Rezeptpfannkuchen auf Milch - Klassiker mit Löchern

Nicht jede junge Herrin kann Pfannkuchen vorbereiten, weil sie einfach nicht arbeiten oder brennen. Besonders enttäuschend, wenn das Fest des Karnevals kommt, dessen traditionelle Gericht Pfannkuchen sind. Außerdem können Sie sehr leckere und schöne Snacks auf einem festlichen Tisch oder sogar einem Pfannkuchenkuchen herstellen. In diesem Artikel teilen wir Ihnen ein klassisches Rezept, um Pfannkuchen auf Milch herzustellen, mit denen jede Gastgeberin Ihrer Familie und Gäste mit diesem köstlichen Teller gefallen kann.

1
Wir bereiten Pfannkuchen auf Milch auf einem klassischen Rezept vor

Sofort möchte ich feststellen, dass die Pfannkuchen auf dem präsentierten Rezept immer lecker, wunderschön sind, mit einer interessanten Struktur mit Löchern. Sie müssen nur keine Angst haben, den angegebenen Rezept für Schritt eindeutig folgen, und alles, was Sie definitiv trainieren werden.

Um Pfannkuchen mit Löchern auf einem klassischen Rezept vorzubereiten, nehmen Sie die folgenden Zutaten:

milch - 500 ml
eier - 1-2 Stück.
salz - an der Spitze von Ch.l.
zucker - 1,5 EL.
vanillezucker - 1 Tasche
mehl - 1-1.5 Kunst.
cremiges Öl - 20-30 g
mageröl -, um die Pfanne beim Braten zu schmieren

Fahren Sie nun mit dem Prozess des Kochens fort. Der Algorithmus ist folgendes:

Gießen Sie zuerst Milch in eine Schüssel, legen Sie ein kleines Feuer auf und erhitzt, so dass es warm wird. Dies ist erforderlich, damit alle Massenbestandteile gut aufgelöst werden, und am Ende stellte sich die Pfannkuchenmasse ohne Klumpen heraus.
Brechen Sie in einem separaten Tank die Eier und nehmen Sie ihn entweder durch eine Gabel oder einen Keil.
Legen Sie in einer Schüssel den angegebenen Butterbetrag auf und schmelzen Sie langsamer Wärme. Sie können die Mikrowelle auch für diese Zwecke verwenden. Senden Sie es an die Seite, damit es etwas abgekühlt ist.
Nun in warmer Milch Salz, Zucker und Vanillezucker hinzufügen. Rühren, bis die Massenkomponenten vollständig aufgelöst sind.
Fügen Sie danach Schlageier zu Milch hinzu. Nun beginnt allmählich in die resultierende Masse des Gebrauchsmehls zu gießen, während er gut rührte und die Hände aufgelöst hat. Mehl sollte reibungslos hinzugefügt werden, so dass der Teig nicht zu flüssig ist, aber nicht dick, denn im Prozess der Herstellung von Pfannkuchen sollte es gut sein, sich in einer Bratpfanne zu verbreiten.
Und schließlich fügen wir in der letzten Bühne gebackene Butter hinzu, da fertige Pfannkuchen einen gesättigten cremigen Geschmack und Aroma erhalten.
Wenn ein Pfannkuchenteig gut gemischt ist und zu einer homogenen Konsistenz geworden ist, behalten Sie es in Richtung von Minuten bis 20. Sie können es mit einem Deckel abdecken, damit er nicht gelehrt wird.
Nehmen Sie nach der angegebenen Zeit die Pfanne, um Pfannkuchen zu braten, wütend aufzünden, mit Pflanzenöl schmieren.
Nehmen Sie nun die Midst oder, wie sie im Bürger sagen, der Koch. Den Pfannkuchen teig aufrühren. Nehmen Sie in einer Hand eine geschmierte Vorheizbratpfanne und einen anderen - ein Halfter, der mit einem Pfannkuchenteig gefüllt ist. Gießen Sie den Teig in die Pfanne, während Sie ihn drehen, so dass der Teig über den ganzen Boden ausbreitet. Legen Sie das Feuer an, das ein bisschen verloren gehen kann, so dass verdammt noch nicht verbrannt wird. Fry verdammt nach rosig. Dann drehen Sie es mit einer speziellen Schaufel und braten Sie auf der anderen Seite erneut, um wieder zu rötenden Farben. READY DAMN Entfernen Sie die Klinge von der Pfanne und wechseln Sie zur Platte. Solche Manipulationen Sie tun, bis sie vollständig der Teig nicht.
Nachdem der erste Pfannkuchen fertig ist, können Sie Ihre Arbeit korrigieren: Wenn verdammt, war es als dick herausgestellt, nur für die Vorbereitung aller Folgendes, wählst du weniger Teig inmitten, bis du das Ideal erreichen kannst.

2
Tipps zur Herstellung von Pfannkuchen

Jetzt werden wir Sie über einige Nuancen sagen Kochen Teig:

Zuerst Milch muss warm, nicht heiß sein. Ansonsten, wenn es ein Ei hinzufügte, ist es, es zu kochen, und die Pfannkuchen funktionieren nicht.
Um Pfannkuchen vorzubereiten, verwenden Sie eine Pfanne mit einer speziellen Beschichtung, dank der brennt nichts. Wenn niemand da ist, dann wird eine ausgezeichnete Version die übliche Pfanne aus Gusseisen sein. In der Regel für Pfannkuchen, ist es vorzuziehen, eine separate Pfanne zu haben, in dem Sie neben ihnen nichts anderes vorzubereiten.
Wenn die Pfannkuchen Ihnen nicht genug genug Geschmack scheinen, können Sie mehr Zucker hinzufügen. Aber übertreiben Sie es nicht mit diesem Produkt. Ansonsten Pfannkuchen mit in die Pfanne klebt Braten, und auf die Schaufel, dass Sie sie umdrehen wird.
Versuchen Sie immer Eier gut zu schlagen, wenn sie Milch hinzufügen. So wird Pfannkuchen noch mehr Luft.
Wenn Sie Pfannkuchen frift und sehen, dass sie entweder schlecht halten umdrehen, achten Sie auf die Teigbeschaffenheit. Wenn es zu flüssig ist, dann etwas mehr Mehl, dann einen neuen Pfannkuchen backen versuchen. Wenn es sich herausstellte, bedeutet es, dass Sie die richtige Textur des Tests erreicht haben. Wenn der erste Pfannkuchen zu hart erhalten wird, als ob Gummi - bedeutet dies, dass der Teig, im Gegenteil, sehr dick Textur ist. In diesem Fall können Sie ihm eine wenig warme Milch züchten oder abgekochtes Wasser erwärmen.
Um für die Pfannkuchen leicht über drehen, am Ende in dem Teig gießt 1-2 EL. Pflanzenöl. Darüber hinaus wird in diesem Fall sollten Sie die Pfanne zum Braten jeder neuen Pfannkuchen schmieren müssen. Grundsätzlich ist es genug, um sie einmal zu salben und das ist es. Oder Sie haben die Pfanne mindestens 3-4 mal in den Prozess der Braten alle Pfannkuchen schmieren.

all diese einfachen Tipps zu wissen, können Sie leicht mit der Herstellung eines Pfannkuchenteig zu bewältigen. Und als Ergebnis, Sie und Ihre Lieben können durch leckere Pfannkuchen zerstört werden, die anders gestellt werden können - ob es sich einfach jeden Pfannkuchen Renger, während es noch heiß ist, Butter; Ob in ihnen wickeln Quark, Fleisch oder andere Füllung für Ihren Geschmack.