Πώς να αντικαταστήσετε τη Φιλαδέλφεια

Μεγάλη τυρί Φιλαδέλφεια έχει τη γεύση του γάλακτος και κρέμας γάλακτος. Μερικές από τις ποικιλίες του flavory βότανα και σκόρδο. Αυτό το τυρί είναι πολύ συχνά στις συνταγές των κυλίνδρων, σνακ σάντουιτς, cheesecakes, επιδόρπια μούρων. Πιάτα με Philadelphia, ακόμα κι αν είναι ασήμαντο ρολά από κολοκυθάκια, είναι απίστευτα νόστιμα και εορταστική. Όχι σε κάθε κατάστημα προς πώληση αυτό το περίφημο τυρί για ολόκληρο τον κόσμο. Αν μπορεί να βρεθεί, τότε το τυρί μπορεί να μην έχουν αρκετά χρήματα - το προϊόν αυτό είναι αρκετά ακριβά. Πώς να αντικαταστήσει Φιλαδέλφεια και πώς να το κάνετε μόνοι σας - γι 'αυτό και αυτό θα συζητηθεί σε αυτό το άρθρο.

1

Αντικατάσταση της Φιλαδέλφειας

Αν στο ράφι στο κατάστημα δεν μπορείτε να δείτε το τυρί Philadelphia, να δώσουν προσοχή σε τέτοια μορφή πάστας τυριά:

• Buco από Arla?
• Natura από την Arla?
• Almette από Hohland?
• Cremette από Hohland?
• Κρεμώδης νόστιμο φρέσκο \u200b\u200bαπό Milkana?
• Γαλλικά Delphiya - που παράγεται στην Ουκρανία?
• Syrko - Χώρα της Σερβίας.

Όλα αυτά τα τυριά είναι σε μορφή πάστας και γίνονται περίπου την ίδια τεχνολογία όπως Φιλαδέλφεια. Εκτός από αυτά τα τυριά, όλα τα άλλα μπορούν να είναι προς πώληση. Προσέξτε την επιγραφή «μαλακό» ή «τυρί cottage» στη συσκευασία.

2

Αρχική Συνταγές Φιλαδέλφεια

Μερικά αεροσυνοδοί προσπαθούν να αντικαταστήσουν Φιλαδέλφεια αφρό των πρώτων. Αλλά η συνήθης «φιλία» είναι κατασκευασμένο από το συνηθισμένο σκουριασμένο στερεά τυρί, το οποίο λιώνει με την προσθήκη γάλακτος και άλλων συστατικών. Το τυρί, που τα συμφέροντά μας προετοιμάζει από την οδήγηση γάλα χωρίς επακόλουθη μακροχρόνια απόσπασμα της.

Φιλαδέλφεια γάλακτος και κεφίρ

1. Ρίχνουμε 1 λίτρο γάλακτος σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε το αλάτι και τη ζάχαρη σε αυτό (ένα κουταλάκι του γλυκού). Φέρτε το γάλα για την αδύναμη βρασμού.
2. Εισάγετε δύο φλιτζάνια κεφίρ σε βραστό γάλα. Μαζική ακρίβεια, αλλά ανακατέψτε πολύ γρήγορα.
3. Λεπτά σε δύο, όταν το γάλα θα έρθει, απενεργοποιήστε τη σόμπα.
4. Κόψτε το έλασης γάλα δώσει λίγο δροσερό (2-3 λεπτά), και στη συνέχεια ρίχνει το σε ένα σουρωτήρι, που καλύπτεται με τρία στρώματα γάζας. Αφήστε τη μάζα σε Marle για 15 λεπτά - κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ένα επιπλέον υγρασία θα φύγει από το μέλλον τυρί.
5. Ενώ ο ορός ρέει από το λαμβανόμενο θρόμβο, κτύπησε ένα αυγό και προσθήκη κιτρικού οξέος για να το στην άκρη του μικρότερου μαχαιριού.
6. Αφαιρέστε από γάζα το προκύπτον τυρί και το ανακατεύουμε με μια χτυπημένη αυγό. Αναμίξτε τα συστατικά χρησιμοποιώντας ένα συμβατικό σπάτουλα πιρούνι ή σιλικόνη.

