Βάλτε το lolk καραμέλας ή κύβους μήλων και ψητό, ανακατεύοντας τους, 3-4 λεπτά.

4
Πώς να καραμελώσουν τα μήλα με αρωματικά μπαχαρικά

Μπορείτε να αρωματίζει τα μήλα από την προετοιμασία τους, σύμφωνα με οποιαδήποτε περιγράφεται συνταγή. Για να το κάνετε αυτό, απλά πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη βανίλια ή sinnamine. Κάν 'τη στιγμή που βάζετε τα μήλα σε ένα τηγάνι με καυτό καραμέλα. Spice κάνει πολύ λίγο, έτσι ώστε να μην πνίξει το μήλο άρωμα. Τηγανητά με καραμέλα, μυρίζουν πολύ ωραία.

5
Πιάτα με μήλα καραμέλας

Πού μπορώ να χρησιμοποιήσω καραμελωμένα μήλα:

Σερβίρετε καραμελωμένα μήλα, τη θέση τους στην πρίζα και αποφασίζει την μπάλα παγωτό.
Καραμελωμένα μήλα συνδυάζονται τέλεια με κρέπες και τηγανίτες.
Αν πρόκειται να βάλετε μια πάπια σε ένα γιορτινό τραπέζι, χήνας ή χοιρινό buckhenin, τότε φροντίστε να μαγειρέψετε τα μήλα σε καραμέλα με βάση το κρέας.
Με καραμελωμένα μήλα, μια υπέροχη πίτα είναι ανεβασμένη. Γι 'αυτόν, το πρώτο σε μια κατσαρόλα μήλα caramet. Χωρίς να αφαιρέσετε φρούτα έξω από τη μορφή, το ένα επάνω από μήλα ή έτοιμα σφολιάτα, ή λεπτώς έλασης ζύμη ή αμμώδης. Εάν χρησιμοποιείτε φούσκα, τότε τσιμπημένο σε διάφορα σημεία. Βάλτε το τηγάνι σε ζεστό φούρνο. Becut το κέικ στο ruddy χρώμα της δοκιμής. Έτοιμο επιδόρπιο παραδώσει στο πιάτο. Θα έχετε μια τούρτα πτερύγιο με τα όμορφα και νόστιμα καραμελωμένα μήλα από πάνω.