Um den gesamten Lieblingsdessert "Napoleon" vorbereiten, verwenden Sie Vanillepudding. Diese sanfte Creme ist nicht schwer vorzubereiten, aber Sie müssen mit allen Ernstungen und Aufmerksamkeit auf diesen Prozess behandeln. Dank des Vanillepuddings wird Dessert sehr lecker erreichbar. Derzeit gibt es so viele verschiedene Möglichkeiten, um eine solche Creme zu kochen. In unserem Artikel werden wir das Rezept für einen klassischen Vanillepudding ansehen und ein paar weitere Optionen.
Wie bereiten Sie einen Vanillepudding auf ein klassisches Rezept vor?
Zum Kochen von Creme brauchen Sie solche Produkte:
- Milch - 1 l
- Zuckersand - 300 g
- Cremiges Öl - 250 g
- Hühnerei - 3 Stück
- Mehl - 3 EL. l.
- Vanillezucker - 1 Tasche
Kochsahne:
- Verbinden Sie Mehl mit Zucker in den Behälter, mischen Sie, mischen Sie und fügen Sie sie Eier und Vanillezucker an sie. Rühren Sie erneut zur homogenen Konsistenz, um Klumpen zu brechen.
- Trotzdem, Milch in die Homogenität gießen.
- Legen Sie Ihre Sahne auf ein kleines Feuer. Zur gleichen Zeit verhindern die ganze Zeit den Vanillepudding, um nicht verbrannt zu werden.
- Kochen Sie die Creme, um zu kochen, wenn Sie die ersten Blasen sehen, die Creme aus dem Feuer entfernen.
- Coole Creme, indem Sie einen Behälter mit Creme in kaltem Wasser legen.
- Fügen Sie in der gekühlten Creme das Öl und die Mischung hinzu, damit das Öl vollständig aufgelöst ist.
Die Sahne ist fertig!
Vanillepudding ohne Öl.
Die Creme wird sanft durchgeführt, nicht fett und dick auf Konsistenz. Für seine Vorbereitung benötigen Sie diese Produkte:
- 1,2 Liter Milch
- 4 Eier
- 1.5 Sugar Sand Gläser
- 1 Teelöffel Mehl
- 3 tbsp.l. Stachmala
Kochsahne:
- Mix und gründlicher Zucker Sand mit Eiern.
- Weitere gießen Sie die angegebene Menge an Mehl und Stärke. All-Mix.
- Füllen Sie Milch in einen Topf geben und auf Feuer, zum Kochen bringen.
- Wenn die Milch kocht, gießen Sie die Mischung Sie wurde unter ständigem Rühren. Während die Sahne aufkochen werden, die ganze Zeit tun, den Boden der Pfanne berühren, so dass Ihre Creme wird nicht nähren.
- Kochen Sie die Creme, bis er dick ist.
- Wenn die Creme kühlt, wird seine Konsistenz dicker sein.
Wie erstellt man eine "patisiere" Creme?
"Patisierer" ist eine Art Vanillepudding, die in Frankreich sehr berühmt ist. Diese Creme wird häufig für das französische Backen verwendet.
Um es vorzubereiten, benötigen Sie die folgende Liste der Produkte:
- 350 ml Milch
- 100 Zuckersand.
- 2 Hühnereiern
- 30 g Butter
- 2 TL. Vanillezucker
- 30 g stärk
- Eine Prise Salz
Kochen "Patiser":
- Nehmen Sie eine Schüssel und gießen Sie Stärke, die Hälfte des Zuckersandes, Salz und Mischen.
- Gießen Sie 100 ml Milch ein und mischen Sie gut.
- Eier hinzufügen und wieder mischen.
- Gießen Sie die restliche Milch und den verbleibenden Zuckersand in die Pfanne, mischen Sie und bringen Sie zum Kochen, entfernen Sie den Herd.
- In der zuvor erhaltenen Mischung mit einem dünnen Strahl gießen Sie heiße Milch, während Sie die ganze Zeit rühren. Senden Sie die resultierende Mischung in einen Topf.
- Kochen Sie die Sahne, während es nicht verdickt wird, wodurch sich seinen Keil stören.
- Fügen Sie die angegebene Menge Cremeöl und Vanillezucker hinzu und mischen Sie alles.
Was auch immer die Option der Vanillesahne nicht ausgewählt hat, Ihr Dessert ist sehr lecker. Vanillepudding kann nicht nur für "Napoleon" verwendet werden, sondern auch für andere Desserts, mit denen es perfekt kombiniert wird. Bereite dich vor Liebe! Guten Appetit!
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