Αυτό το τυρί στο σπίτι είναι κατάλληλο για σνακ με τα ψάρια και τα λαχανικά, καθώς και για τα γλυκά επιδόρπια.

Φιλαδέλφεια από το τυρί cottage

1. 200 ml ενός κρέμας 30% ελαιώδους Ξυπνήστε μια σφήνα -. Το προϊόν πρέπει πυκνώσει λίγο.
2. 500 γρ. τυρί cottage γράσο ρίξει ένα κουτάλι σε μια πλαστική κατάσταση.
3. Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, τυρί cottage και προσθέστε τους 150-200 γρ. παχιά ξινή κρέμα. Τοποθετήστε το σε τέτοιο βαθμό που το τυρί δεν είναι πολύ υγρό.
4. Στο προκύπτον απαλή μάζα, εκτέλεσε γεύση του άλατος και οποιουδήποτε πικάντικο πράσινο. Άνηθο, μαϊντανό, σέλινο, βασιλικό Cut πολύ λεπτή.

Τυρί με χόρτα είναι σχεδιασμένο για σάντουιτς και ρολά.

3

Αρκετές φως συνταγές με τυρί Φιλαδέλφεια

Φιλαδέλφεια Σνακ τυρί

• Φέτες λευκού σκυτάλη ξηράνθηκε στο φούρνο. Βάλτε τους κύκλους από φρέσκια ντομάτα σε αυτά, και στην κορυφή - μαλακό τυρί. Διακοσμήστε τα σάντουιτς των ρόκα.
• Λεπτό κομμάτια του μαύρου ψωμιού εξάπλωση της Φιλαδέλφειας. Εξερευνήστε κομμάτια της χαμηλής-alone σολομό ή ΒΤΓΕ από πάνω. Ψάρια πασπαλίζουμε με τριμμένο μαύρο πιπέρι.
• Κόψτε νεαρό κολοκυθάκια κατά μήκος λεπτές πλάκες. Silte τους και τα τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο. Συζητήστε της σερβιέτας από την περίσσεια λίπους. Κάθε τυρί γλώσσα εξάτμισης. Πασπαλίζουμε τυρί με κόκκους έδαφος μουστάρδα και ξηρό βασιλικό. Ετικέτες ρολό μαζί και βάλτε μια φέτα φρέσκο \u200b\u200bαγγουράκι.

Φιλαδέλφεια Επιδόρπια Τυρί

• Τελικά τάρτες άμμο Έναρξη τυρί αναμιγνύεται με θρυμματισμένο ξηρούς καρπούς. Στην κορυφή του τυριού, βάλτε σε ένα μόνο μούρο φράουλες ή περισσότερα μούρα σμέουρα, βατόμουρα ή βατόμουρα. Επιδόρπιο Διακοσμήστε με φρέσκα φύλλα δυόσμου.
• Thin τηγανίτες τυρί εξάπλωση. Πάνω από το τυρί με ένα παχύ μούρο πουρέ πάνω από το τυρί. Roll τηγανίτες ρολά, και στη συνέχεια κόβουμε σε κομμάτια. Πιάτο ζωοτροφών με σιρόπι μούρων ή κτυπημένη κρέμα.

Αν έχετε βρει μια ενδιαφέρουσα συνταγή με τη χρήση τυρί Φιλαδέλφεια, δεν απόρριψης από το μαγείρεμα του λόγω της έλλειψης του συστατικού αυτού. Τώρα ξέρετε τι να το αντικαταστήσει και πώς να κάνει το τυρί τον εαυτό σας.