Pfannkuchen sind ein nationales Gericht der russischen Küche. Sie können auf Milch, Kefir, Mineralwasser und Hefe hergestellt werden. Nicht weniger interessant und gefordert ist das Rezept für dünne Pfannkuchen mit Löchern. Ja, ja, sei nicht überrascht, es ist mit Löchern.
Auch solche Pfannkuchen finden Sie unter dem Namen "Openwork", es klingt nicht nur wahnsinnig schön, sondern auch appetitlich, nicht wahr? Nun, lass uns sehen, welche Art von Rezept und was er eine solche Beliebtheit verdient.
Pfannkuchen auf Hefe dünn mit Löchern: Rezept
Um Pfannkuchen auf Hefe mit Löchern zuzubereiten, brauchen wir:
- 1 l frischer Milch
- 10 g Hochgeschwindigkeits-Trockenhefe
- Polkulo-Mehl
- Zucker
- 2 frische Eier
- Pflanzenfett. Es wird zum Bratenpfannkuchen und im Teig dauern
- Salz
Notwendige Gerichte:
- Milchheizungsschaufel.
- Tiefe Schüssel
- Pfanne
- Platte für fertige Pfannkuchen
Nun, vielleicht wenden wir uns an die interessanteste Sache - das Kochen von Leckereien:
- Gießen Sie Milch in einen Topf und erhitzen Sie es bis zu etwa 40 Grad. Bitte beachten Sie, dass die Milch zum Kochen nicht benötigt wird.
- Als nächstes fügen Sie Hefe zur beheizten Milch hinzu. Wenn Sie Hefe hinzufügen, lassen Sie die Mischung mindestens 5 Minuten stehen.
- Fügen Sie in der Milch mit Hefe eine Prise Salz und 1 TL hinzu. Löffel Zucker. Wieder gründlich mischen. Stellen Sie sicher, dass Zucker vollständig aufgelöst wurde.
- Lassen Sie den Saucepan 15 Minuten in Wärme. Sie sollten warten, bis der Schaum nicht über der Milch steigt.
- Während Milch geeignet ist, brechen Sie in einer tiefen Schüssel mit 2 Eiern auf, fügen Sie 2 EL-TBP hinzu. l. Zucker und Prise Salz. Alles mischen in homogene Masse.
- In einem Topf mit Milch gießen Sie das Ei-Gemisch allmählich ein.
- Symptime Mehl durch ein Sieb, um kleine Gleis in ihm loszuwerden.
- In der flüssigen Konsistenz, allmählich erspart Mehl, vergessen Sie nicht zu mischen. Achten Sie auf den Testzustand. Wenn die Menge an Mehl, die in dem Rezept für Ihren Teig angezeigt wird, nicht das Ganze verwenden und dementsprechend im Gegenteil.
- Alles in einer homogenen Masse mischen, 30 Minuten lang, setzen Sie einen Topf in Wärme. Nach dem Ablauf der Zeit vermischen Sie es erneut.
- Zu Gas, die Bratpfanne erhitzen, mit Sonnenblumenöl vormarkieren.
- Wir gießen in die Mitte der heißen Pfanne in der Mitte der heißen Pfanne. Versuchen Sie gleichzeitig, die Bratpfanne so zu neigen, dass die Mischung mit einer unteren dünnen Schicht gefüllt ist. Wir empfehlen auch nicht, dass Sie sich mit Füllung verlangsamen, da der Teig an der Unterseite bleiben kann. Für einen größeren Komfort kann die Konsistenz in eine Plastikflasche eingießen und dann von ihm weggießen.
- Pfannkuchen auf Hefe mit Löchern sollten auf mittlerer Hitze braten. Es ist auch nicht wert, sie länger als 2 Minuten zu braten. Es reicht aus, um 1 min. Für eine Seite und ungefähr gleich für die zweite. Es hängt alles davon ab, wie dick die Teigschicht, die Sie in die Pfanne gegossen haben.
- Fertiger Pfannkuchen falten sich auf das mit einem Teller oder Wandler geerntete Paket.
Sie können Himmels sowohl heiß als auch kalt anwenden. Vergessen Sie nicht, dass Pfannkuchen, falls gewünscht, lecker und wunderschön eingerichtet sein können. Zum Beispiel kann die Lieferung von Delikatesse mit Kondensmilch oder Marmelade. Sie können auch heiße Schokolade, Kokosnusspfannkuchen und sogar Mandelchips abreiben. Es wird großartig aussehen, und der Geschmack wird nicht schlechter sein.
Wie Sie sehen, können Sie Pfannkuchen mit Löchern oder wie sie auch aufgerufen werden, Pfannkuchen - keine Schwierigkeiten beim Kochen nicht. Sie können sowohl für Kinder für Kinder als auch an jedem Feiertage vorbereitet werden, z. B. Karneval. Erfolge beim Kochen und angenehmer Appetit!
0
389
